የበዓል እራት ለማድረግ ካቀዱ እና በምንም መልኩ በምድጃው ላይ መወሰን ካልቻሉ ከዚያ ምድጃ-የተጋገረ የዳክዬ ጡቶች ይምረጡ። እሱን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን እሱ በጣም የበዓል ፣ የተከበረ እና የምግብ ፍላጎት ያለው ይመስላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዳክዬ ጡት በእርግጠኝነት ለብዙዎች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ይህም በብሩህ እና ሀብታም ጣዕሙ ፣ በአንፃራዊ ተገኝነት እና በአጠቃቀም ሁለገብነት ምክንያት በሰፊው የሚፈለግ ነው። ዳክዬ ጡቶች ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ሲያገኙ እንደ ዛጎሎች በቀላሉ ይዘጋጃሉ። ዳክዬ ጡት ከዶሮ ትንሽ ወፍራም የሆነ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት መሆኑን መታወስ አለበት። ሆኖም ፣ በዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ውስጥ ያሉ አድናቂዎች በእርግጠኝነት እንዲህ ዓይነቱን ልዩነት ያደንቃሉ ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። በተጨማሪም ጡቱ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ስለያዘው ትኩረት መስጠት አለብዎት።
እንዲህ ዓይነቱን ቀላል ምግብ ማብሰል የራሱ ባህሪዎች አሉት ፣ እና በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምንም ችግሮች እንዳይኖሩ ፣ አንዳንድ ምክሮችን ይከተሉ። ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ሙጫውን መምረጥ ነው። ለቀዘቀዙ ፍሬዎች ብቻ ትኩረት ይስጡ። የቀዘቀዙትን አይውሰዱ ፣ ከቀዘቀዙ በኋላ አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪዎች በእሱ ውስጥ ይጠፋሉ። ቀለሙን ይመልከቱ-ጨለማ ፣ በግምት ግራጫ-ቡርጋንዲ መሆን አለበት። ፈዘዝ ያለ ቡናማ ቅጠል ዳክዬ አይደለም ወይም ቀድሞውኑ መጥፎ ሆኗል። ወፍ ከመደብሩ ሲገዙ ፣ ለማርጌት ምልክት ማሸጊያውን ይመልከቱ። ይህ ማለት ወፉ በተለይ ፎይ ግራስን ለመፍጠር ተመግበዋል ፣ ማለትም። ቅጠሉ ወፍራም እና የበለጠ ገንቢ ይሆናል።
እኔ ደግሞ ማለት እፈልጋለሁ ጡት አጥጋቢ ነው ብሎ ካሰቡ ከዚያ በጣም ተሳስተዋል ማለት ነው። እሱ ቅድመ-ቅመም ነው ፣ ይህም ለስላሳ እና ያለ ልዩ ሽታ ያደርገዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 135 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጡቶች
- የማብሰያ ጊዜ - 2-3 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የዳክዬ ጡቶች - 2 pcs.
- አኩሪ አተር - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- ዝንጅብል ዱቄት - 0.5 tsp
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ
የተጋገረ የዳክዬ ጡት እንዴት እንደሚሠራ: -
1. አኩሪ አተር ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ሰናፍጭ ፣ ኑትሜግ ፣ ዝንጅብል ዱቄት ፣ መሬት በርበሬ እና ጨው በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ከቆዳ ጋር የዳክዬ ጡቶች ነበሩኝ። ብዙ ሰዎች እንደሚያውቁት ብዙ ኮሌስትሮል ይ containsል። ከመጠን በላይ ስብን የማይፈሩ ከሆነ ፣ ከዚያ ከእሱ ጋር ሙጫዎችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን እሱን ማስወገድ እመርጣለሁ። ከዳክዬ ጡቶች በኋላ በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ወፉ በደንብ ጭማቂ በሚመገብበት በሹል ቢላዋ ቁመታዊ ቁራጮችን ያድርጉ። ምቹ የመጋገሪያ ምግብ ይፈልጉ እና ጡቶቹን በውስጡ ያስቀምጡ።
3. በስጋው ላይ ስኳኑን በደንብ አፍስሱ። ሻጋታውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ዳክዬ በውስጡ ከአንድ እስከ ሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያም በ 180 ዲግሪ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ እና ለመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በፎይል ስር ያብሱ ፣ እና ከሌላው ሌላ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፣ በወንዙ ላይ ወርቃማ ቅርፊት እንዲኖርዎት ከፈለጉ። የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ሥጋን ከመረጡ ወፎውን በፎይል ተሸፍነው ለ 45-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያኑሩ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የዶክ ጡት እንዴት ከማር ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
