የእንፋሎት ሃክ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የእንፋሎት ምርቶች ቆንጆ አይመስሉም ፣ ግን ከጥቅማቸው አንፃር በመጀመሪያ ደረጃ ይይዛሉ። ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ በርገር ፣ አትክልቶችን እና ሌሎች ምግቦችን በእንፋሎት ማብሰል ይችላሉ። ግን ዛሬ ስለ የባህር ዓሳ እንነጋገራለን - ሀክ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ሄክ በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ ቢሆንም ጣፋጭ ዓሳ ነው። በእነዚህ ቀናት እሱን መግዛት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ ዓሳ በሁሉም ሱፐርማርኬት ውስጥ ይሸጣል። ዓሳው በምግብ ማብሰል በጭራሽ ፈጣን አይደለም ፣ ሆኖም ፣ እሱ በእውነት ጣፋጭ እንዲሆን የተወሰኑ ዕውቀቶችን እና ክህሎቶችን መያዝ ያስፈልግዎታል። ሄክ በተለያዩ መንገዶች ተዘጋጅቷል። ይህ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ሁለገብ ዓሳ ነው። ብዙ የሃክ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። እነዚህ የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ፣ እና የተለያዩ መክሰስ ፣ እና የዳቦ መጋገሪያዎች ናቸው። እና የሁሉንም የሃክ ምግቦች ዝግጅትን ቀላል ያደርገዋል - አነስተኛ መጠን ያለው አጥንቶች።

ሃክ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም ሀብታም መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ይህ ዓሣ በዋጋ ሊተመን የማይችል ቪታሚኖችን ኤ እና ኢ ፣ ቡድን ቢ ፣ ማይክሮ እና ማክሮኤለመንቶች ፣ ፍሎራይን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ወዘተ አዘውትሮ መጠቀሙ የደም ስኳር መጠንን ያስተካክላል ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል። ይህ በጣም ዋጋ ያለው ዓሳ ለዓሳ ምግብ ጠቢባን እውነተኛ ፍለጋ ነው። እና ዋነኛው ጠቀሜታ ኤቲሮስክለሮሴሮሲስን የሚከላከል እና ለመከላከሉ አስተዋፅኦ የሚያደርግ ሜቲዮኒን ነው።

በዚህ ግምገማ ውስጥ ጤናማ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነግርዎታለሁ - የእንፋሎት ሃክ። ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ በቤትዎ ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ትልቅ ተጨማሪ ነው። በዚህ የዝግጅት ዘዴ ሃክ በተቻለ መጠን ጠቃሚ ባህሪያቱን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 2
የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ሀክ - 2 pcs.
ጨው - መቆንጠጥ
ሎሚ - 0.5 pcs.

የእንፋሎት ሃክ;

1. ብዙውን ጊዜ ሄክ በረዶ ሆኖ ይሸጣል ፣ ስለሆነም አስቀድሞ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት። ከፍተኛውን ጥቅም ለማቆየት ፣ ይህ በትክክል መደረግ አለበት ፣ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣው ታችኛው መደርደሪያ ላይ ፣ ከዚያም በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቅለጥ ያመጣዋል። ከዚያ በኋላ ዓሳውን ይታጠቡ ፣ የሆድ ውስጡን ከጥቁር ፊልም ያፅዱ ፣ ክንፎቹን እና ጅራቱን ይቁረጡ። ያጥቡት እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ሎሚውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።

2. በአሳ አስከሬኑ ውስጥ የሎሚ ቁራጮችን የሚያስቀምጡበት ተሻጋሪ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ዓሳውን በጨው ይቅቡት እና ከተፈለገ በማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ይረጩ።

3. በመቀጠልም የእንፋሎት መዋቅር ይገንቡ። በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ የተቀመጠውን ዓሳ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ። በተመሳሳይ ጊዜ የፈላ ውሃው መያዣውን በሃክ አለመነካቱን ያረጋግጡ። ከ 15 ደቂቃዎች ባልበለጠ በኋላ ዓሳውን በክዳን ይሸፍኑ እና በእንፋሎት ይሸፍኑ። የእንፋሎት ዓሳ በጣም በፍጥነት ያበስላል ፣ ስለዚህ ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ወንፊት ከሌለ ፣ ከዚያ ድስቱን ዓሳውን በላዩበት በቼክ ጨርቅ ያያይዙት።