በድስት ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የእንጉዳይ ገንፎን ከ እንጉዳዮች ጋር ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ በጣም ቀላል ፣ ግን ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው ፣ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፣ ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Buckwheat በሁሉም የዓለም አገሮች ማለት ይቻላል በጥሩ ፍላጎት እና ተወዳጅ ነው። እጅግ በጣም ብዙ የልብ ፣ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ። በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት ፣ ምክንያቱም ለሥጋ እና ለአእምሮ ሥራ ሙሉ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን ፣ ንጥረ ነገሮችን እና አሚኖ አሲዶችን ይ contains ል።
ባክሄት ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ቴክኖሎጂዎች እና ዘዴዎች አሉ። ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች የሚያመሳስሏቸው ብቸኛው ነገር የእህል እና ፈሳሽ ጥምርታ ነው ፣ ማለትም 1: 2። ይህ ደንብ መታወስ እና ሁል ጊዜም መከተል አለበት። ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንጉዳዮችን ከ buckwheat ለማብሰል አማራጭን ይሰጣል። ይህ ምግብ አመጋገቡን በደንብ ያበዛል ፣ ያበረታታል ፣ ያነቃቃል እና ያነቃቃል።
ማንኛውም እንጉዳይ ለመብላት ተስማሚ ነው። በምርጫቸው ላይ በመመስረት የወጭቱ የተለየ ውጤት ይኖራል። ከ እንጉዳዮች ጋር buckwheat ከ buckwheat chanterelles ፣ boletus ወይም porcini እንጉዳዮች ጋር በጣም የተለየ ስለሆነ። ይህ የ buckwheat የምግብ አዘገጃጀት በደረቁ ፖርኒኒ እንጉዳዮች ቀርቧል። አያቶቻችን በአሮጌ ምድጃዎች ውስጥ ያበስሉበት የነበረውን የመንደሩን ምግብ በመጠኑ የሚያስታውስ ነው። ምግቡ በቅመም ኃይል የበለፀገ ይሆናል። ስሜትን ያሻሽላል ፣ ህይወትን የበለጠ ቆንጆ ያደርገዋል እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 69 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ባክሆት - 100 ግ
- የደረቁ ፖርቺኒ እንጉዳዮች - 10 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የመጠጥ ውሃ - 200 ሚሊ
በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር buckwheat ን ለማብሰል የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ቆሻሻውን እና ድንጋዮችን በማስወገድ buckwheat ን ደርድር። በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያስቀምጡት እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. እንጉዳዮቹን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ይሸፍኑ። ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብጡ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ውሃ ከሞሉ ፣ ከዚያ ለአንድ ሰዓት ያህል ያጥቧቸው።
3. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እንጉዳዮቹን ከፈሳሽ ውስጥ ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዚህ ሁኔታ ፣ እነሱ የተረጩበትን ፈሳሽ አያፈሱ። ለዚህ የምግብ አሰራር ያስፈልግዎታል።
4. እንጉዳዮቹን በምድጃ ውስጥ በማይገባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
5. እንጉዳዮቹን አናት ላይ ያዘጋጁትን buckwheat ያስቀምጡ እና በጨው ይረጩ።
6. አሁን እንጉዳዮቹ የተጠጡበትን ውሃ ወስደው በጥሩ ድስት ወይም በሻይስ ጨርቅ በኩል ወደ ድስቱ ውስጥ በጥንቃቄ ያፈሱ። ፈሳሹ በ 2 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ላይ የ buckwheat ን መሸፈን አለበት። በማብሰሉ ጊዜ እህል ሁሉንም እርጥበት ይይዛል ፣ ከዚያ ያብጣል እና ይጨምራል። የፈሳሹ መጠን በግምት በእህል መጠን ሁለት እጥፍ መሆን አለበት። ስለዚህ ፣ በቂ ብሬን ከሌለ በተለመደው የመጠጥ ውሃ ይሙሉ።
7. ድስቱን በክዳን ይዝጉትና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ማሞቂያውን 180 ዲግሪ ያብሩ እና ምግቡን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ድስቱ ሴራሚክ ከሆነ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ምድጃ ክፍል ውስጥ ብቻ መቀመጥ እና ከእሱ ጋር መሞቅ አለበት። የሙቀት መጠኑ ከፍ ያለ ስለሆነ ፣ ሳህኖቹ የመቧጨር አደጋ አለ።
8. የተጠናቀቀውን ምግብ ቀላቅሉ እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ትኩስ ያገልግሉ።
በድስት ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር buckwheat: - አንድ ዘንበል ያለ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
