የፔንታጎናል ሐብሐብ ፍሬዎች የካሎሪ ይዘት እና ኬሚካዊ ስብጥር። ለአጠቃቀም ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጉዳቶች እና contraindications። እንግዳ የሆነ ፍሬ እንዴት ይበላል? የባባኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የባባኮ የግለሰብ ክፍሎች ጥቅሞች በሰንጠረዥ መልክ ቀርበዋል-
| ንጥረ ነገር | ዒላማ |
| ቫይታሚን ኤ | ራዕይ ፣ ሜታቦሊዝም ፣ ያለመከሰስ ፣ የብጉር ሕክምና ፣ የሆርሞን ውህደት ፣ የኮሌስትሮል ቁጥጥር |
| ቫይታሚን ሲ | ቆዳ ፣ የሆርሞን ውህደት ፣ የደም መርጋት ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ ፣ ብረት እና ካልሲየም መምጠጥ |
| ካልሲየም እና ፎስፈረስ | ጥርሶች ፣ የደም ቧንቧ ቃና ፣ የደም መርጋት ፣ የጥፍር እና የፀጉር ጥራት ፣ በልጅነት እድገትና ልማት |
| ውሃ ፣ ፋይበር | የምግብ መፈጨት ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የሕዋስ እርጥበት ፣ ጠቃሚ የአንጀት microflora ወሳኝ እንቅስቃሴ |
| ሶዲየም | የልብ እና የደም ሥሮች ፣ የግፊት ደረጃ ፣ የካርቦሃይድሬት መምጠጥ |
| ፖታስየም | የነርቭ ስርዓት ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የአዕምሮ ሂደቶች ድምጽ እና እንቅስቃሴ ፣ ቁስሎች እና arrhythmias መከላከል |
| ፓፓይን | የምግብ መፈጨት ፣ የቃል ምሰሶ መሻሻል ፣ ከድንጋይ ጋር የሚደረግ ውጊያ |
ተቃራኒዎች እና ባባኮን ይጎዳሉ
ከስነ -ምህዳራዊ ንፁህ አካባቢዎች የተሰበሰበ እና በደንብ የታጠበ የፔንታጎናል ሐብሐብ ዛፍ የበሰለ ፍሬዎች በተግባር ምንም ተቃራኒዎች የላቸውም።
ሊታወስ የሚገባው ብቸኛው ጥንቃቄ ከቀመሱ በኋላ የአለርጂ አደጋ ነው።
ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲዮቲካዊ ኢንዛይም ፓፓይን ከተሰጠው ፣ የፍራፍሬው ከልክ በላይ መጠጣት መለስተኛ የአፍ መቆጣት ሊያስከትል ይችላል። በፔንታጎናል ሐብሐብ ፍሬዎች ላይ እንዲህ ያለው ጉዳት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም - ስሜቶቹ በሞቃት ምግብ ከ “ማቃጠል” ጋር ይመሳሰላሉ እና በፍጥነት ያልፋሉ።
የአትክልት ኤክስፖ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ በአመጋገብ እና በክብደት መቀነስ ጊዜ አጠቃቀሙን መፍራት አይችሉም። ይህ ፍሬ ብቻ ይጠቅማል።
የፔንታጎን ባለ ሐብሐብ ፍሬ እንዴት ይበላል?
እንደ ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች ፣ የሜሎ ዛፍ ፍሬ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ትኩስ ፣ ከዛፉ ትኩስ መብላት ይሻላል። ከፀሐይ ብርሃን ውጭ ለብዙ ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ቢቀመጡ ምንም አይደለም። ይህ የማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ወይም ልዩ የታጠቀ ክፍል ሊሆን ይችላል። ፍሬው ሊበላሽ ስለሚችል ለወደፊቱ ወደ ተስማሚ የማቅለጫ ዘዴዎች መጠቀሙ የተሻለ ነው።
የባባኮ ልጣጭ ወጥ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወጥ የሆነ ቀለም ያለው ፣ ነጠብጣቦች እና “ራሰ በራ ቦታዎች” መሆን አለበት። ከእሱ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት የፔንታጎን ባለ ሐብሐብ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚበሉ? ፍሬውን ለሙቀት ሕክምና ካስገዙት ፣ አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶቹ በእርግጠኝነት ይጠፋሉ። ሆኖም ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሁንም በኮምፕተሮች ፣ ጭማቂዎች ፣ ጭማቂዎች ፣ ወይኖች እና ሌሎች ዝግጁ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ይቀራሉ።
ባባኮ ተጨማሪ ለስላሳነት ለመስጠት አንዳንድ ጊዜ ወደ ስጋ ይጨመራል። ከተጨመሩ ስኳር ፣ ማር ፣ ወተት እና ለውዝ ከአዲስ ቁርጥራጮች የተሰሩ ጣፋጮች በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ተወዳጅ ናቸው።
የባባኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የበሰለ ፍሬው ጣዕም ከአዲሱ አናሎግ በእጅጉ ስለሚያንስ ከፔንታጎናል ሐብሐብ ፍሬዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ሥራዎች በጣም ብዙ አይደሉም። ባባኮ በጣፋጭ ምግቦች ፣ ትኩስ ጭማቂዎች እና ሰላጣዎች ውስጥ ተስማሚ መተግበሪያን ያገኛል።
ከባባኮ ጣፋጭ ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ … የተጠናቀቀ ምግብ ለማግኘት ፣ ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ይቀላቅሉ። ባባኮ ልጣጭ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆራረጥ ፣ የቼሪ ቲማቲሞችን ወደ ንፁህ ግማሾቹ መከፋፈል ፣ ከዱባው መቆረጥ እና መቁረጥ ያስፈልጋል። ካሮቹን ይታጠቡ እና ይቅለሉ ፣ የሰላጣ ቅጠሎችን በእጅ (እንደ ክላሲያው ቄሳር ሰላጣ) ይቀደዱ ፣ መዓዛውን እንዲለቁ የባሲል ቅጠሎችን በትንሹ ይደቅቁ። ከአዝሙድ ቅጠሎች ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፣ ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ።ለጌጣጌጥ ፣ የናስታኩቲየም ፣ የሰሊጥ ዘሮች ትኩስ አበቦችን መጠቀም ይችላሉ። ለመልበስ ፣ ከ 3 እስከ 1 ባለው ጥምር ውስጥ የማከዴሚያን ዘይት በሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ ፣ በየትኛው አትክልት ወይም ፍራፍሬ ላይ እንደወደዱት እንደ ጣዕምዎ መጠን ግልጽ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደ ጣዕምዎ መምረጥ የተሻለ ነው።
- የበጋ መጨናነቅ … ከፔንታጎናል ሐብሐብ ፍሬዎች ጋር ለዚህ የምግብ አሰራር 1.5 ኪ.ግ የበሰለ የባባኮ ፍራፍሬዎች ፣ 1 ብርጭቆ ውሃ ፣ ጭማቂ ከ 2 ሎሚ ፣ 1.5 ኪ.ግ ስኳር እንፈልጋለን። ፍራፍሬዎቹ ይታጠባሉ ፣ ይላጫሉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በውሃ ይፈስሳሉ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይበቅላሉ (15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል)። ከዚያ በኋላ ስኳር በትንሽ ክፍሎች ተጨምሯል እና ሙሉ በሙሉ መሟሟቱ ይሳካል። በመቀጠልም የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን ያጥፉ። በመጨረሻ ፣ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳሉ እና ይታተማሉ።
- የህንድ ቹትኒ ሾርባ … 25 የአዝሙድ ቅጠሎችን ፣ 1 ትኩስ አረንጓዴ ቺሊ (የተከተፈ) ፣ 1 tbsp ያዘጋጁ። l. ነጭ የካራዌል ዘሮች ፣ 1 tbsp። l. የሰናፍጭ ዘር ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ እንደአስፈላጊነቱ ውሃ ፣ ትንሽ የባባኮ ፍሬ። ፍራፍሬዎቹን ይታጠቡ ፣ ወደ “ኮከቦች” ይቁረጡ ፣ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ያካሂዱ። ሾርባው በጣም ወፍራም ከሆነ የተቀቀለ ወይም የተጣራ ውሃ ይጨምሩ። ከጎንዎ ምግብ ጋር ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
- የሚጣፍጥ ሽሮፕ … ለአንድ መካከለኛ መጠን ላለው የባባኮ ፍሬ ፣ 1.5 ኩባያ ነጭ ስኳር ፣ እንደአስፈላጊነቱ ውሃ ፣ 1 ቀረፋ በትር ፣ 2 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ ይውሰዱ። ፍራፍሬዎቹን ይታጠቡ ፣ ቆዳውን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 30 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት። ቀረፋውን ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ያከማቹ። ይህ ሽሮፕ እንደ ጣፋጭ መጠጥ ወይም ኮክቴል አካል ፣ እንደ አይስክሬም ጣውላ ወይም እንደ ገለልተኛ ጣፋጮች አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
ስለ ፔንታጎን ባለ ሐብሐብ ዛፍ አስደሳች እውነታዎች
የእፅዋት ግለሰባዊ ፍሬዎች 2 ኪ.ግ ሊደርሱ ይችላሉ ፣ ግን አማካይ ክብደቱ 400-600 ግራም ፣ ዲያሜትር 10 ሴ.ሜ ያህል ነው። ፍራፍሬዎች መጓጓዣን በደንብ አይታገ andም እና ከተበላሹ በፍጥነት ማቅረባቸውን ያጣሉ።
ሞቃታማ የአየር ጠባይ ለማሞቅ እንደ ፓፓያ ሳይሆን ፣ ባባኮ በሌሊት በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና በቀን 12-18 ° ሴ እንኳን በግሪን ሃውስ ሁኔታዎች ውስጥ መኖር ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎቹ በፍጥነት እና በእኩል ይበስላሉ።
ባባኮ ከጥቅምት እስከ መጋቢት ድረስ በብዛት በሚበቅልበት በኢኳዶር ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። ከፍተኛ እድገት በሚኖርበት ጊዜ ፍሬው ዛፉን በጣም ከባድ ሊያደርገው ስለሚችል የኋለኛው ለድጋፍ ድጋፍ ይፈልጋል። ለሽያጭ አነስ ያሉ እና የሚፈለጉ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት እፅዋቱ እርስ በእርስ ቅርብ ሆነው ተተክለዋል። አብዛኛውን ጊዜ ገበሬዎች በሴኪውተሮች እገዛ ግማሽ አረንጓዴ እስኪሰበስቡ ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ አይጠብቁም። ይህ የሆነው ቢጫ ፍራፍሬዎች በቀላሉ መሬት ላይ በመውደቃቸው እና በመበላሸታቸው ነው።
የፔንታጎናል ሐብሐብ ዛፍ የፍራፍሬ ጉበት አስገራሚ ገጽታ ዘሮች ሙሉ በሙሉ አለመኖር ነው።
ባባኮ ለሽያጭ በተሳካ ሁኔታ ማላመድ እና ማልማት በኒው ዚላንድ ፣ ሞቃታማው የአሜሪካ ግዛት ካሊፎርኒያ ፣ አንዳንድ የእንግሊዝ ክልሎች ፣ የሰርጥ ደሴቶች ፣ ጣሊያን (ሲሲሊ እና ካላብሪያ) ፣ እስራኤል እና መካከለኛው ምስራቅ ውስጥ ተካሂደዋል።
የፍራፍሬው ባህላዊ አጠቃቀሞች በተጎዳው አካባቢ ላይ ተለጣፊ ጭማቂ በመተግበር ኪንታሮትን ማከም ያካትታሉ። የፔንታጎናል ሐብሐብ ፍሬ ጥቅሞች ጥቅሞችን እና ውጥረትን ለማከም ዱባውን ተጠቅመው በበሽታዎች እና በአለርጂዎች በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሳደግ በሚጠቀሙበት በኢንካ ጎሳዎች ይታወቁ ነበር። የእፅዋቱ እብጠት የሆድ ድርቀትን ለመከላከል እና የስኳር በሽታን ለማስታገስ ይረዳል።
ስለ ባባኮ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
ባባኮ ቁስልን ለመፈወስ የሚረዳ እና የብዙ የሰውነት ስርዓቶችን አሠራር የሚረዳ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ሲ እና ኤ ምንጭ ነው። ፍሬው በሪቦፍላቪን ፣ በቲማሚን ፣ በኒያሲን ፣ በሶዲየም ፣ በካልሲየም ፣ በፖታሲየም ፣ በማግኒዥየም እና በሌሎች አስፈላጊ ክፍሎች የበለፀገ ነው። በተፈጥሮ ውስጥ የፕሮቲን መፈጨትን ለማፋጠን የሚረዳ ከፍተኛ መጠን ያለው ፓፓይን ኢንዛይም ይይዛል።የባኮኮ ፍጆታ የልብ ምትን እና የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ይረዳል እና የኦክሳይድ ሴል ጉዳትን አሉታዊ ውጤቶች ይቋቋማል።
