የቅንብር እና የካሎሪ ይዘት ብርቱካንማ ነው። የብርቱካን እና የወይን ፍሬዎች ድብልቅ ለሰውነት ጥቅምና ጉዳት። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከ citrus ጋር ፣ ስለእሱ አስደሳች እውነታዎች። እንዲሁም የብርቱካን ፍሬ እና ልጣጭ በቪታሚኖች ፒፒ እና ኤ ፣ ሶዲየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ሴሊኒየም የበለፀጉ ናቸው።
የቺሮኒያ ሲትረስ ጠቃሚ ባህሪዎች
ምንም እንኳን የሲትረስ ፍራፍሬዎች ዓመቱን በሙሉ በሩሲያ መደብሮች ውስጥ ቢገኙም ፣ በተለይም በመከር-ክረምት ወቅት ውስጥ ተገቢ ናቸው። በመጀመሪያ ፣ ይህ የእድገታቸው ጊዜ ነው ፣ እና ሁለተኛ ፣ አጣዳፊ የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽኖችን እና ኢንፍሉዌንዛን ለመዋጋት እውነተኛ መሣሪያ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ለ citrus ልዩ የህክምና አጠቃቀም አያስፈልግም ፣ ለጨጓራ ዓላማዎች እሱን ለመደሰት በቂ ነው ፣ እና አዎንታዊ የፈውስ ውጤት የሚመጣው ብዙም አይቆይም።
ፍሬውን በመደበኛነት በመጠቀም ፣ የሚከተሉት የብርቱካን ጥቅሞች ይታያሉ።
- የምግብ መፈጨት መደበኛነት … አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ፣ ከምግብ በፊት ሰክሯል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል ፣ እና በኋላ - የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ኢንዛይሞችን ለማምረት ይረዳል። ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምግቦች እና የሰባ ምግቦችን ለመመገብ በታቀደበት ጊዜ በበዓላት ላይ መጠቀሙ ጥሩ ነው። ኢንዛይሞችን ማምረት ለመጀመር ፣ ምግብን ለማዋሃድ ፣ ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል ይረዳል። ደረጃውን ከፍ ሊያደርግ ለሚችል ዝቅተኛ ወይም ዜሮ አሲድነት ላላቸው ሰዎች አመላካች ነው።
- የስትሮክ እና የልብ ድካም መከላከል … የማይረባ የ citrus ባህርይ የኮሌስትሮልን የመሟሟት ችሎታ ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ እንዳይቆም ፣ የኮሌስትሮል ንጣፎችን በመፍጠር ላይ ነው። የንጣፎች መበራከት የመርከቡ lumen ወደ ጠባብ ይመራል ፣ ይህ ደግሞ የስትሮክ ወይም የልብ ድካም እድገት ያስከትላል። ኦሬንሎ ይህንን መከላከል ይችላል ፣ እንዲሁም ውድ ለሆኑ ፕሮፊለክቲክ መድኃኒቶች አማራጭ ሊሆን ይችላል - statins።
- የነርቭ ሥርዓቱን ሥራ ማሻሻል … ቺሮኒያ የሚባሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ለማድረግ ፣ እንቅልፍ ማጣትን ፣ የእጆችን የመደንዘዝ ስሜት ፣ የትንፋሽ እጥረት ፣ ፈጣን የልብ ምት እና የማዞር ስሜትን ለመቋቋም ይረዳሉ።
- የቫይረስ በሽታዎች እና ኢንፍሉዌንዛ መከላከል … ብርቱካናማ ከፍ ያለ የፒቶንቶይድ ይዘት አለው። ወቅቱ እና ክረምቱ ውስጥ ARVI ን ፣ አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላትን ኢንፌክሽኖችን እና ኢንፍሉዌንዛን ለመዋጋት የሚረዱት ይህ በትክክል አካል ነው። በእኛ እና በበሽታ መካከል የማይታይ ጋሻ በመፍጠር በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይገድላሉ። ፀረ ተሕዋሳት አካላት ብዙ የፕሮቶዞአ ፣ የባክቴሪያ እና የፈንገስ ዓይነቶችን ገለልተኛ ያደርጋሉ። ከጉንፋን በተጨማሪ ፣ ለደረቅ ሳል ፣ ለሳንባ ነቀርሳ ፣ ለኤችቼቺያ ኮላይ ፣ ለስታፓሎኮከስ አውሬስ መንስኤ ወኪሎች አጥፊ ናቸው።
- የመራባት ድጋፍ … የወላጅነት ደስታን ለመለማመድ ለሚፈልጉ ብርቱካናማ እና የወይን ፍሬ ድብልቅ በጣም ኃይለኛ መድሃኒት ነው። የምርቱ አካላት ሜታቦሊዝምን ያፋጥናሉ ፣ የሕዋስ ክፍፍልን ፣ ፈጣን እድገታቸውን እና እድገታቸውን ፣ ፈጣን ማዳበሪያን ፣ የፅንሱን ሙሉ እድገት እና ከእርግዝና ቀላል መፍትሄን ያበረታታሉ። ከእርግዝና በፊት ባሉት ወራት ውስጥ የሎሚ ፍሬዎችን በብዛት መመገብ እርግዝናን ቀላል የሚያደርጉ እና ልጅ መውለድን የሚያሠቃዩ ንጥረ ነገሮችን ለመገንባት ይረዳል።
- ፀረ -ተሕዋስያን ተፅእኖ … በቁርጭምጭሚት ምክንያት ደስ የማይል ሁኔታዎችን ለመቋቋም በበቂ መጠን ውስጥ በሲትረስ ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም ይረዳል። እሱ እርምጃውን በፖታስየም እና በካልሲየም ያጠናክራል ፣ እንዲሁም በብርቱካን ውስጥም ተካትቷል።
- መቀነሻ … ግሬፍ ፍሬ ከመጠን በላይ ውፍረት ጋር በሚደረገው ውጊያ ቁጥር አንድ ሲትረስ ነው ተብሎ ይታመናል። እንደ እድል ሆኖ ፣ ይህንን የእሱን ባህርይ ለቺሮንዬ አስተላል heል።የደም ኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ የሚያደርጉ እንደ ናሪንቲን እና ፒክቲን ያሉ አካላት የሜታብሊክ ሂደቶችን ያስነሳሉ እና በሴሉላር ደረጃ ከመጠን በላይ ክብደትን ይዋጋሉ። በምግብ ውስጥ የሎሚ ፍሬን በመደበኛነት ከተጠቀሙ ከሁለት ሳምንታት በኋላ የሰውነት ክብደት ጉልህ መቀነስ ይታያል።
- ስሜትን ከፍ ማድረግ … ከቸኮሌት ጋር ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እንደ ጥሩ የስሜት ምግቦች ይቆጠራሉ። ኦራንሎሎ በሰውነት ውስጥ “የደስታ ሆርሞን” መፈጠርን ይንከባከባል ፣ ይህም ስሜትን ያሻሽላል እና የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል።
የቺሮኒያ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ስለ አንድ የተወሰነ ምርት እና ወደ አመጋገብ መግቢያ ሲናገሩ ፣ በሚጠጡበት ጊዜ የተመጣጠነ ስሜት መኖር አስፈላጊ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። በእርግጥ ይህ ለቺሮኒያም ይሠራል። የሲትረስ ፍሬዎች በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ካልዋሉ ብቻ ነው። አለበለዚያ ፣ ብርቱካናማ ጉዳት ሊታይ ይችላል።
የፍራፍሬው ተቃራኒዎች እንደሚከተለው ናቸው
- የሆድ እና የሆድ ድርቀት ቁስለት … ጥሬ የሲትረስ ጭማቂ እና ዱባ የተበላሸውን mucosa ሊያበሳጭ ይችላል ፣ የበሽታውን አካሄድ ያባብሰዋል ፣ ከመሻሻያው ደረጃ ወደ አጣዳፊ ደረጃ ሽግግሩን ያስከትላል። ይህ በሙቀት ሕክምና የተካፈሉ የብርቱካን ልጣጭ እና ምርቶችን በላዩ ላይ አይመለከትም።
- የሆድ አሲድነት መጨመር … ሲትረስ ፍራፍሬዎች ከሰውነት ተፈጥሯዊ አመላካች ጋር ተጣብቀው አሲዳማነትን የመጨመር ችሎታቸው መጥፎ ተግባር ሊፈጥር እና የጨጓራ በሽታ እድገትን ያስከትላል ፣ ከዚያም ቁስለት ቁስለት።
- የእርግዝና መከላከያ ክኒን አጠቃቀም … ልክ እንደ ሌሎቹ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ብርቱካን መጠጣት የወሊድ መቆጣጠሪያን ውጤታማነት ሊቀንስ ይችላል። የሴት በሽታዎችን ለመከላከል ወይም የወር አበባ ዑደትን ለመመስረት ከወሰዷቸው ፣ ይህ አንድ ነገር ነው ፣ ነገር ግን በዚህ መንገድ እራስዎን ከማይፈለጉ እርግዝናዎች ከጠበቁ ፣ በንቃት ላይ መሆን አለብዎት። መድሃኒቱን ከመውሰዳቸው በፊት የቺሮኒያ ፍጆታ ከ6-8 ሰአታት መገደብ የተሻለ ነው።
- የደም ግፊትን ለመቀነስ መድሃኒቶችን መውሰድ … የደም ግፊት ሕመምተኞች ከከፍተኛ የደም ግፊት ጋር ፣ መድኃኒቶች ከብርቱካን ጋር ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለባቸው ማወቅ አለባቸው። ይህ የመድኃኒቶቹን መበላሸት ያዘገየዋል ፣ ይህም የሚፈለገውን ውጤት መጀመርን ያዘገያል። በጣም ከፍተኛ በሆነ ግፊት ፣ ይህ የደም ግፊት ቀውስ አልፎ ተርፎም የደም ግፊት ሊያስከትል ይችላል።
- ልጅነት … ሊቻል የሚችል የአለርጂ ምላሽ በልጁ ምናሌ ውስጥ ብርቱካን ማስተዋወቅን ለመገደብ ምክንያት ነው። በተጨማሪም ፣ የሎሚ ጭማቂ በልጅዎ የጨጓራ ክፍል ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። ስለዚህ እስከ 3 ዓመት ድረስ በመርህ ደረጃ ይህንን ምርት ከአመጋገብ ማግለል እና ከዚያ በጥብቅ ቁጥጥር ስር ቢሰጥ የተሻለ ነው።
እንዲሁም የ erectile dysfunction ን ፣ አንዳንድ አንቲባዮቲኮችን ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ፣ የህመም ማስታገሻዎችን ፣ ፀረ -ነቀርሳ መድኃኒቶችን ፣ ወዘተ ለመዋጋት በተዘጋጁ ክኒኖች የፍራፍሬ ፍሬዎችን መብላት አይችሉም።
ብርቱካን እንዴት እንደሚበሉ
ቺሮኒያ ሁለገብ ምርት ነው። ሙሉ በሙሉ ከቆሻሻ ነፃ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ምክንያቱም ብስባሽ ብቻ ሳይሆን የ citrus ልጣጭ እንዲሁ ለምግብ ነው-ጥሬም ሆነ ዝግጁ። ሌላው ባህሪ ከፍራፍሬው አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የማዘጋጀት ችሎታ ነው።
እርስዎ እንደሚያውቁት ፣ ብዙ አምራቾች ምርቱ ተስማሚ በሆነበት ማሸጊያው ላይ የሚያመለክቱ ብርቱካኖችን እና የወይን ፍሬዎችን - በጥሬ መልክ ወይም ጭማቂ ለመብላት። ብርቱካን እንዴት እንደሚበላ ፍላጎት ካለዎት ከዚያ በሁለቱም መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የእሱ ጭማቂ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም በሁሉም ስሪቶች ውስጥ እሱን ለመደሰት ያስችለዋል።
የሚገርመው ፣ በማንኛውም ምግብ ላይ - ብርቱካን እና ወይን ፍሬ - ስጋ ፣ የጎን ምግቦች ፣ ጣፋጮች ፣ መጠጦች ፣ አልኮሆል ማከል ይችላሉ። ብርቱካናማ ያላቸው በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ በዚህ ውስጥ በጣም ቀላሉ ምርቶች እንኳን ሲትረስ በሚታከሉበት ጊዜ በአዳዲስ የጨጓራ ማስታወሻዎች ያበራሉ። ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹን እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንመክርዎታለን።
የቺሮን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ የሚውሉባቸው ሁለት ዋና ዋና ቦታዎች የስጋ እና የጣፋጭ ምግቦች ዝግጅት ናቸው።
የፍራፍሬውን ታላቅ ጣዕም የሚገልጹ አንዳንድ ብርቱካናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ
- የአሳማ ሥጋ ከቺሮን ጋር … 1.5 ኪሎ ግራም የአሳማ አንገት ውሰድ.መላውን ቁራጭ በደንብ ያጠቡ ፣ ያናውጡት ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በበርካታ የመጋገሪያ ፎጣ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በዱቄት ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ የካራዌል ዘሮች ፣ ኮሪደር እና ጥቁር በርበሬ በአተር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ፓፕሪካ ፣ 4 pcs. ቅርንፉድ ፣ የሾርባ ቅጠል እና 2 የሻይ ማንኪያ ጨው። ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ። ሁለት ብርቱካን ውሰድ ፣ ጣዕሙን አስወግድ ፣ ጭማቂውን ጨመቀው። ዜማውን እና ጭማቂውን በ 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ያዋህዱ። ቅመማ ቅመሞችን ወደ marinade ይጨምሩ ፣ ስጋውን በሁሉም ጎኖች ያሰራጩ። በፎይል ተጠቅልለው ፣ የተቀቀለውን የአሳማ ሥጋ ለመቅረጽ በክር ይዝጉ ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል በክፍል ሙቀት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲራቡ ያድርጉ። ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ስጋውን ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከዚያ ሙቀቱን ወደ 180 ° ሴ ዝቅ ያድርጉ እና ለሌላ ሰዓት መጋገር። የቀዘቀዘ ወይም የቀዘቀዘ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ያቅርቡ።
- ወፍ ከ citrus ጋር … ለዚህ ምግብ መካከለኛ መጠን ያለው ዶሮ ወይም ዳክ ያስፈልግዎታል። ዶሮ ለዝቅተኛ -ካሎሪ ምግቦች አፍቃሪዎች ፣ ዳክዬ - ስብን ለሚወዱ ተስማሚ ነው። ወፉን በደንብ ያጠቡ ፣ ያናውጡት እና ያድርቁት። በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይቅቡት ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉ። ከዚያ ሁለት ብርቱካን ውሰዱ ፣ ጣዕሙን ያስወግዱ እና ዶሮውን ወይም ዳክዬውን ከውስጥ እና ከውጭ ይቅቡት። የሾርባ ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቅቡት ፣ ወፎውን በእሱ ላይ ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። ጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ወደ ታች ይመለሱ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ወደ ውስጥ ያፈሱ እና በልግስና ከ citrus wedges ጋር ይክሉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በዶሮ እርባታ ላይ እስኪበስል ድረስ ፣ ከአንድ ሰዓት በላይ ትንሽ ይቅቡት።
- ስስ ቂጣ … 2 ብርቱካናማ ልጣጭ ውሰድ ፣ ጣዕሙን አስወግድ (ወደ ሊጥ ውስጥ ይገባል) ፣ የቀረውን ቅሪቶች ይቅፈሉ ፣ ያለ ፊልሞች ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ። ማደባለቅ በመጠቀም 3 የዶሮ እንቁላል እና 1 ኩባያ ስኳር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። አረፋው እንዳይረጋጋ በቀስታ እና በቀስታ ፣ 1 ኩባያ የተጣራ የስንዴ ዱቄት በበርካታ እርከኖች ውስጥ ይጨምሩ። ዝንጅብል እና ዱባ ይጨምሩ እና እንደገና በቀስታ ይቀላቅሉ። በብራና ተሸፍኖ በተከፈለ ሻጋታ ውስጥ በጥብቅ ተኛ። እስኪበስል ድረስ እስከ 180 ° ሴ ድረስ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር። ግምታዊ የመጋገሪያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች ነው ፣ ግን በምድጃው ባህሪዎች ላይ በመመስረት ከ 20 እስከ 40 ሊለያይ ይችላል ፣ ስለዚህ ኬክውን ይከታተሉ። የተጠናቀቀውን ኬክ ከሻጋታ ለ 15-20 ደቂቃዎች አይውሰዱ። ከዚያ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- የተጠበሰ ጣፋጭ … በ 100 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ 4 የሻይ ማንኪያ gelatin ን አፍስሱ ፣ ያነሳሱ ፣ ያብጡ። ያለ ነጭ ሽክርክሪት 3 ብርቱካናማ ዘይትን መፍጨት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። 300 ግራም የጎጆ ቤት አይብ ውሰድ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወይም ማርን እና አንድ ብርጭቆ ትኩስ ቺሮኒያ ይጨምሩ። የእርባታው እህል አወቃቀር እስኪፈርስ ድረስ ጅምላውን በብሌንደር ይምቱ። አረፋ እስኪሆን ድረስ 250 ሚሊ ሊት ከባድ ክሬም ይገርፉ። ወደ እርጎው ውስጥ ያስገቡት። የቀዘቀዘውን ዚዝ በዚህ ስብስብ ውስጥ ያስገቡ። ጄልቲን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሟሟል ፣ በጭንቅ ይሞቃል ፣ ወደ ጎጆው አይብ ውስጥ ያፈስሱ። የብርቱካን ልጣጩን ይቅፈሉት ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ። ሻጋታውን ውሰዱ ፣ በዘይት የተቀባውን ብራና አሰልፍ ፣ የብርቱካን ክበቦችን ከታች እና ከጎኖቹ ላይ አስቀምጡ። እርጎ-ጄልቲን ያለውን ብዛት አፍስሱ እና ሌሊቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- የታሸገ ልጣጭ … አሁንም ብርቱካናማ ቅርፊቶች ካሉዎት እነሱን ለመጣል አይቸኩሉ ፣ ግን የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ቆዳውን ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በትንሹ ለመሸፈን በውሃ ይሙሉት ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ውሃውን አፍስሱ ፣ የምግብ መፍጫውን ሁለት ጊዜ ይድገሙት። 1 ኩባያ ስኳር ከ 1.5 ኩባያ ውሃ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጋር በመቀላቀል ሽሮፕ ያድርጉ። ክሬሞቹን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሽሮውን ሙሉ በሙሉ እስኪወስዱ ድረስ ያብስሉት - ከ 1.5 - 2 ሰዓት ያህል። ሽሮውን ለመደርደር ኮላንደር ውስጥ ይጣሉት (ከመጨናነቅ ይልቅ ሊጠቀሙበት ይችላሉ)። እና አሁን ለማገልገል ሁለት አማራጮች አሉ - በስኳር ውስጥ አሁንም እርጥብ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይንከባለሉ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በሚቀልጥ ጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ይንከሩ።
የኦሬንሎ መጠጦች ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በንጥረ ነገሮችም ተሞልተዋል-
- ቅመም ትኩስ … አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ሁሉንም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ይይዛሉ። ጤናማ እና ጣፋጭ መጠጦች አድናቂዎች ይህንን የማገልገል አማራጭ በእርግጥ ያደንቃሉ።2-3 የበሰለ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ ፕሬሱን ፣ በእጅ ወይም በኤሌክትሪክ ጭማቂ በመጠቀም ጭማቂውን ከእነሱ ውስጥ ያውጡ። በእሱ ላይ አንድ ትንሽ ቀረፋ እና አንድ አይስክሬም ይጨምሩበት። ቀስቅሰው ይጠጡ። ከተፈለገ የሲትረስ ጭማቂዎች ከፖም እና ከካሮት ጭማቂዎች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ።
- የሚያድስ መጠጥ … 2 ጭማቂ አረንጓዴ ፖም ውሰዱ ፣ ከላጣዎች ጋር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ግን ጅራቱን እና አጥንቱን ያስወግዱ። 2 የሰሊጥ እንጆሪዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። 2 ዱባዎችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ሎሚውን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። በሁለት ብርቱካን ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፣ ግን ቅርጫቱን እዚህ ይተው። የዶላ እና የሾላ ቅጠልን በደንብ ይቁረጡ። በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በ 2 ሊትር በቀዝቃዛ የተጣራ ውሃ ይሙሏቸው (የማዕድን ውሃ ይቻላል ፣ ግን አሁንም የተሻለ ነው)። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያድር ያድርጉ።
- መጠጥ ከብርቱካን ጋር … ቺሮን ዓመቱን በሙሉ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ስለሆነ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መጠጥ መጠጣት ስለሚችሉ የምግብ አዘገጃጀቱ ጥሩ ነው። እንደ ብርቱካናማ እንደ መበስበስ አይሆንም ፣ እና እንደ ወይን ፍሬ መራራ አይሆንም። ከ 1.5-2 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ይውሰዱ. በሚፈላ ውሃ ይቅለሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ይህ ረዘም ላለ ማከማቻ የሎሚ ፍሬዎችን የሚያስኬዱትን ሰም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። ፍሬውን ደረቅ ያድርቁ። ነጩን ንብርብር ሳይነኩ ዚዙን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ አለበለዚያ መራራ ጣዕም ይኖረዋል። ጭማቂውን ከጭቃው ውስጥ ይቅቡት ፣ ግልፅ ባልሆነ መያዣ ውስጥ ያፈሱ ፣ በጥብቅ ይዝጉ እና ያቀዘቅዙ። ጣዕሙን ከ 1 ሊትር ቪዲካ ጋር ያፈሱ ፣ በ hermetically በታሸገ መያዣ ውስጥ ያፈሱ ፣ ለአንድ ቀን በጨለማ ቦታ ውስጥ ያኑሩ። በዚህ ጊዜ ፈሳሹን 5-6 ጊዜ ይንቀጠቀጡ። ከአንድ ቀን በኋላ ጭማቂውን ይውሰዱ ፣ 1 ሊትር ፈሳሽ ለማድረግ በእሱ ላይ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ። በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ይጨምሩ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ነጭውን አረፋ ያስወግዱ። ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ከቮዲካ መረቅ ጋር ያጣምሩ። Hermetically ዝጋ ፣ በቀን ሁለት ጊዜ እየተንቀጠቀጠ ለ 7 ቀናት እንዲጠጣ ያድርጉት። የተጠናቀቀውን መጠጥ በቼክ ጨርቅ በኩል ያጣሩ ፣ ቀዝቅዘው ያቅርቡ።
ስለ ብርቱካንማ አስደሳች እውነታዎች
አንዳንዶች ቺሮን የተለያዩ የሲሲሊያን ብርቱካን እንደሆኑ አድርገው ይመለከቱታል። ሆኖም ፣ ይህ ፍርድ በመሠረቱ ስህተት ነው። ሲሲሊያ “የአጎት ልጅ” የተለያዩ ብርቱካናማ ነው ፣ የበርካታ ዝርያዎች ድብልቅ አይደለም። ብርቱካናማ -ቀይ የዘንባባ ቀለም ከወይን ፍሬ ፣ እና “ደሙ ብርቱካናማ” - በእድገቱ ሥፍራዎች ውስጥ ባለው ልዩ የአየር ንብረት እና ተፈጥሮአዊ ባህሪዎች ፣ ማለትም በቀን እና በሌሊት መካከል ትልቅ የሙቀት ልዩነት እና በኤታ ተራራ አቅራቢያ ባለው የተወሰነ አፈር መካከል.
በሌላ ቦታ ፣ የሲሲሊያ ብርቱካናማ ትንሽ የተለየ ጣዕም እና የ pulp ቀለም አለው ፣ ቺሮኒያ ተመሳሳይ ጣዕም አለው ፣ በሚበቅልበት ቦታ ሁሉ - በፖርቶ ሪኮ ውስጥ እንኳን በሩሲያ ውስጥ።
አዎን ፣ ሲትረስ በአገራችንም ሊበቅል ይችላል። እውነት ነው ፣ ይህንን ማድረግ የምንችለው በቤት ውስጥ ብቻ ነው። ኦሬንሎ እንደ የቤት ውስጥ ሲትረስ ተክል ነው የሚመረተው። እሱ ልዩ እንክብካቤ አያስፈልገውም ፣ በፍጥነት ያብባል እና ፍሬ ያፈራል። በእርግጥ ፣ ለከባድ መከር ተስፋ ማድረግ የለብዎትም ፣ ግን አንድ አዋቂ ዛፍ በየወቅቱ በደርዘን ፍራፍሬዎች ባለቤቶችን ማስደሰት ይችላል። እና በተጨማሪ ፣ እውነተኛ የቤት ማስጌጫ እና ከበሽታዎች ጥበቃ ያገኛሉ ፣ ምክንያቱም በፒፕቶክሳይድ ውስጥ በፒፕቶክሳይድ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ከሲትረስ ቅጠሎች በንቃት ተደብቀዋል።
በአበባ እርባታ እራስዎን ለመሸከም የማይፈልጉ ከሆነ ምንም አይደለም። ኦሬንሎ በሩሲያ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። ሲትረስ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ። እንደ ብርቱካናማ እና እንደ ወይን ፍሬ የሚያድስ ስለሆነ አስደናቂውን ጣዕም ይደሰቱዎታል። ደህና ፣ ከዚህ ጽሑፍ በኋላ ፣ ይህ ለሰውነት ትልቅ ጥቅሞችን የሚያመጣ እውነተኛ የቪታሚኖች ማከማቻ መሆኑን ምንም ጥርጣሬ የለብዎትም።
