የሳይንሳዊው ሞሪሺየስ ፍሬዎች ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። ለሰውነት ጥቅምና ጉዳት። ከቡሪቲ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ስለ ደቡብ አሜሪካ ሞቃታማ ጣፋጭነት አስደሳች እውነታዎች።
የደቡብ አሜሪካ የዘንባባ ዛፍ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች
ይህ ጠቃሚ ክፍሎች ጥምረት በምድሪቱ ውስጥ የሞሪሺየስ ሲኖ ፍሬዎችን በሚጠቀሙ ሰዎች ጤና ላይ ተጽዕኖ ማሳደር አይችልም።
የቀብር ሥነ ሥርዓቱ አንዳንድ ጥቅሞች እነሆ-
- የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እና የደም ቧንቧ በሽታ መከላከል ፣ የደም ግፊትን መደበኛነት … የኮሌስትሮል መጠንን በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ ይህ ውጤት ሊገኝ ይችላል። የመርከቡ lumen ይጨምራል ፣ የደም መርጋት ይሟሟል። የደም ግፊት ህመምተኞች የደም ግፊትን መደበኛነት ያስተውላሉ።
- ዕጢዎችን እድገት ማገድ … በሳንባዎች እና በማኅጸን አንገት ላይ ጤናማ እና አደገኛ ዕጢዎች እድገትን ማገድ ተስተውሏል። ይህ በተለይ ለከባድ አጫሾች እና ለማህጸን መሸርሸር የተጋለጡ ሴቶች በጣም አስፈላጊ ነው።
- የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን መከላከል … በፍራፍሬዎች ውስጥ የተካተቱት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ ግላኮማ ፣ የሬቲና መነቃቃት እድገትን ለመከላከል ይረዳሉ ፣ ለብዙ ዓመታት የማየት ችሎታን ጠብቀው እንዲቆዩ ፣ ብርጭቆዎችን እንዳይጠቀሙ ያስችልዎታል።
- የጡንቻኮላክቶሌት ሥርዓት ድጋፍ … ጤናማ አጥንቶች እና የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት ትክክለኛ አሠራር ስብራት ፣ ስንጥቆች ፣ ስንጥቆች ፣ መፈናቀሎች እና የጋራ የአካል ጉዳቶችን ለመከላከል ይረዳሉ።
- የበሽታ መከላከልን ከፍ ማድረግ … ይህ በተለይ በ SARS እና በኢንፍሉዌንዛ ወረርሽኝ ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው። ኢንፌክሽኑን ማስቀረት ባይቻል እንኳን ፣ የተዛወረው በሽታ ከባድ ውስብስቦችን አይሰጥም እና የመከላከያ ስልቶችን በማግበር እና እንደገና ማደስ በመሻሻሉ ምክንያት በጣም በፍጥነት አይቀጥልም።
- የመራቢያ ተግባርን ማሻሻል … በቅርቡ ወላጅ ለሚሆኑት ፣ የሞሪሺየስን ፍሬዎች በቋሚ ምግባቸው ውስጥ ማካተት ግዴታ ነው። ይህ ፅንስ እንዲፈጠር ፣ ጤናማ ፅንስ እንዲፈጠር እና ሕፃን በሚሸከምበት ጊዜ በሴቶች የበሽታ መከላከያ ስርዓት ላይ ያለው ሸክም እንዲቀንስ ይረዳል።
- የወጣትነት ማራዘም … የሞሪሺየስ ፍሬዎች አካላት ቃል በቃል ወደ የውስጥ አካላት ፣ የፊት እና የሰውነት ቆዳ ያለ ዕድሜ እርጅናን የሚያመሩ ሂደቶችን ያግዳሉ። የቆዳው መጨማደድን እና የፊት ገጽታዎችን መለወጥ የሚቀንስ ወሳኝ ፈሳሽ አያጣም።
- ፀጉርን ፣ ምስማሮችን ማጠንከር … የቅንጦት የሚያብረቀርቅ ፀጉርን እና ጠንካራ ምስማሮችን የማይመኝ ሴት የትኛው ነው? የዘንባባ ዛፍ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም የሚወዱትን ፍላጎትዎን ያሟላልዎታል ፣ ፀጉርዎን በጥንካሬ እና በመለጠጥ ይሞላል ፣ ወፍራም እና አንፀባራቂ ያደርጋቸዋል ፣ እና ምስማርዎ ጠንካራ ይሆናል።
- የሴቶች ችግሮችን መፍታት … የወር አበባ ዑደትን መጣስ ፣ የሴት ብልት እብጠት ፣ ጉንፋን ፣ የ polycystic ovary በሽታ - የሞሪሺየስ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም እነዚህን ሁሉ ችግሮች ለመቋቋም ይረዳል። እነሱም የማስትቶፓቲ በሽታን እንደ ጥሩ መከላከያ ያገለግላሉ ፣ ለአራስ ሕፃናት ሙሉ ጡት ማጥባት መሠረት ይፍጠሩ።
- የወንድ የዘር ህዋስ ስርዓት መሻሻል … በሞሪሺየስ ስብጥር ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የፕሮስቴትተስ እና የፕሮስቴት አድኖማ በሽታን ለመከላከል ይረዳሉ እንዲሁም የፕሮስቴት እጢን ጤናማ አሠራር ያረጋግጣሉ። ይህ ደግሞ የወንድ ጥንካሬን ያራዝማል ፣ በ erectile dysfunction ችግር ችግሮችን ይፈታል።
- ከተዛማች መገለጫዎች ጋር ይዋጉ … ኃይለኛ የፀረ -ተባይ ውጤት በሰውነት ውስጥ ካሉ ብዙ ተላላፊ ሂደቶች ለመጠበቅ ይረዳል።
በሞሪሺየስ ማቃለል ላይ ተቃራኒዎች እና ጉዳቶች
የሚከተሉትን ካደረጉ ሞሪሺየስን በምግብ ውስጥ መጠቀሙ ተገቢ ነው-
- ለምግብ አለርጂዎች የተጋለጠ … እርስዎ ወደሚኖሩበት ክልል እንግዳ የሆኑ አዲስ የምግብ ምርቶችን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ እንደሚያስፈልግዎት እራስዎን ያውቁ ይሆናል።በሩሲያ ነዋሪዎች የዘረመል ትውስታ ውስጥ የሞሪሺየስን ትውስታዎች በጭራሽ ማግኘት አይችሉም ፣ ስለዚህ በጥቂት ፍራፍሬዎች ይጀምሩ እና ምላሹን ይመልከቱ። አለርጂ ከሌለ መጠኑን ይጨምሩ።
- ጡት ማጥባት … ምንም እንኳን ሞቃታማው ፍሬ የጡት ወተት የሚያካትቱ ብዙ ክፍሎች ቢኖሩትም ጡት በማጥባት ጊዜ ባልታወቁ ምርቶች አይሞክሩም። አለርጂዎች ላይኖርዎት ይችላል ፣ ግን ልጁ በቀላሉ ይችላል። ደህና መሆን ይሻላል።
- የእርግዝና መከላከያ ዘዴዎችን መጠቀም … በመራቢያ ተግባር ላይ ባለው ጠንካራ ውጤት ምክንያት የወሊድ መከላከያ ውጤት ሊዳከም ይችላል። ይህ የሴት በሽታዎችን ለመከላከል መድሃኒቶችን ለመውሰድ አይተገበርም ፣ ግን ከማይፈለጉ እርግዝና መከላከል ጋር ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ።
- ከ hypotension ይሠቃያሉ … የፅንሱ ክፍሎች የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋሉ ፣ ይህም ለሃይፖታይተስ ህመምተኞች በጣም ደስ የማይል ድንገተኛ ሊሆን ይችላል።
ቡሪቲ እንዴት እንደሚበላ
በማንኛውም መልኩ ሊበላ የሚችል ተመጣጣኝ ሁለገብ ፍሬ ነው። ትኩስ ፍራፍሬዎችን በቅመም ጣዕም መደሰት ይችላሉ። ሊጠጡት ፣ ሊጠጡት ወይም ወደ ሌሎች ጭማቂዎች ማከል ይችላሉ። ቡሪቲ ስጋን ፣ የባህር ምግቦችን ፣ የጎን ምግቦችን ፣ ጣፋጮችን ለማብሰል በንቃት ይጠቀማል።
በብራዚል እና በኮሎምቢያ ፣ ከእነዚህ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች የተሰሩ መጨናነቅ እንደ ፖም መጨናነቅ ወይም እንጆሪ መጨናነቅ የተለመደ ነው።
በእርግጥ ፣ እንደማንኛውም ሌላ የተፈጥሮ ስጦታ ፣ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ቡሪቲ ውስጥ ናቸው ፣ ግን ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ምርቱ ለሰው አካል እጅግ ጠቃሚ ጥቅሞችን የሚሰጡ አስፈላጊ ክፍሎችን ይይዛል።
የቡሪቲ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እጅግ በጣም ጥሩ የጤና ጥቅሞች ለጎረምሶች ሁለተኛ ጽንሰ -ሀሳብ ናቸው። በመጀመሪያ ፣ እነሱ ለምርቱ ጣዕም ፍላጎት አላቸው። እና እዚህ ሞቃታማው ፍሬ የሚኩራራበት ነገር አለው - በጣም ጥሩ ጣዕም አለው።
የሞሪሺየስ ፍሬዎች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች አስገራሚ ተጨማሪ ይሆናሉ-
- ቅመም ያለው የአሳማ ሥጋ ከጣፋጭነት ጋር … 1 ኪሎ ግራም የአሳማ ጎድን አጥንት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የ 2 ሎሚ ጭማቂ ፣ አንድ የሾርባ መሬት በርበሬ ፣ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔፐር በርበሬ ይውሰዱ። ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ ፣ ትንሽ ይጥረጉ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት ይጨምሩ። የጎድን አጥንቶችን ወደ marinade ይላኩ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1 ሰዓት እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። የቀዘቀዙትን የጎድን አጥንቶች በነጭ ሽንኩርት እና 200 ግራም የሞሪሺያን የፍራፍሬ ዱባ ይቅቡት። የፍርግርግ ፍርግርግን በመጠቀም እንዲህ ዓይነቱን ስጋ በምድጃ ላይ መቀቀል ጥሩ ነው። የማብሰያ ጊዜ - 20-25 ደቂቃዎች ፣ በ marinade ላይ ያለማቋረጥ ያፈሱ። በከተማ ማእድ ቤቶች ውስጥ ለማብሰል ከ30-35 ደቂቃዎች የሚወስድ ከባድ የታችኛው መጥበሻ ያስፈልግዎታል።
- የታሸጉ ድንች … 5-6 ትላልቅ ድንች ይቅፈሉ ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ድንች ድንች ፣ ማቀዝቀዝ። በወፍራም ድስት ውስጥ 500 ግ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ 300 ግ የተከተፈ የተከተፈ ቲማቲም ፣ 200 ግ ቡሪቲ ዱባ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የካራዌል ዘሮች ፣ አንድ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። በክዳን ይሸፍኑ ፣ ስጋው እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። 150 ግራም የተቀቀለ ነጭ ሩዝ በተቀቀለ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ ፣ 1 ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ይቅቡት። ከተጣራ ድንች አንድ ጠፍጣፋ ኬክ ይንከባለሉ ፣ መሙላቱን መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ኳስ ይዝጉ። ከ 1 የዶሮ እንቁላል ፣ ከትንሽ ጨው እና ከ 50 ግራም ዱቄት አንድ ድፍድ ያዘጋጁ ፣ ኳሶቹን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በሞቃት የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
- ከሙዝ ጋር ሩዝ … 400 ግ የቀዘቀዙ እንጉዳዮችን ውሰድ። ለ 10 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሏቸው። በጥልቅ ድስት ውስጥ 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት ያሞቁ። በ 1 ትልቅ ቀይ ደወል በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ 1 ትልቅ ሽንኩርት ፣ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ፣ ጥቂት የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና 200 ግራም የሞሪሺየስ የፍራፍሬ ዱባ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት። እንጉዳዮቹ በድስት ውስጥ የበሰለበትን 1 ሊትር ፈሳሽ ያፈሱ ፣ 400 ግ ረዥም ሩዝ ይጨምሩ። ይሸፍኑ ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ለመቅመስ እንጉዳይቶችን ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ጣዕሙን ለማጣመር ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- የኮሎምቢያ ሾርባ … 0.5 ሊትር ወተት እና 0.5 ሊትር ውሃ ወደ ጥልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ ፣ እንዲፈላ ያድርጉት። በሚፈላ ውሃ ላይ 2 የተከተፈ መካከለኛ ድንች ፣ ትንሽ የተከተፈ ሲላንትሮ እና አንድ የካራዌል ዘሮች ይጨምሩ። ድንች እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። 100 ግራም የተጠበሰ የማሪቲየስ የፍራፍሬ ዱባ ይጨምሩ ፣ በሚፈላ ሾርባ ላይ ሁለት የዶሮ እንቁላል በጨው ውስጥ የውይይት ሳጥን ይጨምሩ። እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በሹካ ወይም በሹክሹክታ ይምቱ ፣ ፕሮቲኑ ወደ ትልቅ እብጠት እንዲታጠፍ አይፍቀዱ ፣ ግን በፍራፍሬዎች ውስጥ ያብስሉ። ፕሮቲኑ እንደተፈጠረ ወዲያውኑ ያጥፉት። በነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖች አገልግሉ።
- የተጋገረ ሙዝ … ጥቂት የበሰለ ሙዝ ይቅፈሉ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ ፣ በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ሙዝውን ያውጡ ፣ ርዝመቱን ይቁረጡ ፣ 300 ግራም የተጠበሰ ቡሪቲ ዱባ እና የሞርዛሬላ አይብ ቁራጭ ውስጡን ይጨምሩ። አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘ ሙዝ ያቅርቡ።
- ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ … 300 ግራም የበሰለ ጣፋጭ ዱባ ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ። በአትክልት ዘይት ወደ ሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይክሉት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ። ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። በእሱ ላይ 300 ግራም የማሪቲየስ የፍራፍሬ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ለሌላ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ከማንኛውም ጣፋጭ መጠጥ ወይም ቫርሜል 100 ሚሊ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ያቀዘቅዙ። ከበረዶ አይስክሬም ጋር አገልግሉ።
- ቡሪቲ መጨናነቅ … ክላሲክ አማራጭ በ 1: 1 የፍራፍሬ እና የስኳር መጠን ውስጥ የሞሪሺያን ፍሬን በስኳር መቀቀል ነው። ለዚህም የመዳብ ገንዳ ይወሰዳል ፣ ቡሪቲው በስኳር ይረጫል እና ጭማቂው እስኪለቀቅ ድረስ ለ 2-3 ሰዓታት ይቀራል። ከዚያም ስኳሩ ያለማቋረጥ በማነቃቃቱ እና እስኪጠፋ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀመጣሉ። በቀን ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች 3-4 ጊዜ ይጋገጣሉ። ከዚያም በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ቀዝቅዘው በእፅዋት መልክ ወደ ማቀዝቀዣው ታሽገው ይላካሉ ወይም ይሽከረከራሉ።
በሚያስደስት ጣዕሙ ምክንያት ቡሪቲ በአልኮል እና አልኮሆል ባልሆኑ መጠጦች በደስታ ተጨምሯል-
- ትሮፒካል የፍራፍሬ እርጎ … 200 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ይውሰዱ ፣ 100 ግራም የማሪቲየስ የፍራፍሬ ጥራጥሬ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩበት። ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ይምቱ እና ቀዝቅዘው ያቅርቡ።
- የሚያድስ ኮክቴል … ለዚህ የምግብ አሰራር ከበርቲቲ ጋር 2 ትላልቅ መንደሮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ይቅለሉ ፣ 10 የበሰለ የማሪቲየስ ፍሬዎችን ፣ አንድ የትንሽ ቡቃያ ፣ መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ ያለ ልጣጭ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል። ድብልቁን በ 1 ሊትር የማዕድን ውሃ አፍስሱ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት። ከበረዶ በላይ አገልግሉ።
- አልኮል ሶናታ … ሊቼስ ወይም ሞሪሺየስ ፍራፍሬዎች ለዚህ መጠጥ ተስማሚ ናቸው። በመስታወት ውስጥ ጥቂት የተላጡ ፍራፍሬዎችን ከዘሮች ጋር ያስቀምጡ ፣ 80 ግ የ vermouth እና 20 g ቪዲካ ይጨምሩ። ይህ ኮክቴል ለእርስዎ በጣም ጠንካራ መስሎ ከታየዎት ፣ 100 ሚሊ ሊትር የማዕድን የሚያብረቀርቅ ውሃ ይጨምሩ።
ስለ ሞሪሺየስ ጠመዝማዛ አስደሳች እውነታዎች
በሩስያ መደብሮች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎችን ሳይሆን የቡሪቲን ዘይት ማግኘት ይችላሉ። ለማብሰል ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን እጅግ በጣም ጥሩ የመዋቢያ ምርት ነው።
ለምሳሌ ፣ እሱ ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች በጣም ጥሩ ጥበቃ ነው (በሕክምና ውስጥ የፀረ-ቃጠሎ ቅባቶች እና ክሬሞች አካል በመባል ይታወቃል) ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ፀሀይ ማቃጠልን በማይፈቅዱ የቆዳ ቅባቶች ውስጥ ይካተታል ፣ ግን ለቆዳ የሚያምር ወርቃማ ይሰጣል -የቸኮሌት ቀለም።
እንዲሁም የቆዳ ጉድለቶችን ፣ ከሽፍታ ፣ ከብጉር ፣ ከ wen ለማከም ያገለግላል። በብሪቲ ዘይት ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ምርቱ በነርቭ በሽታ ፣ በተለይም ማይግሬን (ማይግሬን) ሕክምና ውስጥ በአሮማቴራፒ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።
ስለ ቡሪቲ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ከላይ እንደተጠቀሰው ፣ ጠመዝማዛ ሞሪሺየስ ፍሬዎች የማይታለፉ እውነተኛ የተፈጥሮ ስጦታ ናቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ምርት በእኛ መደብሮች ውስጥ እምብዛም አይገኝም። በመደርደሪያዎቹ ላይ ሲያዩት እሱን መግዛትዎን ያረጋግጡ እና ከራስዎ ተሞክሮ የላቀ ጣዕሙን እና ጥቅሞቹን እርግጠኛ ይሁኑ።ደህና ፣ እራስዎን በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ካገኙ ፣ ከበርቲ ጋር ምግብን በንቃት መብላት ብቻ ሳይሆን ከእርስዎ ጋር ማምጣትዎን አይርሱ - ጥራቱን ሳይቀንስ ለረጅም ጊዜ ተከማችቷል ፣ እና የመጠቀም አዎንታዊ የጤና ውጤት በምግብ ውስጥ ረጅም ጊዜ አይጠብቅም። ከሌላ አህጉር መውሰድ ተገቢ ነው።
