ከዝቅተኛ ንጥረ ነገሮች መጠን አንድ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ይገኛል - በምድጃ ውስጥ ከ mayonnaise ጋር ክሩሺያን ካርፕ። ዓሳው ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ ገንቢ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በምድጃ ውስጥ ካርፕ በዘመናዊ የቤት እመቤቶች ዘንድ የተለመደ ምግብ ነው። የምግብ አሰራሩ ወደ ጣፋጭ እራት የሚለወጡ ቀላል እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ክሩሺያን ካርፕ ለፈጣን ጣዕሙ አስተዋፅኦ ላለው ለስላሳ ጣዕሙ እና ለከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት አድናቆት አለው። የክሩሺያን የካርፕ ምግቦች የካሎሪ ይዘት በአመጋገብ ላይ ላሉት ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ወይም የካርቦሃይድሬት ምግብን ለመካድ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
ከ mayonnaise ጋር በምድጃ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ማብሰል በድስት ውስጥ እንደ መጋገር ቀላል ነው። በጣም አስቸጋሪው ሂደት ዓሳ ማረድ ነው። ምንም እንኳን ሬሳ በሚገዙበት ጊዜ ፣ ለተጨማሪ ክፍያ የዓሳ ማጽጃ አገልግሎትን መጠቀም ይችላሉ። የ crucian carp ብቸኛው መሰናክል ትልቅ እና ትናንሽ አጥንቶች ብዛት ነው። ሆኖም ፣ እሱ የተመረጠው የሙቀት ሕክምና ሂደት ነው ፣ ማለትም። ከ mayonnaise ጋር በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ ለስላሳ ያደርጋቸዋል። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በቀጥታ በምድጃ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ማብሰል ፣ በፎይል መጠቅለል ወይም እጅጌ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ከተፈለገ አትክልቶችን ፣ እንጉዳዮችን ፣ ዕፅዋትን በተመሳሳይ ጊዜ መጋገር ይችላሉ … ለምሳሌ ፣ በድንች ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ክሪሽያን ካርፕ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ በፎይል ሾርባ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 112 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Crucian carp - 6 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - የዳቦ መጋገሪያውን ለማቅለም
- ማዮኔዜ - 50 ሚሊ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በምድጃ ውስጥ ከ mayonnaise ጋር ክሪሽያን ካርፕን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሚዛንን ከርከስ ካርፕ ላይ ለማስወገድ ፣ ውስጠኛውን ጉንዳን ለማስወገድ እና ጥቁር ፊልሙን ከሆድ ውስጥ ለማስወገድ ቁርጥራጭ ይጠቀሙ። ከእነዚህ ሂደቶች በኋላ ሬሳዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የዓሳ መዓዛው የሚረብሽዎት ከሆነ የሎሚ ጭማቂ እሱን ለማስወገድ ይረዳዎታል ፣ ዓሳውን ያጥፉበት።
2. ሬሳዎቹን በሁሉም ጎኖች እና ከውስጥ በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ቅመማ ቅመም ይቅቡት።
3. በመስቀል ቅርጽ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን በሁለቱም በኩል በመስቀለኛ ካርፕ በቢላ ያድርጉ። ስጋው በተሻለ ሁኔታ እንዲበስል ይፈቅዳሉ። ይህ እርምጃም ትናንሽ አጥንቶችን ያለሰልሳል። የተዘጋጁትን ሬሳዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በቀጭን የአትክልት ዘይት ቀባ።
4. በእያንዳንዱ ሬሳ ላይ የ mayonnaise ንብርብር ይተግብሩ። በዓሳ አስከሬኑ ላይ ሊቦረሽረው ወይም እንደነበረው ሊተው ይችላል።
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና መጋገሪያውን ከ mayonnaise ጋር ክሪሽያን ካርፕ ይላኩ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ዓሳ መጠን ይወሰናል። ትናንሽ ግለሰቦች በ20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ እና ተጨማሪ አስከሬኖች እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይዘጋጃሉ። የተጠናቀቀው ምግብ አዲስ ተዘጋጅቷል። የተፈጨ ድንች እና አዲስ የአትክልት ሰላጣ ጥሩ ጌጦች ናቸው።
እንዲሁም ከሜሶኒዝ እና ሽንኩርት ጋር ክሩሺያን ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
