ቤከን ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም ያለው ኦሜሌ በአንድ ምግብ ውስጥ ተጣምሮ የተለያዩ ጣዕሞችን የሚወዱ ሰዎችን ያስደስታቸዋል። እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ ማዘጋጀት ቀላል ጉዳይ ነው። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ ፈጣን እና ጣፋጭ ቁርስ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ኦሜሌት በዓለም ዙሪያ በሁሉም ብሄራዊ ምግቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ተወዳጅ ፣ ልብ ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለፈጣን ቁርስ ፣ ለእራት ወይም ለቁርስ ብቻ ተስማሚ ነው። በአጠቃላይ ፣ ኦሜሌ የተለያዩ ትርጓሜዎችን ማዘጋጀት ፣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማከል እና መለወጥ የሚችል የታወቀ ምግብ ነው። አሁንም አጥጋቢ ፣ ጣፋጭ እና ፈጣን ይሆናል። ዛሬ የአሳማ ሥጋን ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ለኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ። በእርግጥ ሁሉም ሰው ሊያበስለው ይችላል ፣ ምክንያቱም በመጀመሪያ በጨረፍታ እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር ያለ አይመስልም። እሱ መጥበሻውን ያሞቀዋል ፣ ዘይት አፍስሷል ፣ የተጠበሰ አትክልቶችን ፣ ጥቂት ትኩስ እንቁላሎችን ነድቶ ጨርሷል። ምንም እንኳን በእውነቱ በአጠቃላይ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸው አንዳንድ ህጎች እና መመሪያዎች አሉ ፣ ማንም ትኩረት አይሰጥም።
ከእንቁላል እና ቅመማ ቅመም በትንሹ ከሹካ ጋር የተቀላቀለ ኦሜሌት በእውነቱ እንደ ተጣበቀ እንቁላል ተብሎ እንደ ታዋቂ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ባህላዊ ፣ ቀላል እና ሁለገብ የእንግሊዝኛ ቁርስ ነው። አንድ ወይም ሁለት የተጠበሰ የተቀላቀለ እንቁላል ከብዙ ምግቦች ጋር በጣም ጥሩ ነው ፣ ይህም ሳህኑን የበለጠ ገንቢ እና አርኪ ያደርገዋል። በነገራችን ላይ የተጠበሰ ቤከን ተጨማሪ እርካታን እና በተመሳሳይ ጊዜ የካሎሪ ይዘትን ይሰጣል። ለበለጠ የአመጋገብ ምግብ ፣ ሳህኑን በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 187 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10-15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ቲማቲም - 1 pc.
- ላርድ - 50 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ኦሜሌን ከአሳማ ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ወይም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የመቁረጥ ዘዴ አስፈላጊ አይደለም ፣ ስለሆነም በእርስዎ ጣዕም ይመሩ።
2. እንቁላሎችን በትንሽ ፣ ጥልቅ በሆነ መያዣ ውስጥ ከጨው ጋር ያዋህዱ።
3. ምግቡ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይዘቱን በሹካ ያሽጉ።
4. ቲማቲሙን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጣም በጥሩ ሁኔታ አይቆርጡት ፣ አለበለዚያ ፣ በሚበስልበት ጊዜ ብዙ ፈሳሽ ይለቀቃል ፣ ይህም ኦሜሌውን በጣም ውሃ ያደርገዋል።
5. ቤከን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በማብሰል በምድጃ ላይ በተቀመጠ ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡ። ወፍራም የታችኛው ፓን መውሰድ ይመከራል ፣ የብረት-ብረት ፓን ተስማሚ ነው።
6. ትንሽ ለማቅለጥ እና ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ለማግኘት ቤከን ቀለል ያድርጉት።
7. የተከተፉትን ሽንኩርት ከድንች ሥጋ ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ይቅቡት።
8. ከዚያም ቲማቲሙን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
9. ቀቅለው ለሌላ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
10. ከዚያም የእንቁላል ፈሳሹን በምግብ ላይ እኩል በሆነ ንብርብር ውስጥ አፍስሱ። እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ምግቡን ይቅቡት። ከተፈለገ የምድጃውን ይዘቶች ይቀላቅሉ። እንቁላል ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ስለዚህ ፣ እነሱ እንዳይቃጠሉ ያረጋግጡ። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ የተከተፉ እንቁላሎችን ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም የተከተፉ እንቁላሎችን በሽንኩርት እና በቲማቲም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
