ኦሜሌት ለቀላልነቱ ፣ ለዝግጅት ፍጥነት እና ለስላሳ ጣዕም አስደናቂ ምግብ ነው። ጊዜው ሲያልቅ እሱ ብዙ ጊዜ ይረዳል። ዛሬ ከሴሞሊና ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር በተዘጋ ኦሜሌት ፎቶ ላይ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቀንዎን በትክክል ማስጀመር ምን ያህል አስፈላጊ ነው - በቀኝ እግሩ ላይ ይነሳሉ ፣ ለመታጠብ የመጀመሪያ ይሁኑ ፣ ለቡና ጽዋ ጥቂት ደቂቃዎችን ይቅረጹ እና ይበሉ ፣ አልፎ ተርፎም ጣፋጭ ቁርስ ያዘጋጁ። የእንቁላል ምግቦች ብዙውን ጊዜ “ምን መብላት” የሚለውን ችግር ይፈታሉ። በተጨማሪም ፣ በመጀመሪያው ምግብ ላይ ፣ አሁንም በጥሩ ስሜት ውስጥ የተወሰነ ክፍል ማግኘት አለብዎት። ያለምንም ውስብስብ እና በትንሽ ጊዜ ውስጥ ኦሜሌን ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊዘጋጅ የሚችል ፣ ወይም እንቁላሎቹ አሰልቺ እንዳይሆኑ ፣ የተለያዩ ምግቦችን ለእነሱ ያክላል። ለምሳሌ ፣ አንድ ዓይነት መሙላትን ወደ ሊጥ ማከል ወይም በተጠናቀቀው ኦሜሌ ውስጥ የተጨመሩትን በኤንቬሎፕ መጠቅለል ይችላሉ።
ዛሬ ከልብ እና በጣም ጤናማ ዝግ ኦሜሌን ከሴሞሊና ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር እናዘጋጃለን። እሱ በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለእያንዳንዱ ጣዕም ከእሱ ጋር ሊለዩት ይችላሉ። በእንቁላል ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ በአትክልቶች ውስጥ ከጤናማ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እና ከሴሞሊና እርካታ ጋር ተዳምሮ የተሸፈነ ኦሜሌ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ያደርገዋል። የቀረበው መሙላት ብቸኛው ወይም በጣም ጣፋጭ አይደለም። በቃ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደዚህ ያሉ የምርት ስብስቦችን አጠናቅቄያለሁ። ግን የባህር ምግብ ፣ የአበባ ጎመን ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ዞቻቺኒ ፣ ስጋ እና ሌሎችም በመጨመር ፈጠራን ማግኘት እና ቁርስዎን የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የፔፐር ኦሜሌን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- Semolina - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አረንጓዴዎች - ጥቂት ቅርንጫፎች
- አይብ - 50 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቲማቲም - 1 pc.
ከሴሞሊና ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋ ኦሜሌ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. እንቁላልን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመጠጥ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። ኦሜሌን የበለጠ አርኪ ለማድረግ ፣ በውሃ ምትክ ወተት ወይም መራራ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
2. በእንቁላሎቹ ውስጥ ሴሞሊና እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
3. ምግቡን በእኩል ለማከፋፈል በሹክሹክታ ይቀላቅሉ። ሴሚሊያና ትንሽ እብጠት እንድትሆን ድብልቁን ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉት። ነፃ ጊዜ ካለዎት ፣ ክብደቱን ረዘም ላለ ጊዜ መቋቋም ይችላሉ። ይህ ግሮሰሮች በተሻለ ሁኔታ እንዲሰራጭ ይረዳል።
4. ቲማቲሞችን እጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። የታጠበውን አረንጓዴ ይቁረጡ። አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ኪዩቦች ወይም በደረቁ ድስት ላይ ይቁረጡ።
5. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የእንቁላልን ብዛት ያፈሱ።
6. እንቁላሎቹን በዝግታ ለማብሰል ሙቀቱን ዘገምተኛ ያድርጉት። ኦሜሌው ገና በሚሠራበት ጊዜ መሙላቱን በፍጥነት በፓንኬክ ግማሽ ላይ ያሰራጩ። መጀመሪያ አይብ ያስገቡ ፣ ምክንያቱም ይቀልጣል እና ምግቦችን በተሻለ ሁኔታ ለማዋሃድ ይረዳል።
7. የቲማቲም ቀለበቶችን በአይብ ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ጨው ያድርጓቸው።
8. ቲማቲሞችን ከላይ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ።
9. የተከተፈውን አይብ በአረንጓዴው አናት ላይ ያድርጉት። ያም ማለት አይብ መሙላቱ ምንም ይሁን ምን የመጀመሪያው እና የመጨረሻው ንብርብር መሆን አለበት። በምርቶች መካከል የግንኙነት ሚና ይጫወታል።
10. የኦሜሌውን ነፃ ጠርዝ ከፍ ያድርጉ እና መሙላቱን በእሱ ይሸፍኑ።
11. ድስቱን በክዳኑ ይዝጉ እና አይብ እስኪቀልጥ እና እንቁላሎቹ እስኪጠበሱ ድረስ የተሸፈነውን ኦሜሌ በሴሚሊያና ፣ ቲማቲም ፣ አይብ እና ዕፅዋት ለ 5-7 ደቂቃዎች ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ለወደፊቱ አገልግሎት ማብሰል የተለመደ ስላልሆነ የተጠናቀቀውን ምግብ ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም የተዘጋ ኦሜሌን ከሐም እና አይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
