በሚጣፍጥ የዱቄት ስሪት ቤተሰብዎን ለማስደሰት እና ለማስደሰት ይፈልጋሉ? ከዚያ ምግብ ካዘጋጁ በኋላ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት አይብ ይቅቧቸው!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተጠበሰ ዱባዎች ያልተለመዱ እና ጣፋጭ አይደሉም። ግን ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ጣፋጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱን እራት ወይም ቁርስ ማንም አይከለክልም። የጥንታዊው የዝግጅታቸው ስሪት በቅመማ ቅመም ማብሰል እና መብላት ነው። ግን በዚህ ግምገማ ውስጥ እንዴት በቤት ውስጥ እንዴት ጣፋጭ እነሱን ማብሰል እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለ ዱባዎች በድስት ውስጥ በዘይት ውስጥ መጋገር እና ከማገልገልዎ በፊት አይብ ይረጩ። ዱባዎቹ ከወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ጋር ጥርት ያሉ ይሆናሉ ፣ እና አይብ ከሞቀው የሙቀት መጠን ይቀልጣል እና ይዘረጋል። በተለይ እንዲህ ያለ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለዎት ገንቢ ፣ ጣፋጭ ፣ የምግብ ፍላጎት እና ሌላው ቀርቶ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው። እራሳቸውን እንደ ዱባዎች ፣ በሱፐርማርኬት ውስጥ የተገዛውን ኢንዱስትሪ መጠቀም ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ።
ይህ የምግብ አሰራር ለሁለቱም ለሁለተኛ ደረጃ ተማሪዎች ፣ እና ለተማሪዎች ፣ እና ሥራ ለሚበዛባቸው ሴቶች እና በምግብ ማብሰያ ንግድ ውስጥ ለጀማሪዎች ፍጹም ተስማሚ ነው። ግን ይህ የምግብ አሰራር አንድ መሰናክል እንዳለው ወዲያውኑ ማስጠንቀቅ እፈልጋለሁ። የተጠበሰ ዱባ በጣም ካሎሪ ነው! ስለዚህ ፣ በየቀኑ ይህንን ምግብ እንዲወስዱ አልመክርም። 100 ግራም ብቻ ትበላላችሁ ፣ ይህ ፈጽሞ የሚበላ ምንም ነገር የለም ፣ ምክንያቱም ይህ በጣም ትንሽ ክፍል ነው ፣ እና ቢያንስ 200 kcal ወይም ከዚያ በላይ ያገኛሉ። የካሎሪ ይዘቱን በትንሹ ሊቀንሱ ይችላሉ ፣ መስታወቱ ከመጠን በላይ ዘይት እንዲኖረው ቀድሞውኑ የተጠበሰ ዱባዎችን በወረቀት ፎጣ ላይ ማድረግ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
የተጠበሰ ዱባዎችን ከአይብ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት አምጡ።
2. ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ ዱባዎች ማቅለጥ አያስፈልጋቸውም። ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዷቸው እና ወዲያውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ያነሳሱ። እሳቱን ገና አታሳጥሩት። እንዲፈላ ያድርጉ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ዘገምተኛ እሳት ያድርጉ።
3. በድስት ውስጥ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
4. እስኪበስል ድረስ ዱባዎቹን ያብስሉ። የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ተጽ isል። ስለዚህ በተጠቆሙት መመሪያዎች መሠረት ያብስሏቸው።
5. የተጠናቀቁትን ዱባዎች በወንፊት ላይ ይጣሉ እና ሁሉም ፈሳሽ እንዲፈስ ያድርጉ።
6. በዚህ ጊዜ ዘይቱን በምድጃ ውስጥ ያሞቁ እና ዱባዎቹን ይጨምሩ። ከተፈለገ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።
8. በዚህ ጊዜ አይብውን በመካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
9. የተጠበሰ ዱባዎችን በምግብ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
10. አይብ ላይ ይረጩዋቸው እና ወዲያውኑ ያገልግሉ።
እንዲሁም የተጠበሰ ዱባዎችን ከአይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
