ከብርቱካን ጋር ለዳክ እግሮች TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ከብርቱካን ጋር ለዳክ እግሮች TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከብርቱካን ጋር ለዳክ እግሮች TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

ከብርቱካን ጋር ለዳክ እግሮች TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የማብሰል ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን ጋር
ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን ጋር

ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን ጋር እጅግ በጣም ጣፋጭ የምርቶች ጥምረት ነው። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረቱ የምግብ አዘገጃጀቶች በምዕራብ አውሮፓ አመጣጥ አላቸው ፣ ለአመጋገብ ዋጋቸው እና ለተወሳሰበነታቸው ምስጋና ይግባቸውና በሌሎች አገሮች በፍጥነት ተወዳጅነትን አገኙ። የዳክዬ ሥጋ ከጣፋጭ እና ከብርቱካናማ ጣዕም ጋር ጥምረት ሁል ጊዜ ሁል ጊዜ ግድየለሽ አይተውዎትም። እና አስደናቂው መዓዛ ምን ዋጋ አለው ?! ይህ ምግብ መጋገር ፣ መጋገር ወይም መጋገር ይችላል። ያም ሆነ ይህ ውጤቱ ለዕለታዊ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለበዓላት አከባበርም የሚገባው የምግብ አሰራር ድንቅ ነው።

የዳክዬ እግሮችን ከብርቱካን ጋር የማብሰል ባህሪዎች

የዳክዬ እግሮችን ከብርቱካን ጋር ማብሰል
የዳክዬ እግሮችን ከብርቱካን ጋር ማብሰል

ዳክዬ ፣ ልክ እንደሌሎች የውሃ ወፎች ፣ ከተለመደው ዘመድ - ዶሮ የበለጠ የስብ ሥጋ አለው። ግን ለማብሰል በትክክለኛው አቀራረብ ይህ ጉድለት ወደ ጥቅም መለወጥ በጣም ቀላል ነው። ከዚህ ወፍ ጋር በማጣመር ሁሉም ዓይነት የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በከንቱ አይደሉም። አሲዳማ አካባቢያቸው የወጭቱን አጠቃላይ ጣዕም ብቻ የሚያድስ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ቅባቶችን ለማቃለል እና በሰውነታችን ውስጥ መጠጣቸውን ለማሻሻል የሚረዳ ተፈጥሯዊ ጠንቋይ ነው።

ዳክዬ እግሮች በውሃ ውስጥ መቀቀል ወይም በእንፋሎት መጋገር ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ በድስት ውስጥ መጋገር ወይም መጋገር ይችላሉ። ግን በማንኛውም ሁኔታ ፣ በጣም ጥሩ ከሆኑት አማራጮች አንዱ እነሱን ከብርቱካናማ ጋር ማዋሃድ ይሆናል።

በማብሰያው ምክንያት ፍጹምውን ምግብ ለማግኘት ፣ ምርቱን በጥንቃቄ መምረጥ አለብዎት። የዳክዬ ስጋን ትኩስነት እና ጥራት ደረጃ የሚወስኑባቸው አንዳንድ መመዘኛዎች አሉ ፣ እነሱም-

  • በላዩ ላይ ተለጣፊ የለም ፤
  • ሲጫኑ ስጋው በፍጥነት ወደ ቅርፁ ይመለሳል ፤
  • መቆራረጡ ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው;
  • በቂ የስጋ አቅርቦት ያለው እግሮች በደንብ መመገብ አለባቸው ፣
  • በወጣት ዳክዬ ውስጥ የ cartilage ለስላሳ እና ሙሉ በሙሉ አልተሠራም።

በእግሮቹ ውስጥ እንደ ከዳሌው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብዙ subcutaneous ስብ አለመኖሩ ትኩረት የሚስብ ነው። ስለዚህ እነሱ በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ እና እንደ ሙሉ ዳክዬ እንደሚደርቅ ለማድረቅ ጊዜ አይኖራቸውም።

ዳክዬ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወፍራም ቆዳ አለው ፣ ስለሆነም ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ሳህኑን እንዳያበላሹ አንዳንድ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ እግሮቹን በሰናፍጭ ፣ በኬፉር ወይም በበረዶ መንሸራተት ውስጥ ቀድመው ማጠጣት ይችላሉ ፣ ይህ ለስጋው አስፈላጊውን ርህራሄ እና ጭማቂ ይሰጣል።

ምግብ ለማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ካለ እና ምርቱን ለማቅለም ምንም መንገድ ከሌለ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ የዳክዬ እግሮችን ወደ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በመጣል ትንሽ መቀቀል ይችላሉ። ይህ ማጭበርበር ወጥ ማብሰያቸውን ያረጋግጣል ፣ ቆዳውን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል እና ጣዕሙ እና መዓዛው ወደ ሾርባው ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም።

ዳክዬ እግሮች በምድጃ ውስጥ ከፍተኛ ሙቀትን አይወዱም። በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ 140 እስከ 170 ዲግሪዎች ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ላይ በመመስረት የማብሰያው ጊዜ 2-3 ሰዓት ሊደርስ ይችላል።

ብርቱካንማ እንደ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ዳክዬ እግሮች እንደ marinade ሊታከሉ ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ከዜዛው ጋር አንድ ላይ መፍጨት ይመከራል ፣ ምክንያቱም እሷ በጣም ብሩህ የሆነውን የሎሚ መዓዛ የምትሰጥ ናት።

በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ ከማገልገልዎ ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት የተጠናቀቀውን ምርት ከላይ በመጨፍጨፍ እርሳሱን እራሱን ለብቻው መጠቀም ይችላሉ። ይህ የብርቱካኑ ውጫዊ ክፍል ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ጥበቃን ከፍ ያደርገዋል።

በብርድ ወይም በተነጠፈ ድስት ውስጥ የተጠበሱ ብርቱካናማ ክበቦች እንደ ምግብ ማስጌጥ በጣም ቆንጆ ይመስላሉ።

የዳክዬ ስጋ ጥቅሞች ከብርቱካን ጋር ተደባልቀዋል

የዳክዬ ሥጋ ከብርቱካን ጋር
የዳክዬ ሥጋ ከብርቱካን ጋር

ዳክዬ ጤናማ የፕሮቲን ምንጭ ነው። ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ማዕድናትን ይ --ል - ሴሊኒየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት። በተጨማሪም ይህ ምርት ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ካልሲየም ይ containsል።

ከቪታሚኖች መካከል የቡድን ቢ ውህዶች ከፍተኛ ይዘት አለ - ኒኮቲኒክ እና ፓንታቶኒክ አሲድ ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ታያሚን ፣ ኮሊን ፣ እንዲሁም ቢ 6 ፣ ቢ 12። በተጨማሪም የዳክዬ ሥጋ በቪታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ኬ እና ፎሌት የበለፀገ ነው።

የዚህ ምርት ጥቅሞች እንዲሁ ቤታይን (የጊሊሲን ተዋጽኦ) ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፣ ኦሊይክ አሲድ ፣ መደበኛውን ሜታቦሊዝምን የሚያረጋግጡ እና ካርሲኖጂኖችን ከሰውነት መወገድ ምክንያት ናቸው።

ይህ ጥንቅር የዳክዬ ምግቦች በጣም ገንቢ እና ጤናማ እንደሆኑ እንዲቆጠሩ ያስችላቸዋል ፣ በተለይም ከብርቱካን ጋር ሲደባለቁ። በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማዳከም የአካል ወይም የነርቭ ተፈጥሮ ድካም በሚከሰትበት ጊዜ ይህ ምርት ይመከራል። ከብርቱካን ጋር ዳክዬ እግሮች ለት / ቤት ልጆች ፣ በአእምሮ እንቅስቃሴ ውስጥ ለሚሳተፉ ሰዎች ፣ አትሌቶች ወይም በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች ፣ በካንሰር ህመምተኞች ላይ ጠቃሚ ይሆናሉ

ከብርቱካን ጋር ለዳክ እግሮች TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዳክዬ እግሮችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። ለትክክለኛ ምርቶች ጥምረት ምስጋና ይግባው ፣ አንድ ምግብ አጥጋቢ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጤናማም ሊሆን ይችላል። የዳክዬ ሥጋ በቀላሉ እንዲዋሃድ እና ሰውነትን በአስፈላጊ ማይክሮኤለመንቶች ለማርካት እንዲሁም የማይረሳ ጣዕም እንዲኖረው የሚረዳው ብርቱካናማው ነው። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም በጣም የተሳካላቸው የምግብ አሰራሮችን ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን።

ዳክዬ ከብርቱካን እና ቅመማ ቅመሞች ጋር

ዳክዬ ከብርቱካን እና ቅመማ ቅመሞች ጋር
ዳክዬ ከብርቱካን እና ቅመማ ቅመሞች ጋር

ረጅም ታሪክ ረጅም ታሪክ ያለው የፈረንሣይ ምግብ ነው። መጀመሪያ ላይ የምግብ አዘገጃጀቱ ለረጅም ጊዜ ዳክዬ ለማከማቸት የተፈለሰፈ ሲሆን ከጊዜ በኋላ ግን ወደ ሌሎች አገሮች ተሰራጨ ፣ በባለሙያ እና በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ቦታን ኩራት አገኘ። ከሁሉም የዳክዬ ክፍሎች ይዘጋጃል ፣ ግን እግሮቹ በጣም ጣፋጭ ናቸው።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 250 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 3 አገልግሎቶች
  • የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት

ግብዓቶች

  • ዳክዬ እግሮች - 3 pcs.
  • ብርቱካንማ - 1 pc.
  • የዳክ ስብ - 200 ግ
  • የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
  • መሬት ካርዲሞም - 0.3 tsp
  • ቀይ ትኩስ በርበሬ - ለመቅመስ
  • ቀረፋ - 1 ዱላ
  • የቼሪ ጭማቂ - 50 ሚሊ
  • ጨው - 1 ግ

ከብርቱካን እና ቅመማ ቅመሞች ጋር የዳክዬ ኮንፊኬት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

  1. ምርቶቹን እናዘጋጃለን -የዳክዬ እግሮችን እናጥባለን ፣ ግማሹን ብርቱካናማ በትንሽ ፒራሚዶች መልክ እንቆርጣለን።
  2. በዘይት እና በቅመማ ቅመም እግሮቹን በደንብ ይጥረጉ። ከብርቱካን ቁርጥራጮች እና ከ ቀረፋ እንጨት ጋር በድስት ውስጥ አንድ ላይ ያድርጓቸው እና በእያንዳንዱ ጎን ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል ከሽፋኑ ስር ይቅሏቸው። በዚህ ጊዜ ወርቃማ ቅርፊት መፈጠር አለበት።
  3. በብርድ ፓን ውስጥ ስቡን ይቀልጡት። እዚያ የቼሪ ጭማቂ አፍስሱ እና ወደ ጣዕም ይጨምሩ። የማብሰያው ጊዜ 1 ፣ 5-2 ሰዓታት ነው።
  4. ከሂደቱ ማብቂያ በኋላ እግሮቹን ወደ ድስሉ ውስጥ እንልካለን ወይም በድስት ውስጥ እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት።
  5. እዚህ ፣ የብርቱካኑን ሁለተኛ አጋማሽ በትንሹ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  6. ሳህኑ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የዳክዬ እግሮችን በሩዝ ወይም በሌላ የጎን ምግብ ያቅርቡ።

የተጠበሰ የዳክዬ እግሮች በብርቱካን እና በሰናፍጭ ሾርባ

ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን እና ከሰናፍጭ ሾርባ ጋር
ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን እና ከሰናፍጭ ሾርባ ጋር

ለረጅም ጊዜ የታሰበ ወጥ ከብርቱካን ጋር ተጣምረው የዳክዬ እግሮችን ለማብሰል ጥሩ መንገድ ነው። ከማር ሰናፍጭ ጋር አንድ ሰሃን በማቅረብ ለማገልገል ጣዕም ማከል ይችላሉ።

ግብዓቶች

  • ዳክዬ እግሮች - 2 pcs.
  • ለመጋገር የዳክዬ ስብ
  • ሽንኩርት - 1 pc.
  • መካከለኛ ካሮት - 1 pc.
  • ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
  • የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
  • ብርቱካናማ - 2 pcs.
  • ዱቄት ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ጥቁር በርበሬ - 5 አተር
  • ውሃ - 100 ሚሊ
  • ለመቅመስ ጨው
  • ዲጃን ሰናፍጭ - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለሾርባ)
  • ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለሾርባ)
  • የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለሾርባ)
  • አኩሪ አተር - 1 tsp (ለሾርባ)

የዳክዬ እግሮችን ከብርቱካን እና ከሰናፍጭ ሾርባ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት-

  1. ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ስቡን ይቀልጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል እግሮቹን ይቅቡት። ወደ ሳህን ውስጥ አውጣቸው።
  2. ሽንኩርትውን ወደ መካከለኛ ኩብ ፣ ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርት በነጭ ሽንኩርት ፕሬስ ወይም በጥሩ ሁኔታ ሊቆረጥ ይችላል።
  3. እግሮቹን ከተጠበሰ በኋላ ሁሉንም ነገር በስብ ድስት ውስጥ በአንድ ላይ ያኑሩ። የማብሰያ ጊዜ - 3 ደቂቃዎች።
  4. ከዚያ ውሃ እና እግሮችን ይጨምሩ። ሙቀትን በትንሹ ይቀንሱ እና የበርች ቅጠል ፣ በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ።በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክዳን ስር የማብሰያ ጊዜ - ከ 1 እስከ 1 ፣ 5 ሰዓታት።
  5. ብርቱካኖችን ከ3-5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በስኳር ዱቄት ይረጩዋቸው እና በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ በሁሉም ጎኖች ይቅቡት።
  6. ለሾርባው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሹ ያሽጉ።
  7. ለቆንጆ አቀራረብ ፣ እግሮቹን በሰፊው ሳህን ላይ ያስቀምጡ ፣ ጥቂት የብርቱካን ቁርጥራጮችን እና አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ከሱ አጠገብ ያስቀምጡ።

ከብርቱካናማ ጋር ለተጠበሰ ዳክዬ እግሮች ክላሲክ የምግብ አሰራር

ክላሲክ ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን ጋር
ክላሲክ ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን ጋር

ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው። ለሁለቱም ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለዕለታዊ ምሳ ፍጹም ነው።

ግብዓቶች

  • ዳክዬ እግሮች - 6 pcs.
  • ብርቱካናማ - 2 pcs.
  • ሽንኩርት - 1 pc.
  • የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ስታርችና - 1 tsp
  • ውሃ - 200 ሚሊ
  • የአንድ ብርቱካናማ ጣዕም
  • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተጠበሰ ዳክዬ እግሮችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

  1. እግሮቹን በጨው ይረጩ እና በርበሬ ይረጩ። በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሞቃት የወይራ ዘይት ውስጥ በደንብ ይቅቡት። ለመጋገር ፣ ከፍ ያለ ጎኖች ያሉት ድስት ወይም ድስት መምረጥ አለብዎት። በሂደቱ ማብቂያ ላይ እግሮቹን ወደ ሳህን ላይ ያስወግዱ።
  2. በተመሳሳዩ መያዣ ውስጥ ሽንኩርትውን ይቅቡት ፣ ከዚያ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
  3. ዳክዬውን እንደገና በሽንኩርት ላይ ያድርጉት ፣ በብርቱካን ጭማቂ እና በውሃ ይሸፍኑ። ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ። ክዳኑን ያስወግዱ እና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያጥፉ።
  4. ሾርባው ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ወደ ድስት ውስጥ መከፋፈል አለበት ፣ በዜዝ ይረጫል።
  5. ሳህኑን ለማስጌጥ እግሮቹን በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ በዜዝ ይሸፍኑ እና ከሾርባው ጋር ያገልግሉ።

የተጋገረ የዳክዬ እግሮች ከኮንጋክ እና ብርቱካናማ ጋር

ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን እና ኮንጃክ ጋር
ዳክዬ እግሮች ከብርቱካን እና ኮንጃክ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የዳክዬ እግሮች በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጭማቂዎች ናቸው። ይህ ውጤት የሚቀርበው የስጋ ቃጫዎችን በሚያስገባቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መካከል በመገኘቱ ነው። የማብሰያው ሂደት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለዚህ አንድ አዲስ ምግብ ሰሪ እንኳን እንግዶችን ሊያስደንቅ ይችላል።

ግብዓቶች

  • ዳክዬ እግሮች - 4 pcs.
  • ብርቱካናማ - 2 pcs.
  • ኮንጃክ - 120 ሚሊ
  • ሮዝሜሪ - 1 ቡቃያ
  • ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች

የተጋገረ የዳክዬ እግር ከኮንጋክ እና ብርቱካናማ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

  1. ስቡን ከእግሮቹ ለይ። ከኮንጋክ ፣ ቅመማ ቅመሞች ጋር ቀቅለው ፣ የሮዝሜሪ ፍሬን ይጨምሩ። ለ 8-12 ሰዓታት ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ ፣ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1 ፣ 5 ወይም ከዚያ በላይ ሰዓታት።
  2. ቆዳውን ሳያስወግድ ብርቱካኑን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  3. እግሮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ብርቱካኑን ከላይ ያስቀምጡ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና በ 150 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት ያህል።
  4. የተጋገረ የዳክዬ እግርን በሩዝ ፣ ድንች ፣ የተቀቀለ ወይም ትኩስ አትክልቶችን ያቅርቡ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከብርቱካን ጋር ዳክዬ እግሮች

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከብርቱካን ጋር ዳክዬ እግሮች
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከብርቱካን ጋር ዳክዬ እግሮች

በአንድ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ጠብቆ ለማቆየት እና የስጋ እና የፍራፍሬ መዓዛን ከፍ ለማድረግ እንዲሁም በማብሰያው ሂደት ላይ ያጠፋውን ጊዜም ይቀንሳል።

ግብዓቶች

  • ዳክዬ ከበሮ - 6 pcs.
  • ብርቱካንማ - 1 pc.
  • ኩዊንስ - 1 pc.
  • አፕል - 1 pc.
  • ክራንቤሪ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች) - 50 ግ
  • ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ
  • ሰናፍጭ ባቄላ ወይም ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ለመጋገር የአትክልት ዘይት
  • ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከዳካ እግሮች በብርቱካናማ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-

  1. እግሮቹን በደንብ ያጠቡ እና ዘይት በመጨመር ትንሽ ይቅቡት።
  2. የዳክዬ እግሮችን ከማዘጋጀትዎ በፊት በፍሬው ላይ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ። ከጉድጓድ እና ከፖም ውስጥ የውስጥ ጉድጓዶችን ያስወግዱ። ብርቱካንን ጨምሮ ሁሉንም ነገር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  3. የተገኙትን የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በተጠበሰ ሥጋ ላይ ያድርጉ። የታጠቡ ክራንቤሪዎችን እዚያ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ ሰናፍጭ እና ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
  4. የተገኘውን ብዛት በጥንቃቄ ያንቀሳቅሱ እና የመጋገሪያ ሁነታን ለ 60 ደቂቃዎች ያብሩ።
  5. ለማቅለጥ ፣ ግን እንዳይፈላ በቀጥታ ማር በሞቀ ሥጋ ላይ ይጨመራል። በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ከጎን ምግብ ወይም ከአትክልቶች ጋር ሊቀርብ ይችላል።

ለዳክ እግሮች ከብርቱካን ጋር የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው የዳክዬ እና ብርቱካናማ ጥምረት ማንኛውንም የጌጣጌጥ ምግብን ግድየለሾች አይተዉም።በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች የተመጣጠነ ምግብን ሚዛናዊ ለማድረግ እና ከእነሱ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት የተመረጡ ናቸው። በትንሽ ችሎታ እና ምናብ ፣ የሚወዷቸውን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን የዕለት ተዕለት ምግብዎን ማባዛት ይችላሉ። እያንዳንዱ የቤት እመቤት በማብሰያ ደብተሯ ውስጥ ትክክለኛውን ቦታ የሚወስድበትን አማራጭ መምረጥ ትችላለች።

የሚመከር: