በምድጃው ውስጥ እራስዎን በደንብ እንዲያውቁት ሀሳብ አቀርባለሁ - ስጋ ከድንች እና ከፕሪም ጋር በምድጃ ውስጥ። የመጀመሪያ ፣ ጣፋጭ ፣ ጤናማ ፣ አርኪ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከፕሪም ጋር ስጋ በጣም የተጣጣሙ የምርቶች ጥምረት ነው። ሳህኑ ጣፋጭ ፣ ገንቢ ፣ ጤናማ እና ቆንጆ ነው። በቀዝቃዛው ወቅት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ሰውነትን ፍጹም ያሞላል እና ያሞቀዋል። በተጨማሪም ፣ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ምንም ችግሮች የሉም ፣ ስለሆነም ማንኛውም የቤት እመቤት የምግብ ልምድን እና ልምድን ከግምት ውስጥ ማስገባት ይችላል።
ይህንን ምግብ በማንኛውም ዓይነት ስጋ ማብሰል ይችላሉ -የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ የበሬ…. እያንዳንዱ የስጋ ዓይነት እጅግ በጣም ጥሩ ዋጋ ያላቸው የምግብ ፕሮቲኖች እና ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው። ፕሪምስ በዚህ ምግብ ውስጥ ልብ ሊባል የሚገባው ነው። ለተለየ ጣዕሙ ሁሉም ሰው አይወደውም ፣ ግን በጣም ጤናማ ነው። ምርቱ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፣ እና ከስጋ ጋር በማጣመር በምድጃ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ይቀንሳል። እና በቀላሉ ከስጋ ፕሪም ጋር በማጣመር በቀላሉ መለኮታዊ ናቸው! ሆኖም ፣ ይህ ምግብ አጠቃላይ ውስብስብ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው። ስለዚህ ምግብ ያብሱ ፣ ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 195 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 500 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ድንች - 4 pcs.
- ፕሪም - 50 ግ
ደረጃ በደረጃ ስጋን ከድንች እና ከፕሪም ጋር በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው ፣ በርበሬ እና ከማንኛውም ተወዳጅ ቅመሞችዎ ጋር ዱባዎቹን ወቅቱ። የጣሊያን ዕፅዋት አሉኝ። ድንቹን አናት ላይ ፕሪሞቹን ያስቀምጡ። ያጥቡት እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። በደረቁ ፕለም ውስጥ ዘሮች ካሉ መጀመሪያ ያስወግዷቸው። ማንኛውም የዳቦ መጋገሪያ ምግብ መጠቀም ይቻላል። ለምሳሌ ብርጭቆ ፣ ሴራሚክ ፣ ሸክላ። እንዲሁም ምግቡ በቀላሉ ሊቀመጥ እና የተጠበሰ እጀታ ሊሆን ይችላል።
2. ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፣ ከመጠን በላይ ስብን በፊልሞች ይቁረጡ። ምንም እንኳን ፣ የሰባ ምግቦችን ካልፈሩ ፣ ከዚያ ስብን መቁረጥ አይችሉም። በድንች ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመም አናት ላይ ስጋውን በሙሉ ንብርብር ያሰራጩ። ከፈለጉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ሊቆርጡት ይችላሉ።
3. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ እና ስጋውን እና ድንቹን ለ 45-50 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ለመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በፎይል ስር ይቅሉት ፣ ከዚያ ስጋውን ቡናማ ለማድረግ ያስወግዱት። ሳህኑን በተዘጋጀበት መልክ ማገልገል ይችላሉ። ለቤተሰብ እራት ፣ እንዲሁም ለበዓሉ ጠረጴዛ ፍጹም ነው።
እንዲሁም የቤት ውስጥ ዘይቤ ጥብስን ከፕሪምስ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
