ለቅዝቃዛው የክረምት ምሽት እና ለበጋ ሽርሽር ተስማሚ ምግብ በቅመማ ቅመም ውስጥ የዶሮ ክንፎች ናቸው። ክንፎቹ በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ላይ ሊበስሉ ይችላሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በቅመማ ቅመም ውስጥ የዶሮ ክንፎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዶሮ ክንፎች ከወፍ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ክፍሎች አንዱ ናቸው። በአንድ ዓይነት ቅመማ ቅመም ውስጥ ሲጋገሩ በተለይ ጣፋጭ ናቸው። ዛሬ ቤተሰብዎን ለማስደንቅ እና በቅመማ ቅመም ውስጥ ጥሩ መዓዛ ፣ ጣፋጭ እና ቅመም የዶሮ ክንፎችን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ሳህኑ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው እና ልዩ የጉልበት ሥራ እና ጊዜ አያስፈልገውም። ስለዚህ ማንኛውም ልምድ የሌለው የቤት እመቤት ሊቋቋመው ይችላል። በአጠቃላይ እንዲህ ባለው የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር ተሞክሮዎን መጀመር ይችላሉ።
የተለያዩ ቅመሞችን ያካተተ ለቅመማ marinade ምስጋና ይግባው ፣ ስጋው የበለፀገ ፣ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ልዩ ጣዕም ያገኛል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለጠንካራ ጎመንቶች ተወዳጅ ምግብ ይሆናል። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የዶሮ ክንፎች በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በመጋገሪያ ውስጥም ሊበስሉ ወይም ከእርስዎ ጋር ወደ ሽርሽር ሊወሰዱ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ሊበስሉ ይችላሉ። ለማንኛውም አጋጣሚ ታላቅ መክሰስ ይሆናሉ። ክንፎቹ ከብርድ ቢራ ብርጭቆ ጋር ጣፋጭ እና ጥርት ያለ መክሰስ ይሆናሉ። እነሱም ገለልተኛ ሁለተኛ ኮርስ ፣ እንዲሁም ለማንኛውም የጎን ምግብ ጥሩ ጣዕም ሊሆኑ ይችላሉ። በክንፎቹ ውስጥ ባለው ለስላሳ ሥጋ እና ያልተለመደ የቅመማ ቅመም ምስጋና ይግባቸው እነዚህ ሁሉ ባህሪዎች ይገኙበታል። ስለዚህ ፣ ወዲያውኑ ብዙ ክንፎችን ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም በቅጽበት ይበተናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 165 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 10 pcs.
- ሳፍሮን - 0.5 tsp (አበቦች)
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ኬትጪፕ - 4-5 የሾርባ ማንኪያ
- ሱማክ - 0.5 tsp
- አዝሙድ - 1 tsp
- ጨው - 1 tsp
- የሰናፍጭ ዱቄት - 0.25 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ትልቅ መቆንጠጥ
በቅመማ ቅመም ውስጥ የዶሮ ክንፎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ኬትጪፕን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ከሁሉም ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ያዋህዱት። ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ትኩስ ኬትጪፕ ከመረጡ ፣ ከዚያ ጥቁር በርበሬ መጠን መቀነስ ይችላሉ። ምንም እንኳን ግትርነትን እና እራስዎን ወደ ጣዕምዎ ያስተካክሉ።
2. ቅመማ ቅመሞችን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ። ቅመሱ እና የጎደሉትን ቅመሞች ይጨምሩ።
3. ክንፎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በላያቸው ላይ ላባዎች ካሉ ፣ ከዚያ ይቁረጡ። ክንፎቹን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. የተዘጋጀውን ሾርባ በክንፎቹ ላይ አፍስሱ።
5. እያንዳንዱን በእኩል መጠን marinade ለማድረግ ክንፎቹን በደንብ ያሽጉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በክዳን ይሸፍኗቸው እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ለማቅለል ይውጡ። ምንም እንኳን በአንድ ሌሊት እነሱን ማጠጣት ቢችሉም ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው።
6. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ክንፎቹን በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር የዶሮውን ክንፎች በቅመማ ቅመም ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ፣ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ። እነሱን በሙቅ መጠቀማቸው በተለይ ጣፋጭ ነው።
በቅመማ ቅመም ውስጥ የዶሮ ክንፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
