ያልተለመደ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ አይደለም ጣፋጭ እርጎ በቆሎ እና ደወል በርበሬ። በደረጃ ፎቶዎች እና ዝርዝር መግለጫዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የሁሉም ዓይነት የተለያዩ ቅድመ -የተዘጋጁ ምግቦች አፍቃሪዎች ከሆኑ - hodgepodge ፣ stew እና casseroles ፣ ከዚያ የእኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መታየት እና መሞከር አለበት። በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ የጎጆ አይብ እና በቆሎ ጣዕም ውስጥ በጣም የሚጣጣሙ አይመስልም ፣ ግን ልምምድ ግን ይህ እንዳልሆነ አሳይቷል። የምድጃው ምግብ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፣ ከምድጃ ውስጥም ሆነ ከቀዘቀዘ በኋላ ጥሩ ጣዕም አለው። በተጠበሰ ቅርፊት ፣ አይብ ጣዕም ያለው እንዲህ ዓይነቱን ድስት እንዴት አይወዱትም?
ከቆሎ በተጨማሪ የተጠበሰ እንጉዳይ ወይም ያጨሰ ሥጋ እንዲጨምር እንመክራለን። በእያንዳንዱ ሁኔታ ፣ ሳህኑ የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም ይኖረዋል። ደህና ፣ ቁርስዎን እንበዛ?
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 190 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- አረንጓዴዎች
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- ኬፊር ወይም እርሾ ክሬም - 2-3 tbsp። l.
- መጋገር ዱቄት - 1/3 tsp.
- ጨውና በርበሬ
- እንጉዳዮች (አማራጭ)
የበቆሎ እና የደወል በርበሬ የሚጣፍጥ የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ውሳኔ ሰጪውን ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ተጨማሪ የኮመጠጠ ክሬም ወይም kefir ያስፈልግዎታል። እርጎው በቂ እርጥበት እና ስብ ከሆነ ሌላ ምንም አይጨምሩ። እርሾውን በሹካ ያፍጩ ፣ በቆሎ እና እንቁላል ይጨምሩበት።
ጅምላውን ያነሳሱ። የደወል በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቁረጡ እና ወደ እርጎው ብዛት ይጨምሩ።
በጥሩ አይብ ላይ ሶስት አይብ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀላቅለው በጅምላ ውስጥ ይጨምሩ። ለጨው እንሞክራለን። እርስዎ የሚፈልጉትን ጣዕም እናመጣለን።
ክብደቱን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። የኋለኛውን መቀባት አያስፈልገንም።
ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ድስቱን ያጌጡ። ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ ፣ ግን ሳህኑ ከእነሱ ጋር የበለጠ የሚያምር ይመስላል።
ምግቡን በ 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን። በዚህ ጊዜ ጎድጓዳ ሳህኑ በትንሹ መነሳት እና ቡናማ መሆን አለበት።
ዝግጁ የጎጆ ቤት አይብ ጎድጓዳ ሳህን ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል።
ከምግብዎ በኋላ የቀረ ነገር ካለ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይደብቁት ፣ በምግብ ፎይል ይሸፍኑት ወይም በእቃ መያዥያ ውስጥ ያድርጉት። ጠዋት ላይ ጎድጓዳ ሳህኑ የተሻለ ጣዕም ብቻ ይኖረዋል። መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
ጎመን ከበቆሎ ጋር
