በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ ዱባ ፓንኬኮች ከሴሚሊና እና ከብርቱካን ልጣጭ ጋር። ከልብ እና ቀላ ያለ የአሜሪካ ፓንኬኮች ፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ምግብ ማብሰል እና ለስላሳ እና ለስላሳ ፓንኬኮች ይደሰቱ።
ዱባ በክረምቱ ወቅት ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለሰዎች ለማቅረብ የተፈጠረ ጤናማ እና አስገራሚ አትክልት ነው። ዱባ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል ፣ ፕሌትሌትስ እና የደም መርጋትን ያሻሽላል … ከዚህም በላይ ዱባም ጣፋጭ ነው ፣ ምንም እንኳን ሁሉም ሰው የራሱን ልዩ ጣዕም ባይወድም። ሆኖም ፣ በትክክል ካበስሉት ፣ የዱባ ጣዕም አይሰማዎትም ፣ እና አየር ፣ ርህራሄ እና የስብ እጥረት ሳህኑን ተወዳጅ ጣፋጭ ያደርገዋል። ጥቂት ሰዎች መብላት የሚወዱት ሴሞሊና ሌላ ምርት ነው። ነገር ግን በወተት ውስጥ ለተበስለው ለሴሚሊና ገንፎ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የተጋገሩ ዕቃዎች የሚጠቀሙ ከሆነ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
ከእነዚህ ጣፋጮች አንዱ የዱባ ፓንኬኮች ከሴሞሊና እና ከብርቱካን ልጣጭ ጋር ናቸው። በምርቶቹ ውስጥ semolina ወይም ዱባ በጭራሽ አይሰማቸውም። በተመሳሳይ ጊዜ ሴሞሊና ርህራሄን እና አየርን ፣ የዱባ ጭማቂን እና ደማቅ ብርቱካንማ ቀለምን ይሰጣል ፣ እና ብርቱካን ልጣጭ የማይታመን ጣዕም አለው። ወርቃማ ፣ ረጋ ያለ እና በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ መላውን ቤተሰብ በደስታ ይደሰታል። በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና የተወሳሰበ አይደለም። ይህ ለጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው። እና ፓንኬኮች ሞቃትና ቅዝቃዜ ጥሩ ናቸው ፣ ስለዚህ ወደ ሥራ ወይም ወደ ትምህርት ቤት ይዘው መሄድ ይችላሉ።
እንዲሁም ከሴሞሊና እና ከፖም ጋር የቼዝ ኬኮች ዝግጅት ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 131 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ ዱባ ንፁህ ለማድረግ ጊዜ እና ዱቄቱን ለማፍሰስ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባ ንጹህ - 200 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- መሬት የደረቀ ብርቱካናማ ልጣጭ - 1 tsp.
- ሴሞሊና - 100 ግ
- ስኳር - 3-5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ ዱባ ፓንኬኮችን በሴሚሊና እና በብርቱካን ልጣጭ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባ ንጹህ ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን በቃጫዎች ያጥሉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለተፈጨ ድንች ፣ ዱባውን በምድጃ ላይ በውሃ ውስጥ ቀቅለው ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በምድጃ ውስጥ መጋገር። ዱባውን ካበስሉ በኋላ በብሌንደር ወይም በመግፊያው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
2. ሴሞሊና ወደ ዱባው ብዛት አፍስሱ።
3. ከዚያም ስኳር እና ብርቱካን ሽቶ ይጨምሩ. ዘይቱ ደረቅ ወይም ትኩስ ሊሆን ይችላል።
4. ጥሬው የእንቁላል አስኳል ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ነጮቹን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያፈሱ።
5. ሰሚሊና ለማበጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዱቄቱን ይተው። በድምፅ ይጨምራል ፣ እና ዱቄቱ ቀላልነትን ያገኛል።
6. የተረጋጋ ጫፎች እና ነጭ አየር የተሞላ እስኪፈጠር ድረስ ለፕሮቲኖች አንድ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በማቀላቀያ ይምቷቸው።
7. በዱቄት ውስጥ አንድ የሾርባ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ።
8. ፕሮቲኖች እንዳይረጋጉ ለመከላከል በዝግታ ምልክቶች በአንድ አቅጣጫ ዱቄቱን ይንከሩት።
9. ጥቂት የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁት። ዱቄቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
10. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ከሴሚሊና እና ከብርቱካን ሽቶ ጋር ዱባ ፓንኬኮች ይቅቡት። የማብሰያው ጊዜ በእያንዳንዱ ጎን ከ 1.5-2 ደቂቃዎች ይወስዳል። እንደዚህ ዓይነቶቹን ፓንኬኮች ከማንኛውም ጣውላዎች ጋር ያቅርቡ።
የዱባ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
