የማይክሮ አረንጓዴ ፣ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ምንድነው። የማይክሮፕላንት ጠቃሚ ባህሪዎች እና ለመብላት ሊሆኑ የሚችሉ ተቃርኖዎች። ከማይክሮግራሞች ፣ ከእርሻ ባህሪዎች ጋር ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ማይክሮ አረንጓዴ ወይም ማይክሮግራይን (ከእንግሊዝኛው “ማይክሮ” - “ማይክሮ” ፣ “አረንጓዴ” - “አረንጓዴ”) ለባህላዊ አረንጓዴነት አጠቃላይ ስም ነው ወይም በተወሰነ የቅጠል ማብቀል ደረጃ የተሰበሰበ ነው። በቀላል ቃላት እነዚህ የጥንታዊ ዕፅዋት ፣ የግለሰብ አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ናቸው። ቀደምት የመከር ሥራ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ መተግበር ጀመረ ፣ ነገር ግን ልብ ወለድ በፍጥነት በዓለም ዙሪያ ተሰራጨ። በብዙ ትላልቅ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ አሁን ለጤናማ ምግብ ማይክሮዌሮችን መግዛት ይቻላል ፤ አብዛኛዎቹ የጤና ባለሙያዎች ስለ ጥቅሞቹ ይናገራሉ። የምርቱ ታላቅ ተወዳጅነት ብዙ ተጠራጣሪዎች ስለ ግብይት ጂምኮች እንዲያስቡ ያነሳሳቸዋል ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም ፣ ምክንያቱም የማይክሮግራይን አጠቃቀም ጥቅሞች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው። ነገር ግን ከፍተኛውን የተመጣጠነ ምግብ ከምግብ ለማግኘት ፣ በእነሱ ላይ የተመሰረቱ የማይክሮፕላንት እና የምግብ ባህሪዎች ምን እንደሆኑ ማወቅ ያስፈልግዎታል።
የማይክሮግራሞች ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶ ማይክሮዌሮች ውስጥ
ለመጀመሪያ ጊዜ ስለ እንደዚህ ያለ የተወሰነ ምርት እንደ ማይክሮግራይን ወይም ማይክሮ ግሬንስ ፣ ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 80 ዎቹ ውስጥ ማውራት ጀመሩ። በአሜሪካ ሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ በከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ እንደ ጌጥ አካል ሆኖ ታየ። በ 90 ዎቹ የምርቱ ጥቅሞች በምርምር እና በሳይንሳዊ ማረጋገጫ ምክንያት የማይክሮፕላንት ተወዳጅነት ጨምሯል። እና እ.ኤ.አ. በ 2000 ዎቹ ፣ የማይክሮፕላንት ተወዳጅነት ማዕበል በአውሮፓ ላይ ተንሳፈፈ።
በመሠረቱ ፣ ተመሳሳይ ስም የተለያዩ ዕፅዋት ቡቃያዎችን ያሳያል - ባሲል ፣ አርጉላ ፣ በርበሬ እና ሌላው ቀርቶ እህል ፣ ጎመን ፣ ሽምብራ። እንዲህ ዓይነቱ አጠቃላይ ሁኔታ በአንድ ምክንያት ተደረገ ፣ ምክንያቱም የእፅዋት ዓይነት ምንም ይሁን ምን ፣ ወጣቱ ቡቃያ አሁንም ከፍተኛውን የምግብ አቅርቦት ሲያከማች በመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ልማት ወቅት ተሰብስበው ነበር።
በቤት ውስጥ የማይክሮዌሮች እድገትን ከተመለከቱ ፣ በትኩረት የሚከታተል አትክልተኛ ዘሩን ከዘራ ከ 5 ቀናት በኋላ የዘሩን ማብቀል ያስተውላል። የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች እስኪታዩ ድረስ ፣ ይህ አሁንም ተኩስ ብቻ ነው ፣ እና ለምግብነት የሚውል ተክል አይደለም። ቀድሞውኑ በ 12 ኛው ቀን ፣ የበቀሉ ቁመት 5-10 ሴ.ሜ ሲደርስ ፣ እና ወጣት ቅጠሎች በግንዱ ላይ ሲታዩ ፣ አንድ ሰው የማይክሮፕላኑን ጥራት ይፈርዳል።
አረንጓዴዎቹ በንቃት እያደጉ ፣ እና ቅጠሎቹ በኮቶሌዶን ደረጃ ላይ ሲሆኑ ፣ በምርቱ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች አቅርቦት በማይታመን ሁኔታ የተከማቸ ሲሆን የማይክሮ ግሬንስ ጥቅሞች ከአዋቂ ሰው ተክል የበለጠ በሚሆንበት በዚህ ወቅት ነው።
ወጣት ቡቃያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ኢንዛይሞች … እነሱ ውስብስብ የፕሮቲን ሞለኪውሎች ናቸው። በሰው አካል ውስጥ የእነሱ በቂ መጠን ለሜታቦሊዝም መደበኛነት ፣ ምግብን ለማዋሃድ አስተዋፅኦ ያደርጋል። በማይክሮግራን ውስጥ በአንዳንድ ሁኔታዎች ከአንድ ዓይነት አዋቂ ተክል ውስጥ 100 እጥፍ የበለጠ ንቁ ንጥረ ነገሮች መኖራቸው ትኩረት የሚስብ ነው።
- አንቲኦክሲደንትስ … በሴሎች ውስጥ ኦክሳይድ ሂደቶችን ለማዘግየት የተነደፈ ፣ እና ይህ ፣ ለአንድ ሰው ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ፣ የነርቭ ሥርዓቱን እንቅስቃሴ መደበኛ ለማድረግ እና የቆዳውን ሁኔታ ለመጠበቅ ይረዳል። ከእርስዎ አንቲኦክሲደንት መውሰድ ከፍተኛውን ለማግኘት ወጥነት አስፈላጊ ነው። ሁሉም የማይክሮግራን ዓይነቶች እንደዚህ ያሉ ሞለኪውሎችን ስለሚይዙ ፣ በክረምትም ቢሆን እራስዎን አዲስ የፀረ -ሙቀት አማቂዎችን መጠን መስጠት ይችላሉ።
- ክሎሮፊል … ለፋብሪካው የፀሐይ ኃይልን በመሳብ “አረንጓዴ ደም” ሚና ይጫወታል ፣ ተክሉ ውሃ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን እንደገና ይጠቀማል። በበቂ መጠን የክሎሮፊል የሰው ፍጆታ በአጠቃላይ ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።ኤክስፐርቶች የደም ግፊትን እና የኦክስጂንን ማበልፀግ በመደበኛነት ትኩስ የዕፅዋት ምግቦችን በተለይም በዓመት ውስጥ ጥቂት ፀሐያማ ቀናት ባሏቸው ክልሎች ውስጥ ያስተውላሉ።
- ቫይታሚኖች እና ማዕድናት … የእፅዋት አመጣጥ ንጥረነገሮች ሙሉ በሙሉ በአካል ተይዘዋል ፣ በዚህ ሁኔታ ስለ ማይክሮ ግሬኖች አደጋ ማውራት አያስፈልግም። በቤት ውስጥ የሚያድጉ ወይም በሱቅ የሚገዙ ቡቃያዎች በጣም አስጨናቂ በሆኑ ጊዜያት እንኳን ጤናዎን ይጠብቁዎታል።
የማይክሮግራሞች መጠናዊ ስብጥር ፣ እንዲሁም የምርቱ የካሎሪ ይዘት በግለሰቡ የእፅዋት ዝርያ እና ለእድገቱ ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው። ግን ብዙውን ጊዜ ምርቱ አድጎ እና እንደ ሳህኑ ወደ ድስሉ የሚጨምር በመሆኑ አመላካቾች ብዙውን ጊዜ አማካይ ናቸው።
በ 100 ግራም የማይክሮ ግሬንስ የካሎሪ ይዘት 31 kcal ወይም 129 ኪ. ምርቱ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ፕሮቲኖች - 2, 6 ግ;
- ስብ (ወይም ይልቁንስ የስብ ዱካዎች) - 0.1 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 5 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 3 ግ;
- ውሃ - 91 ግ.
ንፁህ ዝርያዎችን ከበሉ የማይክሮግሪኖች ስብጥር ይለዋወጣል ፣ ለምሳሌ ፣ የፓሲሌ የካሎሪ ይዘት 36 kcal ነው ፣ እና አሩጉላ 25 kcal ነው ፣ የፕሮቲኖች እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ ከ 1: 2 እስከ 1: 4 ባለው ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ተክል። ነገር ግን ከማይክሮግራም ፍጆታ ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት አሁንም ብዙ እፅዋትን በአንድ አገልግሎት ውስጥ ማዋሃድ ይመከራል።
በማይክሮግራሞች ጥቅምና ጉዳት ላይ ንቁ ሳይንሳዊ ምርምር እ.ኤ.አ. በ 2010 እና በ 2012 በአሜሪካ ውስጥ ተካሂዷል። በታተመ መረጃ መሠረት ከፍተኛው የተመጣጠነ ምግብ መጠን በእፅዋት ውስጥ ከተበቅለ በ 7 ኛው ቀን ውስጥ ይገኛል። ለምሳሌ ፣ የሰባት ቀን ማይክሮስፒናች ከወተት 11 እጥፍ የበለጠ ካልሲየም ፣ ከቫይታሚን ቢ 30 እጥፍ ፣ ከብርቱካን 7 እጥፍ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ፣ እና ከአዋቂ ስፒናች ተክል 5 እጥፍ የበለጠ ብረት ይ containsል።
ቀጥሎ የብሮኮሊ ማይክሮግራሞች ስብጥር ነው።
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 150 mcg;
- አልፋ ካሮቲን - 15 mcg;
- ቤታ ካሮቲን - 0.675 mg;
- ቤታ Cryptoxanthin - 1 mcg;
- ሉቲን + ዚአክሳንቲን - 1525 mcg;
- ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.065 mg;
- ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.119 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.535 mg;
- ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.159 mg;
- ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 71 mcg;
- ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ አሲድ - 93.2 mg;
- ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ - 1.35 mg;
- ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኖኖን - 101.4 mcg;
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 0.638 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም, ኬ - 325 ሚ.ግ;
- ካልሲየም ፣ ካ - 48 mg;
- ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 25 mg;
- ሶዲየም ፣ ና - 27 mg;
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - 66 ሚ.ግ.
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- ብረት ፣ ፌ - 0.88 mg;
- ማንጋኒዝ ፣ ኤምኤ - 0.229 ሚ.ግ;
- መዳብ ፣ ኩ - 45 μ ግ;
- ሴሊኒየም ፣ ሴ - 3 ግ;
- ዚንክ ፣ ዚኤን - 0.4 ሚ.ግ.
ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች በ 100 ግራም በ 1.47 ግ መጠን ውስጥ በሞኖ- እና በ disaccharides ይወከላሉ።
አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በ 100 ግ
- አርጊኒን - 0.145 ግ;
- ቫሊን - 0.128 ግ;
- ሂስታዲን - 0.05 ግ;
- ኢሶሉሲን - 0.109 ግ;
- Leucine - 0.131 ግ;
- ሊሲን - 0.141 ግ;
- ሜቲዮኒን - 0.034 ግ;
- Threonine - 0.091 ግ;
- Tryptophan - 0.029 ግ;
- ፊኒላላኒን - 0.084 ግ.
በ 100 ግራም ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
- አላኒን - 0.118 ግ;
- አስፓሪክ አሲድ - 0.213 ግ;
- ግሊሲን - 0.095 ግ;
- ግሉታሚክ አሲድ - 0.375 ግ;
- Proline - 0.114 ግ;
- ሴሪን - 0.1 ግ;
- ታይሮሲን - 0.063 ግ;
- ሲስታይን- 0.02 ግ.
በ 100 ግራም የተሟሉ የሰባ አሲዶች;
- ፓልሚቲክ - 0.047 ግ;
- ስቴሪሊክ አሲድ - 0.007 ግ.
Monounsaturated fat acids በ oleic (ኦሜጋ -9) - 0.024 ግ.
በ 100 ግ polyunsaturated የሰባ አሲዶች;
- ሊኖሌሊክ አሲድ - 0.038 ግ;
- ሊኖሌኒክ - 0.129 ግ;
- ኦሜጋ -3 - 0.129 ግ;
- ኦሜጋ -6 - 0.038 ግ.
አስፈላጊ! በማይክሮ አረንጓዴ ውስጥ ያሉ ንቁ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ለአመጋገብዎ መሠረት አያደርገውም። ጤናማ እና ጉልበት እንዲኖርዎት ከፈለጉ ታዲያ አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት። የማይክሮግራሞች ጥቅምና ጉዳት ከሌሎች የምግብ ምርቶች ፣ ከምግብ ቅበላ መደበኛነት እና ከተለያዩ የአመጋገብ ልምዶች ጋር ተዳምሮ ይገመገማል።
የማይክሮግራሞች ጠቃሚ ባህሪዎች
በአጭሩ ፣ ማይክሮዌሮች እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑ ፣ ከዚያ ተዓምራዊ ባህሪዎች በሦስት የተለያዩ ደረጃዎች ይታያሉ።
- የብዙ በሽታዎች መከላከል;
- የክብደት መደበኛነት;
- የአካላዊ እና የአእምሮ ጤናን ማንቃት እና መንከባከብ።
ዘመናዊ ምርምር እንደሚያሳየው ቡቃያው ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። የቡድን ኬ ፣ ኢ ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን እና ሌሎች ማዕድናት ቫይታሚኖች የመራቢያ ተግባራትን በመጠበቅ ረገድ ንቁ ሚና ይጫወታሉ። ካሮቴኖይዶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማነቃቃት ይረዳሉ ፣ እና እንደ sulforaphane እንደዚህ ያለ ውስብስብ ውህድ የጡት ፣ የሳንባ እና የአንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በማይክሮግራይን ውስጥ ይገኛሉ።
በማይክሮፕላንት አመጋገብ ውስጥ ሲገባ የክብደት መደበኛነት በምግብ ውስጥ የኢንዛይሞች መጠን በመጨመር ይረጋገጣል። ግን ደግሞ ፈጣን ሚና ሳይሆን ፈጣን ትኩረትን ወደ ሰላጣ ትኩረትን ያዞረ ሰው የአመጋገብ ልማድ በአጠቃላይ ለውጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። የተበላውን ምግብ ጥራት ማሻሻል ፣ በተራው ፣ አጠቃላይ ጤናን እና የአንድን ሰው ስሜት እንኳን ይነካል።
እስካሁን ድረስ በማይክሮግራን ጥቅሞች ፣ እንዲሁም አዲስ የትግበራ ቦታዎችን ፍለጋ ላይ ንቁ ምርምር በመካሄድ ላይ ነው። ተመራማሪዎች በሜትሮፖሊታን አካባቢዎች ፣ ዝቅተኛ ፀሃያማ ቀናት ባሉት ክልሎች ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎች ማይክሮ ስፖሮቶችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ምርቱን ወደ የጠፈር ተመራማሪዎች አመጋገብ ለማስተዋወቅ ፕሮግራሞች እየተዘጋጁ ናቸው።
ሁለቱም ቅጠሎች እና የእፅዋት ግንድ ለምግብ ተስማሚ ናቸው ፣ በዚህ የእድገት ደረጃ ላይ ያለው የአመጋገብ ዋጋ ተመሳሳይ ነው።
በማይክሮግራሞች ላይ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ከማይክሮግራሞች በተግባር ምንም ጉዳት የለም። ልዩ የአለርጂ ምላሾች ላላቸው ሰዎች ብቻ ምርቱ ሊከለከል ይችላል። ስለዚህ ፣ በፓሲሌ እና ስፒናች ውስጥ ፣ ቡቃያዎቻቸው የተከማቸ የፍላኖኖይድ እና አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ ፣ ይህም በስሱ ሰዎች ውስጥ የተወሰነ የቆዳ ሽፍታ ሊያስከትል ይችላል። በአስጊ ሁኔታ ውስጥ የአለርጂ በሽተኛ የጉሮሮ እብጠት እና መታፈን አለው። ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል እንደዚህ ያሉ ግልፅ ምልክቶች አይደሉም አለርጂን ከወሰዱ በኋላ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ።
የማይክሮ አረንጓዴ የግለሰብ አለመቻቻል እንደዚህ ያሉ ጉዳዮች በጣም አልፎ አልፎ እንደሚመዘገቡ ልብ ሊባል ይገባል። አለበለዚያ ትኩስ ዕፅዋትን ለመመገብ ምንም ተቃራኒዎች የሉም።
ማስታወሻ! እያንዳንዱ ልዩ ልዩ የማይክሮግሬን ዓይነቶች የራሱ የሆነ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ይ containsል። በሰውነት ውስጥ ባለው “ችግር” ላይ በመመስረት የእፅዋትዎን የተለያዩ ለምግብ ይምረጡ። ሆኖም ፣ የአመጋገብ እርማት ካለ ፣ ከዋናው የሕክምና ዘዴዎች በተጨማሪ ብቻ መሆኑን መረዳት አለበት።
የሚያድጉ ማይክሮዌሮች ባህሪዎች
ማይክሮ ግሬንስ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ማለት ይቻላል ሊገዛ ይችላል ፣ ግን እነሱ በራሳቸው ለማደግም ቀላል ናቸው። ከጀማሪ አትክልተኛ ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ብቻ ይወስዳል። በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ምግብ አፍቃሪዎች በአፈር ፣ ማዳበሪያዎች ወይም ውስብስብ የግብርና ቴክኖሎጅዎችን እንኳን ማጤን የለባቸውም።
በቤት ውስጥ ማይክሮ ግሬይንስ ከተገዙት ዘሮች በልዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለማደግ በጣም ቀላሉ ነው ፣ ግን መያዣን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ማይክሮዌሮችን በቤት ውስጥ ለማደግ ልዩ ዘሮችን መግዛት የተሻለ ነው። ነጥቡ የተለያዩ የማይክሮዌሮች ዓይነቶች መኖራቸው አይደለም (እኛ እንደገለፅነው ማይክሮፕላንት ሙሉ ተክል ነው ፣ ግን በመጀመሪያ ደረጃዎች የተሰበሰበ) ፣ ምስጢሩ በሙሉ በዘር ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ ውስጥ ነው። በግብርና አፈር ውስጥ ለመትከል የታቀዱ እህልዎች ልዩ በሽታዎችን ለመከላከል ልዩ ኬሚካዊ ሕክምናን ያካሂዳሉ። በመብቀል መጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ ኬሚካሎች በአፈር ውስጥ ሊቆዩ እና ወደ ቡቃያው ውስጥ ሊገቡ እና ስለዚህ ወደ ምግብ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ። ነገር ግን ለማይክሮሚየር ልዩ ዘሮች እንደዚህ ያለ ሂደት አይከናወኑም ፣ ይህ ማለት ያለ ኬሚካሎች ከፋብሪካው ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛሉ ማለት ነው።
አዲስ የተመጣጠነ ምግብን ለማግኘት የተገዛውን ዘሮች በንጹህ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። መፍጨት ከ 4 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለበት። ከዚያ ዘሮቹን በጥሩ ወንፊት ወይም አይብ ጨርቅ ላይ ያድርጉ እና በመደበኛ መያዣ ውስጥ ውሃ ያፈሱ። ከዘሮቹ ጋር ያለው ወለል ፈሳሹን እንዲነካ ወንበሩን ወደ መያዣው ውስጥ ዝቅ ያድርጉት። ዘሮቹ በሚበቅሉበት ጊዜ የውሃ አቅርቦቱን እንደገና ማሟላት ያስፈልጋል።
ለቤት የአትክልት ስፍራ በጣም ጥሩው ቦታ ጥሩ ብርሃን ያለው ፣ እርጥብ ቦታ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ የመስኮት መስኮት። በ 5 ቀናት ውስጥ የመጀመሪያዎቹን ቡቃያዎች ይጠብቁ ፣ እና በሰባተኛው ቀን ሳህኑን በማይክሮግራሞች መቅመስ ይችላሉ።
አስፈላጊ! ማይክሮ ግሬንስ እና የበቀለ ዘሮች ግራ ሊጋቡ አይገባም። በመጀመሪያው ሁኔታ ፣ እኛ ገና ስለ መጀመሪያ ስላደገ ተክል እንነጋገራለን ፣ ምንም እንኳን በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ውስጥ ፣ እና በሁለተኛው ውስጥ ፣ ስለ እብጠት ዘሮች።እንዲሁም እንደ አንድ ደንብ ፣ የጎልማሳ ቅጠሎች ብቻ በአዋቂ ተክል ውስጥ እንደሚበሉ እና ማይክሮ ግሬኖች ጠቃሚ እንደሆኑ በወጣት ቅጠሎች ላይ ብቻ ሳይሆን በግንዱ ውስጥም ንጥረ ነገሮችን ስለሚያከማቹ ጠቃሚ ነው።
የማይክሮ አረንጓዴ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እ.ኤ.አ. ዛሬ ምርቱ እንደ ሰላጣ ፣ ሾርባ ፣ ኦሜሌ እና ሌላው ቀርቶ ሳንድዊቾች እንደ ውስብስብ የምግብ አሰራር አካል ሆኖ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል።
ሁለቱም ቅጠሎች እና ግንዶች ለማብሰል ተስማሚ ናቸው ፣ ሆኖም ግን ፣ የጨጓራ ምርመራ ሙከራዎችን ከመጀመራቸው በፊት ፣ የንፁህ አረንጓዴዎችን ጣዕም ለመቅመስ ይመከራል። እውነታው በወጣት ቡቃያዎች ውስጥ ጣዕሙ ከአዋቂ ተክል ጣዕም ትንሽ የተለየ ነው ፣ እና ይህ በተራው መላውን ምግብ በአጠቃላይ ሊጎዳ ይችላል።
ከማይክሮግራሞች ጋር ቀላል እና ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች ሙዝሊ ፣ የአካል ብቃት ሰላጣ ፣ ሾርባ እና የአትክልት ለስላሳዎች ያካትታሉ።
- ከማይክሮግራይን ጋር ለቁርስ Muesli … አንድ ምግብ ለማዘጋጀት ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኦቾሜል በእንፋሎት ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። ገንፎው ትንሽ ሲቀዘቅዝ ፣ አንድ የተጠበሰ ፖም ፣ ሶስት የተከተፉ ቀኖችን ፣ ለውዝ እና ማርን ለመቅመስ ይጨምሩ። እና የእቃው መደምደሚያ የማይክሮግራም ድብልቅ ግማሽ ማንኪያ ይሆናል። ቡቃያው የአፕል እና የቀን ጣፋጭነት በማጉላት ወደ ድስሉ ኦሪጅናል ትኩስነትን ያክላል።
- የጤና ኮክቴል ሰላጣ … ለሶስት ምግቦች አንድ ያልታሸገ ፖም ፣ ካሮት እና 200 ግ የተቀቀለ እና ቀድሞውኑ የተቀቀለ ሽሪምፕ ይውሰዱ። የወይራ ዘይት እና ማይክሮ ሪዲስ እንደ አለባበስ ያገለግላሉ። በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሽሪምፕን ይቁረጡ ፣ ካሮትን እና ፖምውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። አካሎቹን ከሠራ በኋላ ወዲያውኑ ፖም “ወደ ጥቁር ለመቀየር” ጊዜ እንዳይኖረው ሳህኑ ወቅታዊ መሆን አለበት። ከተለያዩ የማይክሮዌሮች ዝርያዎች ጋር ለመሞከር ከፈለጉ ፣ መጀመሪያ ወቅቱን ጠብቀው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይቀላቅሉ ፣ እና ከዚያ ወደ አንድ ጎላ ያለ ክፍል ሌላ የተለያዩ እፅዋትን ይጨምሩ። ሁሉም የአረንጓዴ ዓይነቶች ከፖም ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ጋር በአንድነት አይጣመሩም።
- የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሰላጣ በአፕል እና በርበሬ። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ይይዛል። በተቀደዱ የሰላጣ ቅጠሎች (25 ግ) ላይ ፣ በዘፈቀደ በቅደም ተከተል የተከተፈ ያልተመረዘ አፕል ፣ አንድ ደወል በርበሬ እና ቲማቲም። የአትክልት እና የፍራፍሬውን ብዛት ከጎጆ አይብ (2 የሾርባ ማንኪያ) ይሸፍኑ እና ለመቅመስ በማይክሮግራሞች በብዛት ይረጩ (1 የሾርባ ማንኪያ)። የእቃዎቹ መጠን በአንድ አገልግሎት ይገለጻል። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ በማይክሮግራሞች ማገልገል እና መብላት ያስፈልጋል።
- Lenten okroshka … በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ተኩል ኩባያ የበቀለ የሱፍ አበባ ዘሮችን ያስቀምጡ ፣ ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ እዚያ ይላኩ ፣ የአንድ ሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። እስኪበስል ድረስ የጅምላውን በብሌንደር ይምቱ። ፈሳሹ ወጥነት ባለው መልኩ ኬፊር እንዲመስል እንዲህ ዓይነቱን አለባበስ በውሃ እናጥባለን። 200 ግራም ራዲሽ እና 3 ዱባዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በአትክልቶች ላይ ለመቅመስ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ማይክሮዌሮችን ይጨምሩ (ዱላ ፣ ፓሲሌ)። የበቀለውን የሱፍ አበባ ልብስ በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ሾርባ ለማዘጋጀት ውሃ ይጨምሩ። ይህ የማይክሮ አረንጓዴ የምግብ አዘገጃጀት ባህላዊ ምግብን ከዘመናዊው የምግብ አሰራር አዝማሚያዎች ጋር እንዴት ማላመድ እንደሚቻል በትክክል ያሳያል።
- ለእራት እራት የአትክልት ኮክቴል … በብሌንደር ውስጥ አንድ ኪያር (1 pc.) ፣ ከማንኛውም ዓይነት ማይክሮ ግሬንስ (1 የሾርባ ማንኪያ) እና የአትክልት ወተት (1 ብርጭቆ) በጥሩ ሁኔታ ይምቱ። ቀላልነቱ ቢኖርም ሳህኑ በጣም ገንቢ ነው።
- ቤሪ ለስላሳ … በብሌንደር ውስጥ አንድ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ አንድ ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ጣፋጭ ፖም ፣ 100 ግራም ተወዳጅ የቤሪ ፍሬዎች ፣ 0.5 የሾርባ ማንኪያ ማይክሮግራይን እና 100 ሚሊ የአትክልት የአትክልት ወተት መምታት በቂ ነው። እንደ አማራጭ 1-2 ዝንጅብል እና አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጥሮ ማር ማከል ይችላሉ።
ከማይክሮግራሞች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው እና ረጅም የሙቀት ሕክምናን አይጠይቁም። ይህ ሁኔታ የእጽዋቱን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው።
ሳህኑን ከመሙላቱ በፊት ወዲያውኑ ብዙ እፅዋትን ለመቁረጥ ይመከራል ፣ ግን ደግሞ ማይክሮ አረንጓዴ ጠቃሚ ባህሪያቱን ሳያጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል። የተቆረጡ አረንጓዴዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ፣ ሊገጣጠም የሚችል የፕላስቲክ መያዣ ይጠቀሙ።
ማይክሮ ግሬንስ ምንድን ነው - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ማይክሮግሪንስ በጥቅሞቹ ልዩ የሆነ ምርት ነው። በሱቅ ውስጥ የተገዙ ወይም በመስኮታቸው ላይ ያደጉ ወጣት ዕፅዋት ሙሉ ኢንዛይሞችን ፣ ፀረ -ባክቴሪያዎችን እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል። በወጣት ቅጠሎች አንድ ሳህን ማስጌጥ በጣም ያልተለመደ ይመስላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ እንዲሁ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ነው። እፅዋትን በማደግ ላይ ልጆችን የሚያሳትፉ ከሆነ ታዲያ ወጣት አትክልተኞችን ጤናማ እና ጤናማ ምግብ ውስጥ መሳብ ይችላሉ። ከማይክሮግራሞች ጋር ያሉ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ረጅም ዝግጅት አያስፈልጋቸውም። በጣም የሚገርመው እንዲህ ዓይነቱ ቀላል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጋዘን በዓለም ውስጥ ተወዳጅነትን እያገኘ መምጣቱ ብቻ ነው።
