የ truffle ዘይት መግለጫ እና ስብጥር። ጠቃሚ ንብረቶች እና ሊደርስ የሚችል ጉዳት። በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙበት ፣ በየትኛው ምግቦች በተሻለ ሁኔታ ይሄዳል?
ትሩፍል ዘይት በዓለም ላይ ካሉ በጣም ውድ እንጉዳዮች ጋር ምግቦችን ለመቅመስ የሚያገለግል የዘይት ልብስ ነው። ውስብስብ ጣዕም አለው - ጎመንቶች ገንቢ ፣ አይብ ፣ የእንጉዳይ ማስታወሻዎችን ይይዛሉ። የትራፊል ዘይት ዋጋ በምርት ዘዴው ላይ የሚመረኮዝ ነው-ወይ ምርቱ የሚዘጋጀው እንጉዳዮችን በመሠረት ዘይት ላይ ፣ ብዙውን ጊዜ የወይራ ዘይት በመጨመር ነው ፣ ወይም እሱ ተመሳሳይ መሠረት ነው ፣ ግን በቀላሉ ጥሩ መዓዛ ባለው ክፍል 2 ፣ 4-dithiapentane ፣ በ እንጉዳዮች ውስጥ የሚገኝ እና በአብዛኛው እነሱን ይወስናል ሽታ። የኋለኛው ምርት በጭራሽ ተፈጥሯዊ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ግን የጣፋጭነትን ጣዕም ለማወቅ ለሚፈልጉ እና ላለመበላሸት በጣም ጥሩ ስምምነት ነው። በአንድ ወይም በሌላ መንገድ ፣ በጣም ውድ በትራፊል ላይ የተመሠረተ አለባበስ እና በጣም ተመጣጣኝ በሆነ መንገድ አንድ ሳህን ልዩ ኦሪጅናል ድምጽ ሊሰጥ ይችላል ፣ ስለሆነም በዓለም ዙሪያ ያሉ ምግብ ሰሪዎች በቀላሉ ይወዱታል።
የትራፊል ዘይት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
በሥዕሉ ላይ የታሸገ ዘይት
የትራፊል ዘይት የካሎሪ ይዘት ከፍ ያለ ሲሆን በ 100 ግራም 800-900 kcal ያህል ነው።
የአለባበሱ 100% ገደማ ቅባቶችን ያጠቃልላል ፣ ስለሆነም ምርቱን በጥንቃቄ መያዝ አስፈላጊ ነው -በትንሽ መጠን ፣ በትንሽ መጠን ፣ በተለይም ክብደት መቀነስ ከፈለጉ ወደ ምግቦች ያክሉት።
የትራፊል ዘይት ስብጥርን በተመለከተ ፣ ብዙ የሚወሰነው በምርቱ መሠረት ላይ ነው። ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ፣ እሱ የሰባ አሲዶች እና የቫይታሚን ኢ ምንጭ ነው ፣ በትንሽ መጠን ውስጥ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ቫይታሚን ኬን ፣ እንዲሁም አንዳንድ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛል።
የ truffle ዘይት ጠቃሚ ባህሪዎች
ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግብ በሚገዙበት ጊዜ ልዩ የሆነ የመጀመሪያ ጣዕም አሁንም በግንባር ቀደምት ስለሆነ ማንም ስለ ትሩፍ ዘይት ጠቃሚነት ማንም አያስብም። ሆኖም ፣ በእርግጠኝነት በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለ።
የሾላ ዘይት ጥቅሞች:
- የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ማሻሻል … በዚህ ሁኔታ ፣ በምርቱ ውስጥ የተካተቱት ጥሩ የሰባ አሲዶች ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፣ እነሱ በ collagen እና elastin ውህደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - በአጠቃላይ ለማንኛውም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ግንባታ እና ለፀጉር እና ለቆዳ ግንባታ አስፈላጊ የሆኑት የሰውነት ዋና ፕሮቲኖች። በተለየ ሁኔታ. በሰውነት ውስጥ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በበቂ መጠን ሲኖራቸው ቆዳው የበለጠ የመለጠጥ እና የመለጠጥ ይሆናል ፣ እና ፀጉር ብሩህ እና ጠንካራ ይሆናል።
- አንቲኦክሲደንት ተፅእኖ … የምርቱ አካል የሆነው ቫይታሚን ኢ በጣም ኃይለኛ የፀረ -ተህዋሲያን ቫይታሚኖች አንዱ ነው። እሱ የነፃ አክራሪዎችን ይቃወማል ፣ ስለሆነም እነሱ የሚያነቃቁትን የሕዋስ ጥፋትን ይከላከላል ፣ ይህም በመጨረሻ ወደ እርጅና እና ካንሰርን ጨምሮ ወደ ከባድ በሽታዎች እድገት ሊያመራ ይችላል።
- በሜታቦሊዝም ላይ አዎንታዊ ውጤት … በተጨማሪም ጥንቅር ለሜታቦሊክ ሂደቶች ኃላፊነት ያላቸው ቢ ቫይታሚኖችን ይ contains ል። ስለዚህ ምርቱ ለተለመደው የሕዋስ ሜታቦሊዝም ጠቃሚ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
- የነርቭ ሥርዓትን መደበኛነት … እንዲሁም ቢ ቫይታሚኖች ለነርቭ ሥርዓቱ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ -እነሱ በአጠቃላይ በእሱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ግን በተለይ እንቅልፍን መደበኛ በማድረግ እና የጭንቀት ውጤቶችን በማስታገስ ጥሩ ናቸው።
- በፅንስ እድገት ላይ አዎንታዊ ውጤት … የትራፊል ዘይት ጥቅሞች በፅንሱ ላይ በጎ ተጽዕኖ እንዳላቸው የሚያረጋግጡ አንዳንድ ጥናቶች አሉ ፣ ስለሆነም በአመጋገብ ውስጥ ለነፍሰ ጡር ሴቶች በመጠኑ እንዲጠቀሙበት ይመከራል።
በተጨማሪም ቅመም አለባበስ ፣ ግን በእውነተኛ እንጉዳዮች ብቻ የተከተለ በጣም ጥሩ የአፍሮዲሲክ መሆኑ ይታወቃል።በወንዶችም ሆነ በሴቶች ውስጥ የጾታ ፍላጎትን ያነቃቃል ፣ በተለይም ፣ ለቀድሞው የኃይለኛነትን ችግር ይፈታል ፣ ለሁለተኛው ደግሞ የመራባት ችሎታን ይጨምራል።
የትራፊል ዘይት መከላከያዎች እና ጉዳቶች
እንደ አለመታደል ሆኖ ከጥቅሞች አንፃር ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም። በእርግጥ ፣ ስለ በቂ መጠን ማንም መርሳት የለበትም - ምንም እንኳን ከፍተኛ የእንቅስቃሴ ደረጃ ቢቆይም በቀን ከ 50 ግ በላይ በሆነ መጠን ምርትን መጠቀሙ ዋጋ የለውም። ሆኖም ፣ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ በጣም ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም በመጀመሪያ ፣ እሱ ርካሽ አይደለም ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ብዙውን ጊዜ ብሩህ ጣዕም እና መዓዛ ለመፍጠር ሁለት ጠብታዎች ብቻ በቂ ናቸው።
ሌላው አስፈላጊ የአደገኛ ሁኔታ የአለርጂ ምላሽ ከፍተኛ የመሆን እድሉ ነው። የሾላ ዘይት በጣም ውድ ስለሆነ ብዙ ሰዎች በሕይወታቸው ውስጥ በጭራሽ አልሞከሩትም ፣ እና ማንኛውም አዲስ የምግብ ምርት አለርጂዎችን የመፍጠር አቅም አለው።
ስለዚህ ፣ በሕይወትዎ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የትራፊል አለባበስ የሚቀምሱ ከሆነ እና ከዚህ በፊት እንጉዳዮችን ካልበሉ ፣ እራስዎን በትንሽ መጠን ይገድቡ። ይህ በተለይ በመርህ ደረጃ ለአለርጂ ተጋላጭ ለሆኑ ፣ እንዲሁም እርጉዝ እና ለሚያጠቡ ሴቶች ፣ ትናንሽ ልጆች እውነት ነው።
በተጨማሪም ፣ የትራፊል ዘይት ከአመጋገብ ገደቦች ጋር የተዛመዱ የተወሰኑ በሽታዎች ያጋጠሟቸውን ሊጎዳ ይችላል ፣ እዚህ እኛ በአብዛኛው ስለ የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች እየተነጋገርን ነው። የሕክምና አመጋገብን ከተከተሉ ምርቱን ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅን በተመለከተ ከሐኪምዎ ጋር መማከርዎን ያረጋግጡ።
የሾርባ ዘይት እንዴት እንደሚሠራ?
በቤት ውስጥ የሾርባ ዘይት ለመሥራት እውነተኛ ትራፊሎች እና የመሠረት ዘይት ያስፈልግዎታል - የወይራ ዘይት መውሰድ ጥሩ ነው። የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል ነው ፣ እና በእሱ ውስጥ በጣም አስቸጋሪው ነገር ጥሩ እንጉዳዮችን ማግኘት ነው ፣ እና ከተሳካዎት የሚደረገው ትንሽ ይቀራል።
የሾርባ ዘይት እንዴት እንደሚሠራ: -
- እንጉዳዮቹን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ።
- ማሰሮውን ያርቁ።
- እንጉዳዮቹን ከታች አስቀምጡ ፣ በትንሹ በትንሹ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
- ከ2-3 ሳምንታት አጥብቀው ይጠይቁ ፣ ያጣሩ።
የትራፊል ዘይት በሚዘጋጅበት ጊዜ መጠኑ እንደሚከተለው መታየት አለበት -እንጉዳዮች ከመሠረታዊው መጠን ቢያንስ 1/5 መሆን አለባቸው ፣ ማለትም 100 ግራም ትሪፍሎች ለ 500 ሚሊ ሊትር ያስፈልጋል። ያለበለዚያ እርስዎ ብሩህ ፣ የበለፀገ ጣዕም አያገኙም።
የትራፊል ዘይት በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል መረዳት አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ ፣ አንድ ጥቁር ጠርሙስ ተፈላጊ ነው ፣ ሁለተኛ ፣ አሪፍ ሆኖ መቀመጥ አለበት ፣ እና በመጨረሻም የመደርደሪያው ሕይወት ከ 3 ወር መብለጥ የለበትም።
