የማብሰል ባህሪዎች። TOP 13 ምርጥ የኮድ ጉበት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የኮድ ጉበት ሰላጣ ተወዳጅ የሩሲያ ባህላዊ ምግብ ነው ፣ ንጥረ ነገሮቹ በእያንዳንዱ መደብር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ፣ ከዓሳ ጉበት በተጨማሪ ፣ በተለምዶ የተቀቀለ አትክልቶች እና እንቁላሎች ናቸው።
የኮድ ጉበት ሰላጣ የማብሰል ባህሪዎች
ግርማ ሞገስ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ጣፋጭነት - የኮድ ጉበት - ብዙውን ጊዜ የበዓሉ ጠረጴዛ የማይተካ ምርት ነው። ከእሱ የተለያዩ ሰላጣዎች ፣ ጣፋጮች እና መክሰስ ይዘጋጃሉ። ከስሱ የዓሳ ጣዕም በተጨማሪ ምርቱ ለተለያዩ ጠቃሚ ባህሪዎች ዋጋ ያለው መሆኑን ያውቃሉ?
የአትላንቲክ ኮድ ጉበት እንደ የዓሳ ዘይት ምንጭ ሆኖ ያገለግላል ፣ እንዲሁም ለሰው ልጆች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ፣ ፎሊክ አሲድ እና አዮዲን በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ዓይነት የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።
ሆኖም ፣ ሁሉም በእኩል ደረጃ የታሸገ የኮድ ጉበት ምግብ አይደለም ፣ ስለሆነም ከመግዛታቸው በፊት እራስዎን ከተቃራኒዎች ጋር በደንብ ማወቅ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ ዶክተሮች ዝቅተኛ የደም ግፊት ፣ የኩላሊት ወይም የሐሞት ፊኛ በሽታ ፣ እርጉዝ እና ጡት ለሚያጠቡ ሰዎች በጥንቃቄ እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ። ሰውነት በቫይታሚን ዲ እና በካልሲየም ከመጠን በላይ በሚሞላበት ጊዜ ፣ ደሙን የሚያቃጥሉ ፣ የሆድ እና የጉበት መዛባት በሚወስዱበት ጊዜ የታሸገ ምግብ መብላት የለብዎትም። እንዲሁም ልኬቱን ማክበርዎን ማስታወስ አለብዎት -በሳምንት ከ 40 ግ ያልበለጠ የኮድ ጉበት።
ጥራት ያለው ምርት ለመምረጥ ፣ የይዘቱን ክፍሎች በጥንቃቄ ያጠኑ። ስለዚህ ፣ ከቀዘቀዙ ዓሦች የተገኙ ጥሬ ዕቃዎች አነስተኛ ዋጋ አላቸው። አዲስ የታሸገ ምርት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። የታሸገ ምግብ በሚከፍትበት ጊዜ ዘይቱን ማፍሰስዎን ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም በጣም ቅባት ያለው እና በሰውነትዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
ለኮድ ጉበት ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን አንድ ንጥረ ነገር ሁል ጊዜ አንድ ነው - የታሸገ ምግብ። ብዙውን ጊዜ በእንቁላል ፣ በዱባ ፣ ድንች እና አይብ ይዘጋጃሉ። ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ በ mayonnaise ፣ በቅመማ ቅመም ወይም በአትክልት ዘይት ይቀመጣሉ። ጉበቱ ወደ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ወይም በሹካ ሊፈጨ ይችላል።
ከተለያዩ ምግቦች እና አመጣጥ አንፃር ፣ ለኮድ ጉበት ሰላጣ የትኛው የምግብ አዘገጃጀት ክላሲክ ነው ለማለት አስቸጋሪ ነው። ዋናው ነገር እርስዎ እና እንግዶችዎ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ነው።
የኮድ ጉበት ሰላጣ ለማዘጋጀት TOP-13 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቀዝቃዛ መክሰስ ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። ለኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እራስዎን እንዲያውቁ እና የሚወዱትን ለራስዎ እንዲመርጡ እንመክርዎታለን። ለምሳሌ ፣ በቀላል ሳህኖች ይጀምሩ ፣ ቀስ በቀስ ወደ ውስብስብ ብልጭታዎች ይንቀሳቀሳሉ።
ክላሲክ ኮድ የጉበት ሰላጣ
በጣም ቀላሉ ፣ ግን የማያስደስት የኮድ ጉበት ምግብ። በቤትዎ ውስጥ የታሸገ የታሸገ ምግብ ካለዎት እሱን መሞከርዎን ያረጋግጡ። ከዚህም በላይ ብዙ ጊዜ አይወስድም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 200 ግ
- እንቁላል - 5 pcs.
- አምፖል ሽንኩርት - 2 pcs.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
የሚታወቀው የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላልን ቀቅለው ይቅፈሏቸው ፣ በተጣራ ጥራጥሬ ላይ ይቅለሉት ወይም በቢላ ይቁረጡ - የሚወዱትን ሁሉ።
- የኮድ ጉበት ቆርቆሮ ይክፈቱ እና ፈሳሹን ያጥፉ - ሰላጣውን ለማድረግ አያስፈልጉትም።
- በቆሸሸ ድንች ውስጥ ከሹካ ጋር የታሸጉ ምግቦችን ያሽጉ ፣ ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ።
- ሽንኩርትውን በተቻለ መጠን በትንሹ ይቁረጡ ፣ በተቀሩት ምርቶች ላይ ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ።
- በጨው ፣ በርበሬ ፣ ማዮኔዜ ወቅቱን ጠብቁ ፣ በእፅዋት ያጌጡ።
ሰላጣ ከኮድ ጉበት እና ከእንቁላል ጋር
ይህ የምግብ አሰራር ከጥንታዊው ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን አሁንም አንዳንድ የተለዩ ባህሪዎች አሉ - ሁሉም ስለ አለባበስ ነው።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች
- ሽንኩርት - 1 ራስ
- ለመቅመስ ፓርሴል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመቅመስ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ከእንቁላል ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ፣ ከቅርፊቱ ይቅቡት። የታሸገ ምግብ ቆርቆሮ ይክፈቱ ፣ ፈሳሹን ያጥፉ ፣ በሹካ ይቅቡት።
- የዶሮ እንቁላልን ይቅፈሉ ፣ ግን ደግሞ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ይችላሉ
- አረንጓዴ እና ሽንኩርት ይቁረጡ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂ እና የሱፍ አበባ ዘይት እንደ አለባበስ መምረጥ የተሻለ ነው።
ሰላጣ ከኮድ ጉበት እና ኪያር ጋር
ጣፋጭ እና በቀላሉ ለማዘጋጀት የኮድ ጉበት ሰላጣ ሌላ የምግብ አሰራር። ይህ ምግብ የበጋን ያስታውሰዎታል -ሞቃታማ ፀሐይ እና ትኩስ አትክልቶች ከአትክልቱ በቀጥታ።
ግብዓቶች
- የታሸገ ኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- ድንች - 2 pcs.
- ዱባ - 2 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10-15 እንጨቶች
- እንቁላል - 2-3 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ለመቅመስ ጨው
ከኩሽ ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ፣ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። በተጣራ ድስት ላይ ይቅቧቸው።
- ዱባዎቹን እና አረንጓዴ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ።
- በሹካ ፣ የታሸገውን ምግብ እስኪጨርስ ድረስ ያሽጉ እና ፈሳሹን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ - ሰላጣውን ለመልበስ ያስፈልጋል።
- ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ይጭመቁ ፣ ከታሸገው ምግብ ውስጥ ዘይት ያፈሱ ፣ ያነሳሱ።
ቀይ ሽንኩርት ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ
በጣም ለስላሳ ሰላጣ ፣ ግን ይልቁንም ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት ወይም ፓቼ። በቤት ውስጥ በጣም ብዙ ዳቦ ካለዎት ይህ አማራጭ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- የእንቁላል አስኳሎች - 5 pcs.
- ሽንኩርት - 2-3 ራሶች
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
ከሽንኩርት ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እንቁላል ቀቅሉ። ፕሮቲኖችን ያስወግዱ ፣ ለዚህ ምግብ አያስፈልጉም። እርሾዎቹን ከኮድ ጉበት ጋር በሹካ ያሽጉ። ከታሸገ ምግብ ውስጥ ስብን ማፍሰስ አይርሱ ፣ እሱ ጠቃሚ አይሆንም።
- ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ እንኳን መቧጨር ፣ ነጭ ሽንኩርት መጨፍለቅ እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ማከል ይችላሉ።
- የምግብ ፍላጎቱን ጨው ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ትኩስ አትክልቶችን ወይም ቅጠሎችን ያጌጡትን የተጠበሰ ዳቦን በተጠበሰ ዳቦ ላይ ካሰራጩት በጣም ጣፋጭ ነው።
የffፍ ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር
የታሸገ የታሸገ ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። በድርጅቶች ምናሌ ላይ ብዙ ጊዜ ኦሪጅናል ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፣ ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ከኮድ ጉበት እንዴት እንደሚሠራ ፣ አንድ cheፍ አይናገርም - ምስጢራቸውን መግለፅ በእጃቸው ውስጥ አይደለም። እዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ እንግዶችዎን የሚያስደንቅ ከምግብ ቤቱ መክሰስ አንዱ ነው።
ግብዓቶች
- የታሸገ ምግብ - 1 ቆርቆሮ
- ድንች - 2-3 pcs.
- ካሮት - 1-2 pcs.
- እንቁላል - 3 pcs.
- የታሸጉ ዱባዎች - 3-4 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 5-6 እንጨቶች
- ለመቅመስ ማዮኔዝ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ጥቁር በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞች - እንደ አማራጭ
ከኮድ ጉበት ጋር የፓፍ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- አትክልቶችን እና እንቁላሎችን ቀቅለው ከዚያ ቀዝቅዘው ይቅለሉት።
- የኮድ ጉበትን በቢላ ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ።
- የተከተፉ ዱባዎችን በአትክልት ቆራጭ ወይም በተለመደው ቢላዋ ይቅፈሉ።
- ካሮትን ፣ ድንች ፣ እንቁላሎችን እና ዱባዎችን በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ በጥሩ አይብ ይቅቡት።
- ሰላጣውን በአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ወይም በወጭት ላይ በንብርብሮች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ። በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ ድንች ፣ በሁለተኛው ውስጥ የታሸገ ምግብ ፣ በሦስተኛው ውስጥ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በአራተኛው ኪያር ፣ በአምስተኛው እንቁላል ፣ እና በስድስተኛው ውስጥ ካሮት ያስቀምጡ።
- እያንዳንዱን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
- በመጨረሻ ፣ የምግብ ፍላጎቱን አይብ ላይ ይረጩ እና ለውበት ከላይ ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ።
የኮድ ጉበት እና የሩዝ ሰላጣ
ዓሳ እና ሩዝ እርስ በርሱ የሚስማሙ መሆናቸው ይታወቃል። ከዚህ ጥራጥሬ ጋር የኮድ ጉበትን ለማዋሃድ ሞክረዋል?
ግብዓቶች
- የታሸገ የኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- ሩዝ - 180 ግ
- ቲማቲም - 3-4 pcs.
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል - 3 pcs.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግ
- የታሸጉ ዱባዎች - 3 pcs.
- ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ መሬት
የኮድ ጉበት ሰላጣ እና ሩዝ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ውሃ እና ጨው ቀቅሉ ፣ የታጠበ ሩዝ ይጨምሩ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በመስታወቱ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲኖር ለማድረግ ኮላንደር ውስጥ ይጣሉት።
- ሽንኩርት እና ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- እንቁላል እና የታሸጉ ዓሳዎችን ማንኪያ ወይም ሹካ ያፍጩ።
- ሩዝ ፣ እንቁላል ከታሸገ ምግብ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ዱባ ፣ በርበሬ እና ጨው ጋር ያዋህዱ።
- በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በቲማቲም እና በእንቁላል ቁርጥራጮች ያጌጡ።
“ሚሞሳ” ከኮድ ጉበት ጋር
የffፍ ሰላጣ “ሚሞሳ” ከኮድ ጉበት ጋር ይዘጋጃል። በዚህ ሁኔታ ፣ የምድጃው ጣዕም ከዓሳ ይልቅ የበለጠ ለስላሳ ነው።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 240 ግ
- ሽንኩርት - 80 ግ
- ድንች - 200 ግ
- ካሮት - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ፓርሴል - 15 ግ
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- ለመቅመስ በርበሬ
ሚሞሳ ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እስኪበስል ድረስ የዶሮ እንቁላል እና ከላይ ያሉትን አትክልቶች ቀቅሉ። አሪፍ እና ሰላጣ ያዘጋጁ።
- እስኪጸዳ ድረስ የዓሳውን ጉበት ያፍጩ።
- ሽንኩርት እና በርበሬ ይቁረጡ።
- በጥራጥሬ ግሬስ ላይ ካሮቹን እና እንቁላሎቹን ይቅፈሉ ፣ ነጩን ከ yolks ይለዩ።
- ድንቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
- ሰላጣውን እንደሚከተለው ይሰብስቡ -መጀመሪያ ድንች ፣ ከዚያ የኮድ ጉበት ፣ ሽንኩርት ፣ ከዚያ ካሮት ፣ ፕሮቲኖች እና የመጨረሻው ንብርብር - አስኳሎች። ንብርብሮች ከ mayonnaise ጋር መቀባት አለባቸው።
- የተዘጋጀውን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ። መሞላት አለበት።
- ከማገልገልዎ በፊት ከላይ በተቆረጠ ፓሲሌ ያጌጡ።
የኮድ ጉበት ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ጋር
የእነዚህ ሁለት የታሸጉ ምርቶች ያልተለመደ ፣ ግን በጣም ደስ የሚል ውህደት በጣም ጤናማ እና አርኪ ሰላጣ ያስከትላል ፣ እሱም ለመዘጋጀትም ቀላል ነው።
ግብዓቶች
- የታሸገ የኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 3-4 tbsp
- እንቁላል - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ድንች - 1 pc.
- ሎሚ - 2-3 ቁርጥራጮች
- ለመቅመስ ጨው እና ዕፅዋት
ከአረንጓዴ አተር ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ድንቹን በቆዳዎቻቸው ወይም ያለ ልጣጭ ቀቅለው - የትኛው ለእርስዎ የበለጠ ምቹ ነው። ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው።
- ቀይ ሽንኩርት ፣ የዓሳ ጉበት ፣ የዶሮ እንቁላል እና ድንች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ። በንጥረ ነገሮች ውስጥ የተመለከተውን አረንጓዴ አተር መጠን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
- ሳህኑን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ አጣጥፈው በሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ።
“የሱፍ አበባ” ከኮድ ጉበት ጋር
ድንች በመጨመር የሚዘጋጀው ከኮድ ጉበት ጋር ሌላ ሰላጣ “የሱፍ አበባ” ይባላል። የታሸገ ምግብ ከስፕራቶች ጋር ከሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት የበለጠ ጣፋጭ ምግብን ይሰጣል ፣ እና የበዓሉ አገልግሎቱ እርስዎንም ሆነ የሚወዷቸውን ግድየለሾች አይተውም።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 400 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 6 pcs.
- አምፖል ሽንኩርት - 2 pcs.
- ድንች - 4 pcs.
- ማዮኔዜ - 200 ግ
- የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ
- ሞላላ ቅርጽ ያላቸው ቺፕስ - ለጌጣጌጥ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
የ “የሱፍ አበባ” ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- እስኪበስል ድረስ እንቁላሎችን እና ድንች ቀቅሉ ፣ ከዚያ ፣ ንደሚላላጥ እና ዛጎልን ፣ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅ grateቸው።
- ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና የታሸገውን ምግብ በሹካ በደንብ ያሽጡት።
- ሽፋኖቹን እንደሚከተለው ያድርጓቸው -ድንች ፣ የተጣራ ማዮኔዜ ፣ የኮድ ጉበት እና ሽንኩርት ፣ ማዮኔዝ እንደገና ፣ ነጮች ፣ ከዚያ እርጎዎች።
- ጠንከር ያለ ማዮኔዝ ፍርግርግ ያድርጉ ፣ በእያንዲንደ በተገኘ ህዋስ ውስጥ ግማሹን የወይራ ፍሬ ያስቀምጡ።
- ቅጠሎቹን - ቺፖችን በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ። ውጤቱም ከሱፍ አበባ አበባ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ሰላጣ ነው።
የኮድ ጉበት ሰላጣ ከአይብ ጋር
ነጭ ሽንኩርት ፍንጭ ያለው የኮድ እና ጠንካራ አይብ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ - ይህ ለበዓላት ብቻ ሳይሆን ለ “ለእያንዳንዱ ቀን” ፈጣን ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- የታሸገ የኮድ ጉበት - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- አይብ - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 2 tbsp. l.
- ለመቅመስ ፓርሴል
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 መቆንጠጥ
የኮድ ጉበት ሰላጣ ከአይብ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት-
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ተላጠው በጥሩ መቀባት አለባቸው።
- ጠንካራ አይብ በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ በደንብ መቀባት ነው። የበለጠ የበሰለ ሰላጣ ወጥነትን ከመረጡ ፣ ከዚያ የወጥ ቤቱን ንጥል ጥልቀት የሌለው ጎን መምረጥ የተሻለ ነው።
- የኮድ ጉበትን በሹካ ያሽጉ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ይጭመቁ።
- በርበሬውን ይቁረጡ ፣ ከተፈለገ ከ mayonnaise ጋር ፣ ጨው ይጨምሩ።
የኮድ ጉበት ሰላጣ ከጎመን ጋር
ምንም እንኳን የዓሳ እና ትኩስ ጎመን ተዛማጅ ያልተለመደ ቢመስልም እነዚህ ሁለት ምርቶች ከጣዕም አንፃር ብቻ ሳይሆን እርስ በእርስ የሚደጋገፉ ናቸው። የኮድ ጉበት ፕሮቲን ነው ፣ እና ጎመን ፋይበር ነው ፣ እና በአንድ ላይ ለእያንዳንዱ ሰው አስፈላጊ የጤና እና የጥንካሬ ምንጭ ነው።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 1 ቆርቆሮ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ነጭ ጎመን - 300 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ማዮኔዜ ፣ ቅቤ ወይም መራራ ክሬም - ለመልበስ
ከጎመን ጋር የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ጎመንውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው ይጨምሩ። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ትንሽ በእጆችዎ ይጭመቁ።
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ቀዝቅዘው በቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
- አረንጓዴ የሽንኩርት ዱባዎችን ይቁረጡ።
- በሹካ ያሽጉ ወይም የታሸገውን ዓሳ በቢላ ይቁረጡ።
- ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ ፣ በሚፈለገው ሰላጣ ተወዳጅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
የኮድ ጉበት ሰላጣ በቆሎ
በምስሉ ውስጥ ስእሉን እና አስፈላጊውን የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት መጠንን ለሚከተሉ ፣ ይህ ሰላጣ ሕይወት አድን ብቻ ነው። የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ማጋራትዎን አይርሱ!
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 250 ግ
- ድንች - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የታሸገ በቆሎ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የሎሚ ጭማቂ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
የኮድ ጉበት ሰላጣ በቆሎ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ከታሸገ ምግብ ውስጥ ዘይቱን ያፈሱ ፣ ጉበቱን ይቁረጡ።
- እስኪበስል ድረስ እንቁላሎችን እና ድንቹን ቀቅሉ ፣ ይቅፈሉት እና ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ይቁረጡ ፣ በጉበት ውስጥ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
- ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ከቆሎ ጋር ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
- የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል።
“ወደብ” ከኮድ ጉበት ጋር
ብዙውን ጊዜ ስለ እንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ይናገራሉ -አእምሮዎን ይበሉ። ከኮድ ጉበት ጋር ሰላጣ “ወደቡ በመራራ ዋልስ መልክ ተጨማሪ ተጨማሪዎችን ይ containsል ፣ ይህም ሳህኑን በጣም የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጠዋል።
ግብዓቶች
- የኮድ ጉበት - 250 ግ
- የተቀቀለ ድንች - 3 pcs.
- የተቀቀለ እንቁላል -3 pcs.
- የተቀቀለ ካሮት - 2 pcs.
- የተሰራ አይብ - 2 pcs.
- ዋልስ - 30 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ማዮኔዜ - 150 ግ
የጋቫን ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ -አትክልቶችን እና እንቁላልን ቀቅሉ። አሪፍ ፣ ንፁህ።
- ድንች ፣ ካሮቶች ፣ አይብ እርጎዎች ፣ እንቁላሎች በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት።
- አረንጓዴ ሽንኩርት ይከርክሙ ፣ ዋልኖቹን በቢላ ይቀጠቅጡ ፣ ኮድን ጉበትን በሹካ ይቅቡት።
- ሰላጣውን እንደሚከተለው መሰብሰብ ያስፈልጋል -ድንች ፣ የኮድ ጉበት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ እርጎ ፣ ካሮት ፣ እንቁላል ፣ ዋልስ። እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ።
- ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ለ 1-2 ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት።
ለኮድ ጉበት ሰላጣ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የኮድ ጉበት ሰላጣ ጣፋጭ እና ገንቢ እንዲሆን እንዴት? ጥራት ያላቸውን ምርቶች መግዛት እና የሚወዱትን የምግብ አሰራር መምረጥ በቂ ነው ፣ እና በማብሰያው ሂደት ውስጥ መነሳሻ ይመጣል። ቶጋ የቀሩት የክረምት ቀናት በፍጥነት ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ይበርራሉ።
