ከቀይ ዓሳ ጋር ጎመን ሰላጣ ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለበዓላት እና ለዕለታዊ ጠረጴዛ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጤናማ እና ገንቢ ምግብ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ትኩስ ነጭ ጎመን ሰላጣ አንዳንድ ጥቅሞችን ያጠቃልላል። ለእነሱ ጣዕም ምስጋና ይግባቸው ፣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መገኘቱ ፣ ቀለል ያለ ዝግጅት ፣ የተለያዩ አማራጮች ለምድጃዎች ፣ ከጎመን ጋር ሰላጣዎች በጣም የተራቀቁ የጌጣጌጦችን እንኳን ፍቅር አሸንፈዋል። ሌላው የጎመን ሰላጣ ጥቅም በቀላሉ ለመዋሃድ ፣ መፈጨትን ለማሻሻል እና ፈጣን እርካታን ለማራመድ ነው። የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የጨጓራ ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል እና ዝቅተኛ የመከላከል አቅም ላላቸው ህመምተኞች ጎመንን ይመክራሉ።
በተጨማሪም ጎመን ከብዙ ምርቶች ጋር ጥሩ “ጓደኞች” ነው። ይህ ንብረት በብዙ የቤት እመቤቶች የተቀበለ ሲሆን በጎመን ሰላጣዎችን ያሻሽላሉ። ከአዲስ ነጭ ጎመን የተሠራ ማንኛውም ሰላጣ ትኩስ ይሆናል እና በእርግጥ ጣፋጭ እና ቅመም ይሆናል። ይህ ግምገማ ሁለቱንም ቀላል እና የተራቀቀ የጎመን ሰላጣ ከቀይ ዓሳ ጋር ያቀርባል።
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለዕለታዊ ምግቦችም ሆነ ለበዓሉ ድግስ ተስማሚ ነው። በተለይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ለመግባት ለሚፈልጉ ይማርካቸዋል። አመጋገቢ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ስለሆነ የምሽቱን ምግብ ሙሉ በሙሉ ሊተካ ይችላል። እንዲሁም ሳህኑ ለቬጀቴሪያኖች እና ጾሙን ለሚጠብቁ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ሰላጣው ዘንበል ያለ እና የእንስሳት ምርቶችን አልያዘም።
እንዲሁም ስፒናች ፣ ቀይ ዓሳ እና አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ፓርሴል - 2-3 ቡቃያዎች የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ቀለል ያለ ጨው ቀይ የዓሳ ሆድ - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ ጎመን ሰላጣ ከቀይ ዓሳ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ጭማቂውን እንዲለቅ እና ሰላጣው የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን ጎመንውን በትንሽ ጨው ይረጩ እና በእጆችዎ ይደቅቁት።
2. ፈዘዝ ያለ የጨው ሳልሞን ሆዶችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ስጋውን ከቆዳው ላይ ቆርጠው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በትንሽ ጨዋማ ሆድ ፋንታ ፣ ጠርዞችን ወይም ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ። ያጨሱ ቀይ ዓሳ እንዲሁ ይሠራል ፣ ግን ሰላጣ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል።
3. ፓሲሌን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ምግብን በጨው እና በዘይት ወቅቱ። ቀይ የዓሳ ጎመን ሰላጣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያሽጉ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
እንዲሁም ሰላጣ ከጎመን እና ከሳልሞን ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
