የደረጃ በደረጃ የአፕል ኬክ የምግብ አሰራር-የምግብ ዝርዝር እና ጣፋጭ ቻርሎት ለማዘጋጀት ህጎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የአፕል ኬክ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ኬክ ነው። የአፕል መሙላትን በመጨመር ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በወተት ሊጥ መሠረት ይዘጋጃል። ይህ ጣፋጭ “ሻርሎት” ይባላል። ዱባው አየር የተሞላ እና የተቦረቦረ ነው ፣ የፍራፍሬው ብስባሽ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ አለው።
ለዚህ የፖም ኬክ የምግብ አሰራር ፣ በጣም ቀላል ሊጥ እናድርግ። በተለምዶ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ወተት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እንጠቀማለን። ዱቄቱ የስንዴ ዱቄት መሆን አለበት። የአትክልት ዘይት ማከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ከተፈለገ በመጋገር ማርጋሪን ወይም በቅቤ ሊተካ ይችላል። ይህ የሚጣፍጥ የፖም ኬክ የበለጠ የመለጠጥ ሸካራነት ይሰጠዋል።
የሚስብ መዓዛ ለመፍጠር የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ። እንዲሁም ጣዕሙን እና ማሽትን ለማሻሻል መሬት ቀረፋ ማከል ይችላሉ። ለፖም ጣፋጮች በጣም ጥሩ የሆነው ይህ ቅመም ነው።
ፖም ጠንካራ እና የበሰለ መሆን አለበት። ከመጠን በላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ፣ ሲጋገሩ ፣ ወደ ገንፎ ሊለወጡ ይችላሉ ፣ ይህም በተጠናቀቀው ጣፋጭ ጥራት ላይ ጥሩ ውጤት አይኖረውም። ማንኛውም ጣዕም - መራራ ፣ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና መራራ።
ስለዚህ ፣ ከፖም ኬክ ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን። ወደ ማብሰያ ደብተርዎ ያክሉት እና የሚወዱትን በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ለማስደሰት ያብስሉት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 160 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖም - 3-4 pcs.
- እንቁላል - 4 pcs.
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ስኳር - 1 tbsp.
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 50 ሚሊ
- የቫኒላ ስኳር - 10 ግ
የሚጣፍጥ የአፕል ኬክ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
1. የአፕል ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ድብልቁን በብሌንደር ወይም በሹክሹክታ ይምቱ።
2. ከዚያ ወተት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
4. የስንዴ ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አንድ ላይ ያንሱ። የአፕል ኬክ ለማዘጋጀት ይህ አስፈላጊ እርምጃ ነው። ይህ ማጭበርበር ያልተለመዱ አካላትን ያስወግዳል። ምንም እንኳን ዱቄቱ በጣም ትኩስ ቢሆንም ይህንን አሰራር ችላ አይበሉ። በሚጣራበት ጊዜ በኦክስጂን የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለስላሳ ፍርስራሽ ያስከትላል።
5. ዱቄቱን በሹክሹክ ይንጠለጠሉ። በወጥነት ፣ እሱ ከዝቅተኛ የስብ ክሬም ጋር ተመሳሳይ ነው።
6. የአፕል ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ድስቱን በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑት እና በዘይት ወይም በማይረጭ ይረጩ። ከዚያ ዱቄቱን አፍስሱ። ፖምቹን ቀቅለው ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ። እኛ ከላይ እንተኛለን ፣ እነሱ በጥቂቱ ወደ ሊጥ ውስጥ ይወርዳሉ። እነሱን በተለይ መጫን አያስፈልግዎትም።
7. በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ግምታዊው የመጋገሪያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች በ 180-190 ዲግሪዎች ነው። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ከሻጋታ በጥንቃቄ ያስወግዱት። ፍርፋሪው ከተበታተነ ከዚያ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መጠበቅ ተገቢ ነው። ከዚያ በድስት ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ የሾርባውን ስኳር ያጣሩ ፣ ከተፈለገ ቀረፋ ዱቄት ይጨምሩ።
8. በምድጃ ውስጥ ልብ ያለው የፖም ኬክ ዝግጁ ነው! በእንግዶች ፊት በቀጥታ መቁረጥ ይችላሉ። ድስቱን በሙቅ መጠጦች ፣ በወተት ወይም በ kefir እንሸኛለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. አፕል ኬክ ቻርሎት
2. አቻ የሌለው ቻርሎት ከፖም ጋር
