የአዲስ ዓመት የቼክ ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ቫኒልኮቪ rohlichki በቤት ውስጥ። TOP 4 የምግብ አሰራሮች ፣ ምስጢሮች እና ምክሮች ከ cheፎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከቼክ የገና ወጎች አንዱ ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ኩኪዎችን መጋገር ነው። የቼክ እመቤቶች ብዙ ዓይነት ጣፋጭ ምርቶችን ይጋገራሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ ከ10-20 የሚሆኑ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ። ከዚህም በላይ ይህንን ከኖቬምበር መጨረሻ ጀምሮ ማድረግ ይጀምራሉ - የታህሳስ መጀመሪያ እና ይህ ሂደት እስከ ገና እራሱ ድረስ ይቆያል። ስለዚህ ፣ በማንኛውም የቼክ ቤት በገና ወቅት ፣ ሁልጊዜ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኩኪዎችን የያዘ ሳህን ማየት ይችላሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አፍን የሚያጠጣውን የቫኒላ ፍርፋሪ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። የእነሱ ሽታ ቤትዎን በልዩ ውበት ይሞላል እና የበዓል የገናን ስሜት ለመፍጠር ይረዳል።
የወጥ ቤት ምስጢሮች እና ምክሮች
- በቼክ ሪ Republicብሊክ ውስጥ የገናን ዛፍ በቅመማ ቅመም ኩኪዎች የማስጌጥ ባህል አለ። ስለዚህ ፣ ከመጋገርዎ በፊት በማጠፊያው ቱቦ በመታገዝ በእሱ ውስጥ ትንሽ ቀዳዳ ያድርጉ ፣ ከዚያ ሕብረቁምፊውን የሚያልፉበት።
- አስቀድመው የተጋገሩ ኩኪዎች እስከ ገና ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ።
- የገና መጋገሪያ ዕቃዎች ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒላ እና ማር በመጨመር በጣም ተወዳጅ ናቸው። እነዚህ ተጨማሪዎች በሁሉም የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያገለግላሉ። ምንም እንኳን የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ብዙውን ጊዜ እንደ መጋገሪያ ዕቃዎች ፣ እንደ ኑትሜግ ፣ ኮከብ አኒስ ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ቢጨመሩ በእነዚህ ተጨማሪዎች ምክንያት ኩኪዎች ለረጅም ጊዜ አያረጁም።
- ጣፋጭ ምግቦችን በማምረት ውስጥ ልዩ ቦታ ለገና ኩኪዎች በሻጋታ ተይ is ል። የቫኒላ ፍርፋሪዎች ብዙውን ጊዜ በግማሽ ጨረቃ ቅርፅ ይጋገራሉ። ሆኖም ፣ በሌሎች ጭብጥ ሀሳቦች ውስጥ እነሱን ማብሰል ይችላሉ። ወንዶች ፣ ኮከቦች ፣ ድቦች ፣ የገና ዛፎች ያደርጋሉ።
- ከቀዘቀዙ በኋላ የተጠናቀቁትን ኩኪዎች በምግብ ቀለሞች መቀባት በሚችል በማንኛውም አይስክሬም ማስጌጥ ይችላሉ።
- ለቫኒላ ሮህሊችኪ ዝግጅት ዋና ምርቶች ቅቤ ፣ ዱቄት እና ስኳር ናቸው። እንቁላል ወይም መራራ ክሬም አንዳንድ ጊዜ ወደ አጫጭር መጋገሪያ መጋገሪያዎች ይታከላሉ።
ቫኒላ Rohlichki - የታወቀ የምግብ አሰራር
በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች በማንኛውም መደብር በሚገዙ አማራጮች ሊተኩ አይችሉም። ሁሉንም የምግብ አሰራሮች ልዩነት ማወቅ እና ከግምት ውስጥ በማስገባት በቤት ውስጥ ከሚገኙት የኢንዱስትሪ ባልደረቦቻቸው የበለጠ ለገና ባህላዊ የቼክ ኩኪዎችን ማድረግ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 489 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 280 ግ
- የከርሰ ምድር ለውዝ - 70 ግ
- ዱቄት ስኳር - 70 ግ
- ለስላሳ ቅቤ - 210 ግ
- ስኳር - 50 ግ
የቫኒላ ሮህሊችኪን ለማዘጋጀት የተለመደው የምግብ አሰራር
- ለስላሳ ቅቤ ከተጣራ ዱቄት እና ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
- ተጣጣፊውን ሊጥ በፍጥነት ይንከባከቡ እንደ የአጫጭር ዳቦ መጋገሪያዎች ረጅም ኩርባን አይወዱም።
- ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከዚያ ሳህኖቹን ከድፋው ውስጥ ይንከባለሉ እና ወደ አንድ ወር ያጥ foldቸው። አንድ ወር ሻጋታ ካለ ፣ ዱቄቱን ከእሱ ጋር ይቁረጡ።
- ዱቄቱን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
- ከቫኒላ ስኳር ጋር በተቀላቀለ በዱቄት ስኳር ውስጥ ትኩስ የቫኒላ ፍርፋሪዎችን ያንከባልሉ።
የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች Vanilkovy rohlichki
ለገና የገና ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ ይህ የምግብ አሰራር ያስተምራል። ምርቶቹ በበለጸጉ ዝንጅብል መዓዛቸው እና ጣዕማቸው ተለይተዋል። ከተፈለገ የተለያዩ ንድፎችን ለመሳል ሊያገለግል በሚችል በፕሮቲን መስታወት ሊጌጥ ይችላል።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግ
- ቅቤ - 75 ግ
- የደረቀ መሬት ዝንጅብል - 1 tsp
- ስኳር - 50 ግ
የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ማብሰል;
- ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዱቄት ፣ ከስኳር እና ከዝንጅብል ዱቄት ጋር ያዋህዱ።
- ቅቤው እንዳይቀልጥ ምግቡን በፍጥነት ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን በበለጠ ያሽጉ።
- በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
- የቀዘቀዘውን ሊጥ በ 5 ሚሊ ሜትር በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት እና ኩኪዎቹን ወደ አንድ ወር ይቁረጡ።
- ምርቶቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ 190 ° ሴ ድረስ መጋገር ይላኩ።
ቸኮሌት ቫኒልካ ሮሊችኪ
ለገና በዓል ጥሩ መዓዛ ያለው ቸኮሌት ቫኒልካ ሮሊችኪ ኩኪዎችን መጋገር አስቸጋሪ አይሆንም። ቴክኖሎጂውን ካልጣሱ አዋቂዎችን እና ልጆችን የሚስቡ ውብ እና ጣፋጭ ምርቶችን ያገኛሉ።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የኮኮዋ ዱቄት - 30 ግ
- ስኳር - 100 ግ
Vanilkovy Rohlichki የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ማብሰል
- ዱቄት ከኮኮዋ ጋር ያዋህዱ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ።
- ለስላሳ ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እንቁላሎቹን ይቀላቅሉ።
- ዱቄትን በቅቤ እና በስኳር ያዋህዱ።
- ተጣጣፊ ለስላሳ ሊጥ ይንከባከቡ ፣ ወደ “እብጠት” ይቅረጹ ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ወይም በማታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ዱቄቱን ይቀልጡ ፣ ኩኪዎችን በጨረቃ ቅርፅ በልዩ መቁረጫዎች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
- ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመው ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር የቫኒላ ሮሊችኪ ቸኮሌት ብስኩቶችን ይላኩ።
- ትኩስ የተጠናቀቁ ምርቶችን በኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
በገና ዛፍ ላይ ኮኮናት ቫኒልኮቪ rohlichki
ልጆች ወተት ወይም ሻይ ከተለያዩ ጣፋጭ ኬኮች ጋር መጠጣት ብቻ ሳይሆን አዲሱን ዓመት ዛፍን በእሱ ያጌጡታል። የጨረቃ ቅርፅ ያለው የቫኒላ ጨረቃ የበዓሉን ምልክት ያጌጡ እና የሚያምር ይመስላል።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- እርሾ ክሬም - 50 ሚሊ
- ስኳር - 150 ግ
- የኮኮናት ፍሬዎች - 100 ግ
ለገና ዛፍ የኮኮናት ኮኮናት ኩኪዎች-
- የተጣራ ዱቄት ከስኳር እና ከኮኮናት ጋር ያዋህዱ።
- ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቅመማ ቅመም ውስጥ ይቀላቅሉ።
- ደረቅ ድብልቅን በቅቤ ድብልቅ ያጣምሩ እና ተጣጣፊውን ሊጥ ያሽጉ።
- በፎይል ተጠቅልለው ለ 1-1.5 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
- የቀዘቀዘውን ሊጥ ወደ 5 ሚሜ ያህል ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ እና ኩኪዎቹን በልዩ መቁረጫዎች ይቁረጡ።
- ከኮክቴል ቱቦ ወይም ከማንኛውም ሌላ ምቹ መሣሪያ ጋር ትናንሽ ቀዳዳዎችን ይቁረጡ።
- ኩኪዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
- ኩኪዎቹን ቀዝቅዘው ገመዱን በጉድጓዱ ውስጥ ይከርክሙት።
- የገና ዛፍን ዝግጁ በሆነ የኮኮናት የቫኒላ ሥሮች ያጌጡ።
