አለባበሱ የበርካታ አካላትን ጣዕም ባህሪዎች ያጣምራል እና ሳህኑ ጣዕም እንዲስማማ ያደርገዋል። የሰላጣ አለባበስ እንዴት እንደሚሠሩ የማያውቁ ከሆነ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ካሎሪዎችን የማይጨምር ከለበስ አለባበስ ፎቶ ጋር ቀለል ያለ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን እጠቁማለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ዘንበል ያለ ሰላጣ አለባበስ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ያለ ሰላጣ ምንም ሰላጣ አይቻልም። ጥሩ አለባበስ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ ይለውጠዋል ፣ የበለጠ ጣዕም ያለው ፣ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው እና እንዲያውም የተሻለ ያደርገዋል። ቅመም እና ጣፋጭ ፣ ማር እና ሰናፍጭ ፣ ክሬም እና ፈሳሽ - ይህ የምርቶችን ተፈጥሯዊ ጣዕም አፅንዖት የሚሰጥ እና የተለመደው ሰላጣ በአዲስ መንገድ እንዲጫወት የሚያደርግ ትንሽ የአለባበስ ዝርዝር ብቻ ነው። የተጠበሱ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የአትክልት ዘይቶች ፣ እርጎ ፣ እርጎ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ፣ ኮምጣጤ ፣ ለስላሳ አይብ ፣ አኩሪ አተር ፣ ኬትጪፕ ፣ ማር ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ በጥሩ የተከተፈ ካፕ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ወዘተ ለመልበስ እንደ መሠረት ያገለግላሉ። ምርጫው በእውነቱ ትንሽ አይደለም ፣ ውጤቱም በ theፍ ምናብ ላይ የተመሠረተ ነው። በነገራችን ላይ ከዚህ ያነሰ ጣዕም እና የመጀመሪያ ያልሆነ ዘንበል ያለ ሰላጣ መልበስ ይችላሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ የምንነጋገረው ስለእሷ ነው።
ጤናማ እና ጣፋጭ በሆኑ ምርቶች ላይ የተመሠረተ የቤት እና ገንቢ አለባበስ - አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት - ጥሩ መዓዛ እና ጥሩ መዓዛ። ማንኛውንም አትክልት እና አረንጓዴ ሰላጣ ይለውጣል ፣ እና ለማንኛውም መደብር ከተገዛ ሾርባ በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቶ እንደአስፈላጊነቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከተፈለገ የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ማር ወይም ወይን ኮምጣጤን በመጨመር ሊለያይ ይችላል። የበሰለ ሾርባ ወደ ሰላጣ ደስ የሚል ጣዕም ይጨምራል። ስለዚህ, በአለባበስ ውስጥ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማካተት ይችላሉ. ጣዕሙን ያስተካክላል - ስኳር ፣ ሰላጣውን የበለጠ እርስ በእርሱ የሚስማማ ያደርገዋል። እና ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች ስኳርን ከማር ጋር መተካት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 25 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - በአንድ ሰው የሰላጣ አለባበስ
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ (በአትክልት ማጣሪያ ሊተካ ይችላል)
- ጨው - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 1 tsp
- ሰናፍጭ - 0.5 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የደካማ ሰላጣ አለባበስ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በትንሽ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ከአኩሪ አተር ጋር ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ትንሽ ጨው እና ሰናፍጭ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። በጨው ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ ምክንያቱም አኩሪ አተር ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው።
3. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ ወይም በፕሬስ ውስጥ ያልፉ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ቅርፊቶቹ ከተጨመቁ የበለጠ ያድጋል። ዘንበል ያለ የሰላጣውን አለባበስ በደንብ ይቀላቅሉ እና እንደ መመሪያው ይጠቀሙ። በመስታወት ማሰሮ ውስጥ አፍስሰው ክዳኑ ተዘግቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። እና ከመጠቀምዎ በፊት ምርቶቹ አንድ ላይ እንዲደባለቁ መያዣውን በደንብ ያናውጡ።
እንዲሁም ሰላጣ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
