ስፓጌቲ ሾርባ -lecho ከወይን እና ከባሲል ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

ለስፓጌቲ እና ለፓስታ ሾርባ (ግሬቭ) የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከኩላ ፣ ከወይን ፣ ከቲማቲም እና ከፓፕሪካ ጋር።

በመደርደሪያው ላይ የስፓጌቲ ፣ የቋንቋ ወይም የሩዝ ኑድል ጥቅል ነበር? በተለመደው ሾርባዎች እና የሱቅ ሳህኖች አልደነቁም? ከባሲል ፣ ከቲማቲም ፣ ከፓፕሪካ እና ከወጣት ቀይ ወይን ጋር ለፓስታ አዲስ መረቅ ለማዘጋጀት ይሞክሩ።

ለስፓጌቲ ከአዲስ አትክልቶች ጋር ሾርባ (ሌቾ) ማዘጋጀት

ለመጀመር አትክልቶቹን እንደወደዱት በትንሽ ኩብ ወይም በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብዎት። እንደ ኮሪያኛ ካሮትን ይቅቡት።
የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና ሽንኩርት ይጨምሩ። ትንሽ ይቅለሉ ፣ 1-2 ደቂቃዎች። (ወደ ቢጫ አያምጡት)። ከዚያ ካሮት እና ደወል በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ትንሽ ይጨምሩ። ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል።
ቲማቲሞችን እና ትንሽ ውሃ (2-4 የሻይ ማንኪያ) ፣ እና እንዲሁም ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና የደረቀ ባሲልን ፣ 2-3 ጥርሶችን እና ጥቁር በርበሬዎችን እንደገና ይጨምሩ። ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል።
አሁን በግማሽ ብርጭቆ ወይን ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ከዚያ ድስቱን ከሾርባው ጋር በደንብ ያሞቁ እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
የተዘጋጀውን ሾርባ በሳህኑ ላይ ያድርጉት እና ሁለት ትኩስ የባሲል ቅጠሎችን ይጨምሩ። ሌቾ በፓስታ ፣ በሩዝ ፣ በእንቁላል ወይም በ buckwheat (soba) ኑድል ሊቀርብ ይችላል።

ይህ ምግብ እንደ መክሰስ ወይም የታሸገ ሰላጣ - lecho ሊያገለግል ይችላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ይቀመጣል እና ሲቀዘቅዝ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

የወይን ጠጅ ከመጨመራቸው በፊት ፣ ሁሉም ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲወጣ እና በጥምቀት መቀላጠጫ በቀላሉ እንዲራመዱ አትክልቶች ሊበስሉ ይችላሉ። ከዚያ ወይን ይጨምሩ ፣ ግን ሾርባው በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን።