በቤት ውስጥ ጣፋጭ እንጆሪ ፒዛን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። TOP 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ፒዛ በተለምዶ ከተጨሱ ስጋዎች ፣ ከደረሱ ቲማቲሞች ፣ ከፓርሜሳ አይብ እና ከተዘረጋ ሊጥ ጋር ይዛመዳል። ስለ ጣፋጭ ጣፋጭ ፒዛዎችስ? ሊጥ በተጣራ ቅርፊት ፣ ትኩስ ጭማቂ ቤሪዎች ፣ ቸኮሌት ክሬም ፣ ክሬም ሾርባ ፣ mascarpone … ጣፋጭ ፒዛ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ማንኛውንም ሊጥ ፣ ቀሪውን መደበኛ የፒዛ ዝግጅት እንኳን መውሰድ ይችላሉ። እንዲሁም ማንኛውንም ወቅታዊ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከጣፋጭ እንጆሪዎች ጋር ለጣፋጭ ፒዛ 6 የምግብ አሰራሮችን መርጠናል። እንጆሪ በበጋ ወቅት በጠረጴዛዎቻችን ላይ የሚታየው የመጀመሪያው የቤሪ ፍሬ ነው። እና አሁን የዚህ የቤሪ ወቅት ቢሆንም ፣ በቅጽበት መደሰት እና ከእሱ ጋር የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ያስፈልግዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ምስጢሮች
- ሊጥ ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እርሾ ሊጥ ለፒዛ በጣም ሁለገብ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ሆኖም ፣ ማንኛውም ሌላ ሊጥ ጣፋጭ ፒዛን ለማምረት ሊያገለግል ይችላል ፣ ጨምሮ። ዝግጁ የተሰራ እርሾ ያልታሸገ ወይም የሾላ እርሾ ሊጥ።
- ማንኛውንም ሊጥ ለማዘጋጀት ዱቄቱ አየር የተሞላ እና ለስላሳ እንዲሆን ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ።
- ዱቄቱን በሚቀቡበት ጊዜ መጀመሪያ ግማሹን ዱቄት ዱቄት ይጠቀሙ ፣ ከዚያ ሁለተኛውን ክፍል በደረጃዎች ይጨምሩ። ለእያንዳንዱ የዱቄት አምራች ግሉተን የተለየ ስለሆነ መጠኑ በትንሹ ሊለያይ ይችላል።
- የ Nutella ደጋፊዎች እንደ ሾርባ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። እንዲሁም የቸኮሌት አሞሌን በመጠቀም የራስዎን የቸኮሌት ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ።
- ከተለመደው የአትክልት ዘይት ይልቅ የወይራ ዘይት በዱቄቱ ላይ ካከሉ ፣ ዱቄቱን ልዩ ጣዕም እና የተሻለ የመለጠጥ ችሎታ ይሰጠዋል።
- ለስላሳውን ሸካራነት ለመጠበቅ ዱቄቱን በቀስታ ይንከባለሉ። የዱቄቱን ገጽታ በዱቄት ይረጩ።
- ብዙውን ጊዜ የዱቄቱ ጠርዞች ለጎኖቹ ትንሽ ወፍራም ይደረጋሉ።
- የዳቦ መጋገሪያውን በወይራ ዘይት ወይም በአትክልት ዘይት ቀድመው ቀቅለው ዱቄቱ ከመጋገሪያው ሳህን ጋር እንዳይጣበቅ በዱቄት ይረጩ።
- ለቆሸሸ እና ወርቃማ ፒዛ በጥሩ ሁኔታ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
- በዱቄት ንብርብር ውፍረት ላይ በመመስረት ፒዛው ለተወሰነ ጊዜ ይጋገራል። በጣም ቀጭን ኬክ ፣ 10 ደቂቃዎች በቂ ነው።
- በወቅቱ መጀመሪያ ላይ ቤሪው ብዙ ናይትሬቶችን ሊይዝ ይችላል ፣ ይህ ማለት ጥቁር ቀለሙ ማለት ነው። ደማቅ አረንጓዴ ቀለም ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው እና “ጤናማ” ቤሪ ፣ ከአዲስ አረንጓዴ ጅራት ጋር።
- በጅራቱ አቅራቢያ ያለው ቤሪ አረንጓዴ ወይም በጣም ቀላል ከሆነ እድገቱ በሰው ሰራሽ በኬሚስትሪ ተበረታቷል ማለት ነው። እንዲሁም ለሽቱ ትኩረት ይስጡ። በጣም ደካማው ፣ የናይትሬቶች መኖር እድሉ ከፍ ያለ ነው። ሙሉ በሙሉ ሲበስል ቤሪው ደስ የሚል መዓዛ ሊኖረው ይገባል።
- ለምግብ አዘገጃጀት ፣ የተበላሹ ቦታዎች ምልክቶች ሳይኖሩባቸው እንጆሪዎቹን እራሳቸው ጭማቂ እና የበሰለ ይውሰዱ። ቤሪዎቹ ለመንካት በመጠኑ ከባድ መሆን አለባቸው ፣ እና እህልዎቹ በትንሹ መውጣት አለባቸው። በተመሳሳይ ጊዜ በጥቅሉ ላይ የቤሪ ጭማቂ ዱካዎች ካሉ የተለመደ ነው። መያዣው በፍፁም ደረቅ ከሆነ ፣ የሚያስጨንቅ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም እንጆሪ ናይትሬት ሊሆን ይችላል።
- ቤሪው ነፃ መሆን አለበት ፣ መቆንጠጥ የለበትም። እንጆሪዎች ደረቅነትን እና ቅዝቃዜን ይወዳሉ ፣ ሲያከማቹ ይህንን ያስታውሱ።
- እንጆሪዎቹ ከፈሰሱ በኋላ ወደ ቤትዎ ሲመጡ ያልታጠቡ የቤሪ ፍሬዎች በተሻለ ሁኔታ የተከማቹ ቢኖሩም ወዲያውኑ ያጥቧቸው እና ክዳን ባለው በተለየ መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጓቸው። ስለዚህ ሙቀቱን ወደ 2 ዲግሪ ሴልሺየስ በመቀነስ ለ2-3 ቀናት ትቆያለች።
እርሾ ሊጥ ላይ እንጆሪ እና parmesan ጋር ቸኮሌት ፒዛ
ጥንታዊው የቤት ውስጥ ፒዛ በእርሾ ሊጥ ላይ የተመሠረተ ስለሆነ ፣ የመጀመሪያው እርምጃ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር ነው። እንዲህ ዓይነቱ የቸኮሌት ፒዛ ስሜትዎን ያሻሽላል ፣ ሕይወትዎን በተስፋ እና ኃይል ይሞላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 273 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሙቅ ውሃ - 1/2 tbsp.
- ዱቄት - 2 tbsp.
- ደረቅ እርሾ - 2 tsp
- ካሳዎች - 50 ግ
- ጨው - 1 tsp
- ትኩስ ጥቁር ፍሬ - 100 ግ
- የፓርሜሳ አይብ - 100 ግ
- የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ትኩስ እንጆሪ - 200 ግ
- መራራ ቸኮሌት ቢያንስ ከ 70% - 300 ግ የኮኮዋ ይዘት ያለው
በሾላ እርሾ ላይ የቸኮሌት ፒዛን ከ እንጆሪ እና ከፓርማሲያን ጋር ማብሰል
- ዱቄቱን ለማዘጋጀት ፣ የሞቀ ውሃን ከእርሾ ጋር ቀላቅለው እርሾውን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት። እርሾ ሊጥ ረቂቆችን አይወድም ፣ ስለዚህ መስኮቶችን እና በሮችን ይዝጉ።
- በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄቱን እና ጨውን ይቀላቅሉ። ቅቤ እና እርሾ ድብልቅ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
- በዱቄት በተረጨው ጠረጴዛ ላይ ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ከእጆችዎ ጋር መጣበቅን እስኪቆም ድረስ ለስላሳ ያድርጉት። ወደ ኳስ ቅርፅ ይስጡት ፣ በትልቅ ዘይት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ያህል በእጥፍ ለማሳደግ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ።
- የተጠናቀቀውን ሊጥ ይንከባከቡ እና ከመካከለኛው እስከ ጠርዞች በቀስታ ይራዝሙ። ቂጣውን በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ወደ 200 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ምድጃ ይላኩ። ከዚያ ያስወግዱ እና በትንሹ ያቀዘቅዙ።
- ካሽኖቹን በድስት ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርቁ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያደርቁዋቸው ፣ አረንጓዴውን ጭራዎች ይቁረጡ እና የቤሪዎቹን ርዝመት በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ። ጥቁር ጣውላውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና ቤሪዎቹን ሙሉ በሙሉ ይተዉ።
- መራራውን ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ለእርስዎ በሚመች በሌላ በማንኛውም መንገድ ይቀልጡ።
- ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ በሚቀልጥበት ጊዜ በከፊል በተጠናቀቀው ሊጥ ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቦርሹ። ቸኮሌት በትንሹ እንዲቀመጥ ፒሳ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ።
- በእጆችዎ የቾኮሌት ንብርብር ውስጥ እንጆሪ ቁርጥራጮችን እና ጥቁር currant ቤሪዎችን በፍሬ ይለውጡ።
- ፓርሜሳውን ይቅፈሉት እና በመሙላቱ ላይ ይረጩ።
- አይብ ለማቅለጥ በ 200 ዲግሪ ለ 2-3 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በሾላ እንጆሪ ላይ የቸኮሌት ፒዛን እንጆሪዎችን ይላኩ።
ፒዛ ከ እንጆሪ ፣ አይብ እና ከአሩጉላ ጋር
እንጆሪ ጣፋጭ ፒዛ ከፍየል አይብ እና ከአሩጉላ ጋር በጣም ተወዳጅ የጣሊያን ምግብ ነው። ያልተለመደ እና የሚጣፍጥ ፣ ጣፋጭ እና ብሩህ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር …
ግብዓቶች
- ዱቄት - 245 ግ
- ሙቅ ውሃ - 180 ሚሊ
- ደረቅ እርሾ - 1, 5 tsp
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት ውስጥ ፣ 0.5 tsp። በመሙላት ውስጥ
- የዘንባባ ዘሮች - 1 tsp
- የደረቀ thyme - 1 tsp
- ጨው - 1 tsp
- የፍየል አይብ - 85 ግ
- እንጆሪ - 150-170 ግ
- አሩጉላ - 0.5 ጥቅል
- ፓርሜሳን - 30 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 0.5 tsp
- አልሞንድስ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
እንጆሪ ፣ አይብ እና ከአሩጉላ ጋር ፒዛ ማዘጋጀት -
- ለዱቄት ፣ ሙቅ ውሃ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እርሾ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሙሉ በሙሉ ለመሟሟት ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት።
- ከዚያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ የሾላ ዘሮች ፣ የደረቀ thyme ፣ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያነሳሱ።
- ዱቄቱን በዱቄት የሥራ ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ። አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ። ሊጥ ለስላሳ ፣ ሊለጠጥ እና ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ የለበትም።
- ጎድጓዳ ሳህን በወይራ ዘይት ይጥረጉ እና ዱቄቱን ወደ ኳስ ያዙሩት። በሻይ ፎጣ ይሸፍኑት እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይቀመጡ።
- ሊጥ በድምፅ ሲጨምር በእጆችዎ ይንከሩት ፣ በዱቄት በተረጨው ጠረጴዛ ላይ ያድርጉት እና በክብ ኬክ ውስጥ ይንከሩት።
- ቂጣውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 210 ዲግሪዎች ለ 10-12 ደቂቃዎች ያኑሩ።
- ለመሙላቱ እንጆሪዎቹን ይለያዩ ፣ ከሴፕሌቶቹ ላይ ይንቀሉ ፣ ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ እና ወደ 2-4 ክፍሎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አሩጉላውን በሚፈስ ውሃ ይታጠቡ ፣ ደርቀው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ፓርሜሳንን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
- አልሞንድን ይቁረጡ እና በሞቃት ደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።
- የተከተፉ እንጆሪዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ያጣምሩ።
- የተጠናቀቀውን የፒዛ መሠረት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በፍየል አይብ ይረጩ እና እንጆሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያሰራጩ።
- ፒሳውን ከተጠበሰ ፓርሜሳ ጋር ከተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬ ጋር ይረጩ እና ምድጃውን በ 210 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች ያኑሩ።
የጣፋጭ ፒዛ ከ እንጆሪ እና ከኩሽ ጋር
ከጣፋጭ ክሬም እና ጭማቂ እንጆሪ ጋር የጣፋጭ ፒዛ ጣፋጭ ስሪት።ይህ እውነተኛ የጣፋጭ ምግብ ሰሪዎች እና የዚህ የጣሊያን ምግብ ደጋፊዎች ያልተለመደ እና ጣፋጭ ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 140 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 120 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 350 ሚሊ
- ስኳር - 80 ግ
- የእንቁላል አስኳል - 4 pcs.
- የበቆሎ ዱቄት - 35 ግ
- ቫኒላ - 1 ፖድ
- ቅቤ - 20 ግ
- እንጆሪ - 250 ግ
- ሎሚ - 1/2 pc.
- ሚንት - 1-2 ቅርንጫፎች
ከ እንጆሪ እና ከኩሽ ጋር የጣፋጭ ፒዛ ማዘጋጀት-
- ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ ፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- እርጎ ውስጥ አፍስሱ ፣ ማር ይከተሉ እና እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
- የተጠናቀቀውን ሊጥ አውጥተው በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
- መሠረቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ° ሴ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር።
- ለመሙላት ወተትን ከስኳር (40 ግ) ፣ የቫኒላ ባቄላዎችን ከድፋዩ ጋር ያዋህዱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።
- የእንቁላል አስኳላዎችን ከቀሪው ስኳር ፣ የበቆሎ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
- የእንቁላልን ብዛት ወደ ሙቅ ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ያነሳሱ እና እስኪበቅል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከዚያ ቅቤን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
- በተጠበሰ መሠረት ላይ ክሬሙን በእኩል ያሰራጩ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በክሬሙ ላይ ያስቀምጡ።
- በሎሚ ቅጠል እና በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ።
የአሸዋ ፒዛ ከ እንጆሪ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከማር ጋር
ጣፋጭ በሆነ ነገር ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለማስደሰት ፣ የእራስዎን ጣፋጭ ሲያዘጋጁ ፣ ጣፋጭ የበጋ ፒዛን ከ እንጆሪ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከማር ጋር ያዘጋጁ።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2-3 tbsp.
- ጨው - 1.5 tsp
- ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 0.25 tbsp.
- ወተት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የተጠበሰ አይብ - 300 ግ
- ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 2/3 tbsp.
- እንጆሪ - 4 tbsp.
- ማር - 0.25 tbsp.
ከ እንጆሪ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከማር ጋር ጣፋጭ አጭር ዳቦ ፒዛን ማብሰል-
- ለአጭር ዳቦ መሠረት ዱቄት ፣ ጨው እና ስኳርን ያጣምሩ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወተት እና ቅቤን ይምቱ። እስኪደርቅ ድረስ ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
- ቂጣውን በቀጭን ፣ አልፎ ተርፎም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 190 ° ሴ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ።
- ለመሙላቱ እርጎ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ኮኮዋ ፣ ስኳር በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።
- ዱቄቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና በኩሬ ክሬም በእኩል ይጥረጉ።
- ኬክውን ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩ። ከዚያ መሠረቱን ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በፒዛ ላይ እኩል በሆነ ንብርብር ላይ ያድርጉት።
- ከ እንጆሪ እና ከጎጆ አይብ ጋር በጣፋጭ አጫጭር ዳቦ ፒዛ ላይ ማር ያፈሱ።
ፒዛ ከ እንጆሪ እና ሙዝ ጋር
ከጣፋጭ ኬክ ይልቅ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንጆሪ እና ሙዝ ያለው ጣፋጭ ፒዛ ያዘጋጁ። ቀጭን ፣ ባለ ቀዳዳ እርሾ ሊጥ ፣ እንጆሪ እና ሙዝ ጣፋጭ ሮዝ ሾርባ እና የሞዞሬላ አይብ መሙላት … - ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ቀላል ነው።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ
- ደረቅ እርሾ - 7-8 ግ
- ጨው - 1 tsp
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሙቅ ውሃ - 150-200 ሚሊ
- ሙዝ - 1 pc. ትልቅ
- እንጆሪ - 200 ግ
- እርሾ ክሬም - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- ሞዞሬላ - 3-4 ኳሶች
- ጥቁር መራራ ቸኮሌት - 100 ግ
ጣፋጭ እንጆሪ ሙዝ ፒዛን ማብሰል:
- በአንድ ሳህን ውስጥ የተቀጨውን ዱቄት ፣ ጨው እና እርሾን ያጣምሩ። ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ተጣባቂ እና በጣም ጥቅጥቅ ያለ እንዳይሆን በትንሽ በትንሹ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ከማቀላቀያው ጋር ይቀላቅሉ።
- ድብሉ እንዲለሰልስ እና እንዲለሰልስ በሞቃት ቦታ ውስጥ የተሸፈነውን ሊጥ ይተዉት።
- ዱቄቱን በዱቄት ጠረጴዛ ላይ ቀቅለው በ 2 ፒዛዎች ይከፋፍሉ እና በ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ። በብራና ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉት።
- ለሾርባው ፣ ሙዝውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ግማሹን ከሙዝ ክሬም ጋር ወደ ሙዝ ይላኩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ።
- የሾርባውን ግማሽ በፒዛ መሠረት ላይ ያሰራጩ እና የሞዛሬላ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
- ፒሳውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወደ 230 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
- በተጠናቀቀው ፒዛ ላይ የተቆረጡ እንጆሪዎችን ያሰራጩ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ የተቀቀለ ቸኮሌት ያፈሱ።
ፒዛ ከፖም እና እንጆሪ ጋር ከተዘጋጀ የፓፍ ኬክ
በማቀዝቀዣዎ ውስጥ አንድ የቀዘቀዘ የፓፍ ኬክ ካለዎት ፣ ከእሱ ጋር ጣፋጭ እንጆሪ-ፖም ፒዛ ያዘጋጁ። የምግብ አሰራሩ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው ፣ እና አስፈላጊ ፣ በጣም ፈጣን።
ግብዓቶች
- ዝግጁ የተሰራ የፓፍ ኬክ - 1 ንብርብር 300 ግ
- ፖም - 1 pc.
- እንጆሪ - 100 ግ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ፓርሜሳን - 100 ግ
ከተዘጋጀ የፓፍ ኬክ ከፖም እና እንጆሪ ጋር ፒዛ ማዘጋጀት-
- የቂጣውን ኬክ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቀልሉት። በሚንከባለል ፒን ወደ ቀጭን 5 ሚሜ ሽፋን ይንከባለሉ እና በቀጭን የአትክልት ዘይት ቀባው።
- ፖምቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ያድርጓቸው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተቀላቀለ ቅቤ ወደ ድስሉ ይላኩ።
- ፖም ካራሚል እስኪሆን ድረስ ስኳር ፣ ቀረፋ ይጨምሩ እና ይቅቡት።
- የአፕል ድብልቅን በእቃው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በፖም ላይ ያስቀምጡ።
- ፓርሜሳውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት እና በሚሞላው ላይ ይረጩ።
- ድብሉ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪበስል ድረስ የፍራፍሬ ኬክውን ወደ ቀድሞ ምድጃው ወደ 260 ° ሴ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይላኩ።
