ከዱቄት ዱቄት ጋር ለዱባ ፓንኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ ጣፋጩን ለማዘጋጀት ህጎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከ buckwheat ዱቄት ጋር ዱባ ፓንኬኮች ከተለመደው ጣፋጭ ጣውላ የበለጠ አስቸጋሪ የማይሆን ጤናማ ጣፋጭ ጣፋጭ አስደሳች ጣዕም ናቸው ፣ ግን በሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች (ዱባ እና የ buckwheat ዱቄት) ጥምረት ምክንያት ጥሩ መዓዛ ያለው እና ገንቢ ምግብ ነው። አግኝቷል። እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ለልጆች እና ለአረጋውያን ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ እነሱ በደንብ ተውጠው እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ።
ዱባ ጤናማ እና ተመጣጣኝ ምርት ነው። ትኩስ ከመከር መጀመሪያ እስከ ፀደይ ሊገዛ ይችላል። በቀዝቃዛ ቦታዎች ውስጥ ንብረቶቹን ይዞ በጥሩ ሁኔታ ይቀምሳል። ዱባው በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቀዘቅዝ ይችላል። የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በአትክልቱ ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው። የ Butternut ዱባን እንዲወስዱ እንመክራለን ፣ በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ዱባ አለው።
የ buckwheat ዱቄት በብዙ መደብሮች ውስጥ ይሸጣል ፣ ግን በቡና መፍጫ ውስጥ ጥራጥሬዎችን በመፍጨት በቤት ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ በምርቱ ጥራት 100% እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለዱባ ፓንኬኮች ከ buckwheat ዱቄት ጋር ዘይት የተጣራ ፣ ሽታ የሌለው መሆን አለበት። ከዚያ የተጠናቀቁ ኬኮች የውጭ መዓዛ እና ጣዕም አይኖራቸውም።
እንዲሁም የተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የተከተፈ ፖም ፣ ፒር ማከል ይችላሉ።
በተጨማሪም የእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ፎቶ ከዱባ ፓንኬኮች ከ buckwheat ዱቄት ጋር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 165 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 250-300 ግ
- ኬፊር 2 ፣ 5% ስብ - 1/2 tbsp።
- የ buckwheat ዱቄት - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 tsp
- ጨው - 1/3 tsp
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 8-10 pcs.
- የተጣራ ዘይት - 70 ሚሊ
ከዱቄት ዱቄት ጋር የዱባ ፓንኬኬዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የዱባ ፓንኬኮችን ከ buckwheat ዱቄት ከማዘጋጀትዎ በፊት ዱቄቱን ያዘጋጁ። በመጀመሪያ እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይንዱ። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
2. ሹካ በመጠቀም አረፋ ለማግኘት ድብልቁን ይምቱ። እንዲሁም ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
3. በተፈጠረው ብዛት ውስጥ kefir ን አፍስሱ። ድብልቁ ተመሳሳይ እንዲሆን ለማድረግ እንደገና ይቀላቅሉ።
4. ዱባ ፓንኬኬቶችን በ buckwheat ዱቄት ከማዘጋጀትዎ በፊት ዱባውን ራሱ ያዘጋጁ። በመጀመሪያ ልጣጩን በሹል ቢላ ወይም በመጥረቢያ ያስወግዱ ፣ እንዲሁም ዘሮቹን ይቁረጡ። ከዚያ በመካከለኛ ሕዋሳት ይቅቡት። ጥሩ ጥራጥሬ መጠቀም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም ከዚያ በጣም ብዙ ፈሳሽ ይወጣል ፣ እና በተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ላይ በጣም ጥሩ ውጤት የማይኖረው ተጨማሪ ዱቄት ማከል አለብዎት።
5. ከእንቁላል ድብልቅ ጋር የተቀጨውን የዱባ ዱባን ወደ ሳህን እንልካለን።
6. የደረቁ አፕሪኮችን በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ይቀላቅሉ።
7. የ buckwheat ዱቄትን ይንጠቁጡ እና ወደ ሊጥ ትንሽ ይጨምሩ። ማንኪያ ወይም ሹካ ጋር ተንኳኳ።
8. በድንገት በጣም ብዙ ዱቄት ማከል ከቻሉ ትንሽ የ kefir ን ማስተዋወቅ እና ወደሚፈለገው ወጥነት ማምጣት ይችላሉ።
9. አሁን የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። እንቀላቅላለን።
10. የተጠበሰ ዘይት ይጨምሩ እና ድስቱን ያሞቁ። ቂጣዎቹን ትክክለኛውን ክብ ቅርፅ ለመስጠት በመሞከር ዱቄቱን በትንሽ ክፍልፋዮች ማንኪያ ጋር እናሰራጫለን። የላይኛውን ደረጃ እናስተካክለዋለን። ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ተይዞ ሲገለበጥ እንዳይንጠባጠብ በአንድ በኩል ለጥቂት ደቂቃዎች እንጋገራለን። አዙረው ወደ ዝግጁነት አምጡ።
11. ሰፊውን ስፓታላ በመጠቀም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሁሉንም ስብ ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ ወይም በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያሰራጩ።
12. ያልተለመደ ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የዱባ ፓንኬኮች ከ buckwheat ዱቄት ጋር ዝግጁ ናቸው! አገልግሎቱን ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከማር ፣ ከጃም ጋር እናጅባለን። ከ ቀረፋ ጋር የተቀላቀለ በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ።
የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. ፓንኬኮች ከ buckwheat ዱቄት እና ዱባ ጋር።
