ለሴሞሊና ኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ መክሰስ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የሴሞሊና የስጋ ቦልሶች የሚጣፍጥ ፣ ጣፋጭ እና በጣም የሚያረካ ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ቶሪላዎቹ ደማቅ የቫኒላ መዓዛ አላቸው እና በመልክ ውብ ናቸው - በሚበስልበት ጊዜ ማራኪ ወርቃማ ቅርፊት በላያቸው ላይ ይሠራል።
ሁሉም ልጆች semolina ገንፎን አይወዱም ፣ ስለዚህ ከፎቶ ጋር ለ semolina ኬኮች ይህ የምግብ አሰራር በቀላሉ ልብን በሚነካ ምርት ላይ ብስጭት ለመጨመር በቀላሉ ይረዳል።
የዳቦው መሠረት ዝግጁ-የተሰራ semolina ገንፎ ነው። እንዲሁም በውሃ ውስጥ ሊበስል ይችላል ፣ ግን ኬኮች ጣፋጭ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ወተት መውሰድ የተሻለ ነው።
የተከተፉ ፖም ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ሊጥ በመጨመር የ semolina ቁርጥራጮችን ጠቃሚነት ማሳደግ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ዘቢብ ፣ ቀኖች ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ፕሪም - ሁሉም በአዕምሮዎ እና በምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው።
የሚከተለው የእያንዳንዱ የማብሰያ ደረጃ ፎቶግራፍ ለ semolina ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ እሱም ያለ ወፍራም እብጠት semolina የማብሰል ምስጢርንም ያሳያል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 139 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ
- ሴሞሊና - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 100 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 10 ግ
- ሰሊጥ - 50 ግ
- ዱቄት - 50 ግ
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ
የሴሞሊና ኬኮች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የሰሞሊና የስጋ ቦልቦችን ከማብሰልዎ በፊት ወፍራም ሴሚሊያናን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ገንፎው ከጉድጓዶች ነፃ መሆን አለበት። ተመሳሳይነት ያለው ብዛት ለማግኘት ፣ ከፍ ወዳለ ግድግዳዎች እና ወፍራም ታች ባለው ትንሽ ድስት ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፣ ከዚያም ሞቅ ያለ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጥራጥሬ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ። በዚህ ጊዜ እያንዳንዱ እህል ያብጣል። ከዚያ ጸጥ ያለ እሳት እንለብሳለን ፣ ስኳር ጨምር እና በቋሚነት በሹክሹክታ ቀስቅሰው ቀስ በቀስ ወደ ድስት ያመጣሉ። ወደሚፈለገው ውፍረት ያብስሉት።
2. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ያመጣውን ወፍራም ገንፎ ያቀዘቅዙ። ከዚያ እንቁላሉን ይጨምሩ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
3. በተለየ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀጨውን ዱቄት ከሰሊጥ ዘር ጋር ቀላቅሉ። የሰሊጥ ዘሮችን ቀድመው መቀቀል አይጠበቅበትም። ሴሞሊና ኳሶችን በሚሠሩበት ጊዜ ይህ ደረቅ ድብልቅ ዳቦ ለመብላት አስፈላጊ ነው።
4. አሁን ኬኮች ማቋቋም እንጀምራለን። በግምት ተመሳሳይ መጠን እንዲኖራቸው የአይስክሬም ማንኪያ ወይም የወጥ ቤት ልኬትን መጠቀም ይችላሉ። በመጀመሪያ ፣ ሊጥ እንዳይጣበቅ መዳፎቻችንን በውሃ ውስጥ እናጥባለን ፣ ከዚያ ኳሱን ጠቅልለን ኳሱን ለማግኘት ወደ ታች ይጫኑት። ዳቦ መጋገር።
5. ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክዎቹን ይቅቡት። ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ኬክዎቹን በወረቀት ፎጣ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያሰራጩ።
6. ከሰሊጥ ዘሮች ጋር በሚጣፍጥ ቅርፊት ጣፋጭ እና ልብ የሚነካ semolina የስጋ ቡሎች ዝግጁ ናቸው! በቅመማ ቅመም ፣ በጅማ ወይም በዱቄት ስኳር በተረጨ በሚያምር ምግብ ላይ ለጠረጴዛው ያገልግሉ። እንዲሁም ትኩስ ቤሪዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን ፣ ማርን ወይም የቼሪ ጄሊን በአንድነት ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ሴሞሊና የስጋ ኳሶች ከጄሊ ጋር ፣ እንደ ልጅነት
2. ሴሞሊና የስጋ ቡሎች
