በወተት ውስጥ ለፓንኮኮች የደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አዘገጃጀት ፣ የእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ መግለጫ። ይህ ምግብ ለበዓላት ብቻ ሳይሆን በሳምንቱ ቀናት ጠረጴዛዎን ያጌጣል።
ዛሬ ጣፋጭ ፓንኬኮችን ከወተት ጋር እናዘጋጃለን። የማይወዳቸው ማነው? ሁሉም ፣ ምናልባትም ፣ አማተር ይህንን ቀላል እና በጣም ጣፋጭ በሻይ መጋገር ይደሰታል ፣ ማር ፣ የተጨመቀ ወተት ወይም ጣፋጩን ወደ ፓንኬኮች በመጨመር ፣ ወይም ገና በሚሞቁበት ጊዜ ፣ አንድ ቅቤ እና ስኳር ቁራጭ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 170 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ወተት - 0.5 ሊ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዱቄት - 2-2.5 ኩባያ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ፓንኬኬቶችን ከወተት ጋር የማዘጋጀት ዘዴ;
1. ግማሽ ሊትር ላም ወተት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ በ 2 እንቁላል ውስጥ ይምቱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ በሹክሹክታ ያነሳሱ። 2. ሊጥ ጨረታ እንዲሆን ፣ ዱቄትን በክፍሎች ውስጥ ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ከእያንዳንዱ ክፍል በኋላ በሹክሹክታ ያነሳሱ። የእኛ ሊጥ ሲወጣ ፣ ልክ እንደ ትንሽ ወፍራም እርሾ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቆዩ።
4. በምድጃ ላይ መጥበሻ (ተመራጭ የብረት ብረት) ያድርጉ እና በደንብ ያሞቁት። በ 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ (በአሳማ ቅባት መቀባት ይችላሉ) እና ከዚያ ቀጭን የፓንኬክ ሊጥ ከላድ ጋር ያፈሱ። የእርስዎ ፓንኬክ ፣ ወይም ይልቁንም ጫፎቹ ፣ ቀለማቸውን ወደ ቢጫ መለወጥ ፣ ማድረቅ ሲጀምሩ - እኛ በስፓታ ula እንጭነው እና በእጅ ወደ ሌላኛው ጎን እንለውጠዋለን። የተጋገረውን ፓንኬክ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት። እንደ አማራጭ በቅቤ መቀባት ይችላሉ (ወይም ይልቁንም ያስፈልግዎታል)።
ቀዳዳዎች ያሉት ፓንኬኮች ለመሥራት እና በድስት ውስጥ ላለማበጥ ፣ ትንሽ ሶዳ ማከል ይችላሉ።
ፓንኬኮች በጠረጴዛው ላይ በጣፋጭ ወይም ባልሆነ ጣፋጭ መሙላት (ካቪያር ፣ ሳልሞን ፣ የተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ ዶሮ ወይም አትክልቶች) ሊቀርቡ ይችላሉ። ለእርስዎ ጣዕም እና ቀለም ቀድሞውኑ ሁሉም ነገር አለ።
