ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ሊደርስ የሚችል ጉዳት እና ተቃራኒዎች። የአመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ እውነተኛ የምርት ግምገማዎች።
ለክብደት መቀነስ እርጎ ወተቱን በራሱ በማፍላት ሂደት ውስጥ የሚመረተው የታወቀ የወተት ምርት ነው። ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ይህም ለክብደት መቀነስ ተስማሚ ያደርገዋል። ክብደትን በእይታ ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን የጡንቻን ብዛትም ይረዳል። ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ የጎጆ አይብ መብላት ይቻል እንደሆነ እና በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በዝርዝር እንመልከት።
ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ ጥቅሞች
በፎቶው ውስጥ ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ
የጎጆ ቤት አይብ በመደበኛነት በአመጋገብ ውስጥ መገኘት ለሚገባቸው ምርቶች ቡድን በደህና ሊባል ይችላል። ዋነኛው ጠቀሜታው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው። በዚህ ምክንያት የጎጆ ቤት አይብ ሲጠቀም አንድ ሰው በበቂ ሁኔታ ይሞላል ፣ ግን ለክብደቱ መቀነስ ከሚያስፈልገው የግለሰብ የኃይል ደንብ አይበልጥም።
የጎጆው አይብ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ contains ል። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ፕሮቲን … ብዙውን ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ የተሰራው ከላም ወተት ነው ፣ ይህም ለሰዎች በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ፕሮቲኖች ውስጥ አንዱ ነው - ኬሲን። እያንዳንዱ የፕሮቲን ሞለኪውል የተወሰኑ የአሚኖ አሲዶችን ቅደም ተከተል የያዘ መሆኑን ከኬሚስትሪ አካሄድ ጀምሮ ይታወቃል። በምላሹ ፣ የካሲን አወቃቀር በሰው አካል ውስጥ በተናጥል የማይዋሃዱ እጅግ በጣም ብዙ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ contains ል። ለዚህም ምስጋና ይግባውና የጎጆ ቤት አይብ እንደ tryptophan ያሉ የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው። እሱ የሰርከስ ምት እና የስሜት ሁኔታን መደበኛ ያደርገዋል። ፕሮቲኑ ራሱ ለሥጋው ፈጣን ሙሌት እና “ማድረቅ” አስተዋፅኦ ያደርጋል -ካሎሪዎች በፍጥነት ይቃጠላሉ ፣ እና የጡንቻ ብዛት በቀላሉ ይነሳል። ምክንያቱም ሰውነት ካርቦሃይድሬትን እና ቅባቶችን ከማፍረስ ይልቅ ፕሮቲን ለመዋሃድ ብዙ ጉልበት ማውጣት አለበት። ይህ ሜታቦሊዝምን መጠን ለመጨመር ይረዳል።
- ካልሲየም እና ፎስፈረስ … እነዚህ ጥርሶች እና መላውን የጡንቻኮላክቴሌት ሲስተም ለማጠናከር ኃላፊነት ያላቸው ሁለት አስፈላጊ የማክሮ ንጥረነገሮች ናቸው። ለካልሲየም ምስጋና ይግባው ፣ ጡንቻዎች በበለጠ በብቃት እና በፍጥነት ይጨመራሉ። በተጨማሪም በዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ምክንያት የልብ ሥራ ይረጋጋል።
- ቢ ቫይታሚኖች … የዚህ ቡድን አባል የሆኑት ሁሉም ቫይታሚኖች የነርቭ ተፅእኖ አላቸው። እነሱ ሁሉንም የነርቮች ነርቮችን ይከላከላሉ ፣ ያጠናክሯቸዋል እንዲሁም በእነሱ ላይ የግፊቶችን ማስተላለፍ ያሻሽላሉ። እንዲሁም በሁሉም የሰውነት ሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ። እነዚህ ቫይታሚኖች በተዘዋዋሪ የደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ ፣ የደም ማነስ እድገትን ይከላከላሉ።
- ሉሲን … ይህ ደግሞ በተለየ ቡድን ውስጥ መከፋፈል ያለበት አሚኖ አሲድ ነው። በጣም የሚፈለገው ውጤት አለው። የስብ ማቃጠል ሂደትን ለማፋጠን እና የጡንቻ ቃጫዎችን በፍጥነት ለማጠንከር እና ለማፍሰስ የሚረዳ ሉሲን ነው።
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የጎጆ ቤት አይብ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ነው። 100 ግራም የዚህ ምርት ከ 100 kcal ያነሰ ይይዛል። የጠቅላላው የካሎሪዎች ብዛት ከዕለታዊ ፍላጎቱ በመጠኑ ያነሰ እንዲሆን ክፍሎቹ ሊሰሉ ይገባል።
እንዲሁም የጎጆ ቤት አይብ ዝቅተኛ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው። ይህ በምርቱ ውስጥ የተካተቱት ካርቦሃይድሬትስ ምን ያህል በፍጥነት እንደተሰበረ እና እንደተዋጠ የሚያሳይ አመላካች ነው። አነስ ያለው ፣ ሰሃኑ ረክቶ ረሃብን ለማርካት ሰውን ረዘም ላለ ጊዜ መተው ይችላል። የከርሰም ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ 30. በዚህ ላይ በመመስረት በጊዜ ሊረካ ይችላል። ለክብደት መቀነስ ይህ ምናልባት የጎጆ አይብ ዋና ጥቅም ሊሆን ይችላል።
ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የጎጆ አይብ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
በብዙ የጎጆ አይብ አወንታዊ ባህሪዎች ላይ በመመስረት እሱ ምንም ጉዳት የለውም ተብሎ ሊታሰብ ይችላል። ሆኖም ግን አይደለም።ምርቱ በርካታ አሉታዊ ውጤቶች አሉት
- የኮሌስትሮል መጠን መጨመር … ከፍተኛ የስብ መጠን ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ይይዛል። በተደጋጋሚ ወይም በቋሚ አጠቃቀም ፣ የዚህ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ ያለው ትኩረት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ለወደፊቱ ይህ እንደ ደስ የማይል በሽታ እንደ የደም ቧንቧ አተሮስክለሮሲስ ያስከትላል።
- ማስላት … ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የጎጆ ቤት አይብ የማይተካ የካልሲየም ምንጭ ነው። ሆኖም ፣ በደምዎ ውስጥ ያለውን የካልሲየም መጠን ሳያውቁ በብዛት መብላት የለብዎትም። በጣም ብዙ ከሆነ ፣ ከዚያ ብዙ ጊዜ የጎጆ አይብ በመጠቀም ፣ የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር መጠን ይጨምራል። ይህ ወደ ካልሲንግ ሊያመራ ይችላል - ካልሲየም ከጥርስ እና ከአጥንት በስተቀር በአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ማከማቸት።
- የኩላሊት ችግሮች … ኩላሊቶቹ በሰውነት ውስጥ ለፕሮቲን ማቆየት እንደ ማጣሪያ የሚያገለግል አካል ናቸው። እርጎው ብዙ የዚህ ንጥረ ነገር ይይዛል። ከመጠን በላይ መጠቀሙ የኩላሊቱን ማጣሪያ ሊጎዳ ይችላል ፣ በዚህ ምክንያት ተግባሮቹን መቋቋም አይችልም።
- የምግብ ኢንፌክሽኖች … የጎጆ አይብንም ጨምሮ ማንኛውም የተጠበሰ የወተት ምርት የምግብ መርዛማ መርዛማ በሽታዎችን የሚያስከትሉ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማራባት ምቹ ሁኔታ ነው። ምርቱን ለማከማቸት ደንቦችን አለማክበር ከባድ መርዝ ሊሆን ይችላል።
እንዲሁም ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ መብላት ይቻል እንደሆነ በጣም አወዛጋቢ መግለጫዎች። በዚህ ምርት ውስጥ የተካተተው ኬሲን ፣ ወደ ሰውነት ሲገባ ፣ የእድገት ሆርሞን ትኩረትን ይጨምራል - የእድገት ሆርሞን። እሱ በተራው የስብ መበስበስን ያፋጥናል እና ክምችቱን ይቀንሳል። ይህ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ማታ የጎጆ ቤት አይብ መጠቀም ይቻል እንደሆነ ጥያቄ ያስነሳል። የእድገት ሆርሞን ማምረት ትልቁ እንቅስቃሴ በሌሊት እንደሚከሰት ይታወቃል። በተጨማሪም ኬሲን ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ፕሮቲን ነው። በዚህ መሠረት ሰውነትን ከመጠን በላይ ላለመጫን ክብደት መቀነስ ላለው እራት የጎጆ አይብ ከመተኛቱ በፊት ከ 3 ሰዓታት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መበላት አለበት። በዚህ አገዛዝ ፣ አብዛኛው የፕሮቲን ክፍል በሌሊት ለመስበር ጊዜ ይኖረዋል።
ክብደትን ለመቀነስ በቀን ውስጥ የጎጆ አይብ መብላት የበለጠ ጠቃሚ ነው። በዚህ ቀን አንድ ሰው ከፍተኛ መጠን ያለው ኃይል ያጠፋል ፣ እና ቀስ በቀስ መስበር ኬሲን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ይረዳዋል። በምላሹ ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ምሽት ላይ የጎጆ አይብ ጠዋት ላይ የረሃብን ስሜት በእጅጉ ይቀንሳል።
የጎጆ ቤት አይብ ሲጠቀሙ ፣ በርካታ የእርግዝና መከላከያዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው-
- ለወተት ፕሮቲን የግለሰብ አለመቻቻል … ይህ የጎጆ አይብ ለመብላት በጣም ተስፋ የቆረጠበት የ casein አለርጂ ዓይነት ከባድ ነው።
- የላክቶስ እጥረት … እርጎው በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ መጠን ያለው ላክቶስ ይ containsል ፣ ሆኖም ፣ የላክተስ እጥረት ላለባቸው ሰዎች ፣ ይህ ተቀባይነት የለውም። ደስ የማይል ውጤቶችን ለማስወገድ ምርቱን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር እና አስፈላጊዎቹን መድኃኒቶች መምረጥ አስፈላጊ ነው።
ስለ ጤናማ እና ጤናማ መክሰስም ያንብቡ።
ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ እንዴት እንደሚመረጥ?
የጎጆ ቤት አይብ ምርቱ ነው ፣ ምርጫው በጥበብ መቅረብ አለበት። በሚገዙበት ጊዜ ለሚከተሉት ዝርዝሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት-
- የማምረት እና የማብቂያ ቀን … ይህ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ ምርቱ በጭራሽ መጠጣት የለበትም። በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ በጣም አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር የምግብ ወለድ ኢንፌክሽን ምንጭ ይሆናል።
- ቅንብር … የጎጆ ቤት አይብ ምርት ወይም ብዛት ሳይሆን ንጹህ የጎጆ ቤት አይብ መግዛት አስፈላጊ ነው። የመጨረሻዎቹ ሁለቱ ክብደት መቀነስን የማያስተዋውቁ በካርቦሃይድሬት ፣ በስብ እና በከፍተኛ የካሎሪ ተጨማሪዎች ናቸው። ምርቱን ያካተቱ ሁሉም አካላት በጥቅሉ ላይ መጠቆም አለባቸው።
- ስብነት … ብዙ ሰዎች ስብ-አልባ የጎጆ ቤት አይብ ለክብደት መቀነስ ተስማሚ ምርጫ ነው ብለው በስህተት ያምናሉ። ሆኖም ግን አይደለም። ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ለመፈጨት በጣም ከባድ እና ለሁሉም ሰው አይስማማም።በጣም ጥሩው አማራጭ ከ 1 እስከ 5%የስብ ይዘት ያለው ምርት ነው። እሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና የካሎሪ ይዘቱ በትንሹ ይለወጣል።
- ዋጋ … ርካሽ ምርት ለመምረጥ የቱንም ያህል ቢፈልጉ ፣ የምርቱን አጠቃላይ መንገድ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። 200 ግራም የጎጆ ቤት አይብ ለማግኘት 600 ሚሊ ትኩስ ወተት መጠቀም ያስፈልግዎታል። ይህ ሂደት ፣ ማሸግ እና ማሸግ ይከተላል። በዚህ መሠረት ዝግጁ-የተሰራ የሱቅ አይብ ዋጋ ከ 50 ሩብልስ በታች መሆን የለበትም።
- የግዢ ቦታ … አንዳንዶች በገበያው ላይ የተገዛው የጎጆ አይብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ብለው ያምናሉ ፣ ምክንያቱም የቤት ውስጥ ነው። ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ በቂ ያልሆነ ንፅህና ያላቸው የቤት ውስጥ ምርቶች ናቸው። በዚህ ምክንያት የባክቴሪያ ምንጭ ሊሆኑ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ሁል ጊዜ ከመደብር ጎጆ አይብ የበለጠ ስብ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ነው።
እንዲሁም ለክብደት መቀነስ እራት ምን እንደሚበሉ ያንብቡ።
የክብደት መቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከጎጆ አይብ ጋር
ክብደትን ለመቀነስ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ለክብደት መቀነስ ከጎጆ አይብ ጣፋጭ የአመጋገብ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማወዳደር ይችላሉ። ይህ ምርት ከሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ ከተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎች ፣ ከማንኛውም ዕፅዋት ፣ እንዲሁም ከማር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለክብደት መቀነስ የጎጆ ቤት አይብ ምግቦች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። በንጹህ መልክ ፣ ከሌላ ምርት ጋር የተቀላቀለ የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ሊሆን ይችላል። ዋናው ነገር በዘይት ውስጥ አለመጠበሱ ነው ፣ አለበለዚያ እሱ ካሎሪዎችን ብቻ ይጨምራል።
ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ ምን እንደሚበላ በዝርዝር እንመልከት።
- ከአረንጓዴዎች ጋር … ይህ የምግብ አሰራር ኦሮጋኖ እና ባሲል ይጠቀማል። እንዲሁም የቼሪ ቲማቲም ፣ የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል። ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ቁራጭ በተቆረጠበት ቦታ በወይራ ዘይት ፣ በጨው መቀባት እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እንዲቆርጡ ያስፈልግዎታል። ቲማቲም ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር አለበት። ከዚያ በኋላ ፣ የጎጆው አይብ በደንብ መታጠፍ ወይም በብሌንደር ውስጥ መቀመጥ አለበት። አረንጓዴ ቅጠሎች (ኦሮጋኖ እና ባሲል) በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና ከጎጆ አይብ ጋር መቀላቀል አለባቸው። እዚያም 1 የነጭ ሽንኩርት ቅርጫት በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ተገቢ ነው። ከዕፅዋት ጋር ክብደት ለመቀነስ የታሸጉ ቲማቲሞች በመጨረሻው እርጎ ውስጥ የሚጨመሩ ናቸው።
- ከእንስላል ጋር … የጎጆውን አይብ በጥሩ ሁኔታ መፍጨት እና አዲስ የዶሮ እንቁላል ነጭ ማከል አስፈላጊ ነው። ከዚያ ዱላውን በደንብ ይቁረጡ እና ከኩሬው ጋር ይቀላቅሉት። ከዚያ ለመቅመስ እና ለማነሳሳት ትንሽ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። የተገኘው ብዛት ለ 30 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት። የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ዝግጁ ነው።
- የጎጆ ቤት አይብ ከማር ጋር በማቅለል … ማር ለጣዕም አስደናቂ መደመር ነው። እርጎው ጣፋጭ እና የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል። የንብ ምርቱ ሁል ጊዜ በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ይታከላል ፣ በአማካይ - 1-2 tsp። በአንድ አገልግሎት።
- እርጎ-ማር ኮክቴል … እሱን ለማዘጋጀት 1/2 tbsp መቀላቀል አለብዎት። l. የጎጆ ቤት አይብ ፣ 1 tsp. ማር ፣ የአንድ ብርቱካን ፍሬ ፣ 1 የተከተፈ ሙዝ እና 1/2 በጥሩ የተከተፉ እንጆሪዎችን። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።
ለክብደት መቀነስ እውነተኛ እርጎ ግምገማዎች
ለክብደት መቀነስ ስለ ጎጆ አይብ ግምገማዎች በተወሰነ መልኩ እርስ በእርሱ የሚጋጩ ናቸው ፣ ግን እነሱ በአዎንታዊ አቅጣጫ የበለጠ ዝንባሌ አላቸው። ብዙዎች በዚያ ቅጽበት ክብደታቸው እንደቀጠለ ይጠቁማሉ ፣ ግን አካሉ ከውጭ ተለወጠ። ለክብደት መቀነስ ሴቶች ስለ እርጎ የሚሉት እዚህ አለ -
ኢሪና ፣ 29 ዓመቷ
ከጉርምስና ዕድሜ ጀምሮ ከመጠን በላይ ወፍራም ነኝ። ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ፣ ጾምን ፣ የካርቦሃይድሬትን ሙሉ መገደብ ሞክሬያለሁ። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከከባድ የክብደት መቀነስ በኋላ ፣ ክብደቱ በድንገት ወደ መጀመሪያው ቦታዎቹ ወይም ከዚያ በላይ ተመለሰ። በአሠልጣኙ ምክር ፣ ከዋና ዋናዎቹ ምግቦች ይልቅ የጎጆ አይብ ለመብላት ለመሞከር ወሰንኩ። መጀመሪያ ላይ ለመልመድ አስቸጋሪ ነበር ፣ ግን ከሳምንት በኋላ የምግብ ፍላጎቱ ከተለመደው ያነሰ ሆነ ፣ እና ስልጠናው የበለጠ ውጤታማ ነበር። አሁን ለአንድ ወር ያህል ንጹህ የጎጆ አይብ እና ከአትክልት ሰላጣዎች ጋር እበላለሁ። 4 ኪ.ግ አጥቻለሁ እናም ይህንን አመጋገብ ለመቀጠል አቅጃለሁ።
አና ፣ 34 ዓመቷ
የጎጆ ቤት አይብ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው ፣ በተለይም ለወጣት እናቶች። ከወለድኩ በኋላ በጣም ተድንቻለሁ ፣ እና ለጂም ጊዜ አልነበረኝም። ተጨማሪ የጎጆ ቤት አይብ ለመብላት ለመሞከር ወሰንኩ።ከሚወዷቸው ፍራፍሬዎች ሙዝ እና እንጆሪ ጋር ሲቀላቀሉ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ውጤቱ በሳምንት ውስጥ ይታያል። በሚዛን ላይ ያሉት ቁጥሮች በቦታቸው ቆዩ ፣ ግን ጥራዞቹ በ2-3 ሳ.ሜ ቀንሰዋል።
ጁሊያ ፣ 31 ዓመቷ
ከመጠን በላይ ክብደት ለረጅም ጊዜ እየታገልኩ ነበር ፣ ለጣፋጭነት ያለኝን ሱስ መቋቋም አልቻልኩም። ንጹህ የጎጆ ቤት አይብ በጭራሽ አልወደድኩም ፣ ግን ትንሽ ለማባዛት ወሰንኩ። እሷ ማር ፣ ሙዝ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብርቱካን ማከል ጀመረች። በፍራፍሬዎች ላይ ብቻ ያለ ስኳር ድስት ለመሥራት ሞከርኩ። ከአንድ ወር በኋላ ጣፋጮቹን ሙሉ በሙሉ እንደምትተው እና በተመሳሳይ ጊዜ እስከ 5 ኪ.ግ እንደወደቀች አስተዋለች። በተመሳሳይ ጊዜ እኔ በጂም ውስጥ ለማሠልጠን እሞክራለሁ እና በሌሊት ፣ ሌላው ቀርቶ ንጹህ የጎጆ ቤት አይብ እንኳን። በውጤቱ በጣም ተደስቻለሁ።
ለክብደት መቀነስ ስለ እርጎ ቪዲዮን ይመልከቱ-
