ግሂ የህንድ ምግብ የተቀደሰ ምርት ነው። የዝግጅት ባህሪዎች ፣ የካሎሪ ይዘት እና ኬሚካዊ ጥንቅር። ስለ ጥንታዊው ምግብ ጥቅምና ጉዳት ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አስደሳች እውነታዎች።
የሾላ ወይም የሾላ ዘይት በምግብ ማብሰያ ፣ በአምልኮ ሥርዓቶች እና በመድኃኒትነት የሚያገለግል የህንድ ምግብ ብሔራዊ ምርት ነው። በሕንድ ፣ በባንግላዴሽ ፣ በኔፓል እና በስሪ ላንካ ውስጥ የተሰራ እና በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። Ghee በጣም የሚጣፍጥ ይመስላል - የበለፀገ የማር ቀለም ፣ የካራሜል እና የለውዝ መዓዛ ፣ ጣፋጭ ጣዕም። ትኩስ ቅቤ እንደ ጥሬ እቃ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም በትራንስፎርሜሽን ሂደት ውስጥ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው።
ገብስ እንዴት ይዘጋጃል?
ልዩ የቴክኖሎጂ ሁኔታዎችን መፍጠር ስለሚያስፈልገው ምርቱን በኢንዱስትሪ ደረጃ ማዘጋጀት አይቻልም። ሆኖም ፍላጎቱ በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ የጌት ዘይት እንዴት እንደሚሰራ ችግሩ ለ ‹አነስተኛ እርሻዎች› የፈጠራ ባለቤትነት በመስጠት ‹በክልል ደረጃ› ተፈትቷል።
1 ሊትር ጎመን ለመሥራት 30 ሊትር ጥሬ እቃ ያስፈልግዎታል - የተጣራ ወተት። ከዋናው ሂደት በኋላ 1 ፣ 7 ሊትር ክሬም ይወገዳል ፣ ከዚያም በተለመደው ዘይት ወፍጮ ውስጥ በቅቤ ይገረፋል።
ዘይት የሚቀለለው በምድጃዎች ውስጥ አይደለም ፣ አለበለዚያ ጣዕሙ ይሰቃያል ፣ ነገር ግን በመጋገሪያዎች ፣ በእንጨት ላይ ፣ በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ። መፍላት ይታቀባል። የልዩ ጉዳይ በልዩ መንሸራተቻዎች በእጅ ይወገዳል።
ምርቱ ከደረቁ የወተት ቅሪቶች ሙሉ በሙሉ ይጸዳል - ኬሲን እና ካራሜል። ከዚያም በታሸገ ኮንቴይነሮች ውስጥ የታሸገ ሲሆን እዚያም ይበስላል። ለብርሃን እና ለአየር ሲጋለጥ ፣ እርሾ ኦክሳይድ ሊያደርግ እና በዚህም ሊበላሽ ይችላል።
በቤት ውስጥ እርሾን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ … ከ 82% ቅባት ጋር “Farmerskoy” 3 ጥቅሎች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ። ለ 20 ደቂቃዎች “መጋገር” ሁነታን ይልበሱ ፣ ክዳኑን ይክፈቱ። ከዚያ ወደ “ማጥፋቱ” ይቀየራሉ ፣ ለሌላ 1 ፣ 5 ሰዓታት ይተዉ። ነጭ አበባ እና አረፋ በሲሊኮን በተሰነጠቀ ማንኪያ በየጊዜው ይወገዳሉ። በቀለም ላይ ማተኮር አለብዎት። የተጠናቀቀው ምርት ከፈሳሽ አምበር ጋር ተመሳሳይ ነው።
- በተለመደው ድስት ውስጥ … 750 ግራም የቤት ውስጥ ቅቤ በግምት ወደ 50 ግ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀልጥ ይፈቀድለታል። ከዚያም በትንሹ በሚነድ እሳት ነበልባል ላይ በተተከለው ቀድሞውኑ በሚሞቅ ወፍራም ግድግዳ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ተዘርግተዋል። ኩቦዎቹ በእኩል እንዲቀልጡ በቋሚነት ያነሳሱ። የዘይቱ ድብልቅ ገጽ በትንሹ መንቀጥቀጥ አለበት ፣ አረፋዎች አይፈቀዱም። በላዩ ላይ የአረፋ ቅርጾች። መጀመሪያ ላይ ቀጭን እና ለስላሳ ፣ ከዚያ ጠንካራ። በማጠናከሪያ ደረጃ ላይ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት። ፈሳሹ የበለፀገ አምበር ቀለም ሲያገኝ ፣ ድስቱ ጠፍቷል ፣ እና ይዘቱ በቼዝ ጨርቅ ተጣርቶ ይወጣል። በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ።
በቤት ውስጥ የተሰራ ቅባት በሚቀጥለው ቀን ይለመልማል እና ይበቅላል። አሁን በቀለም እና በማሽተት ብቻ ከተለመደው ቅባት ይለያል።
በሕንድ ውስጥ የመደርደሪያው ሕይወት በማሸጊያው ላይ አልተጠቀሰም ፣ አጠቃቀሙ ያልተገደበ መሆኑን ያመለክታል። ነገር ግን ፣ በገዛ እጃቸው የተሰራ ገብስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ገብቶ በ 3 ወራት ውስጥ መበላት አለበት።
የቅባት ዘይት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
ምክንያቱም በ Ayurvedic መድሃኒት ውስጥ የወተት ተዋጽኦው ለሁሉም በሽታዎች ፈውስ ማለት ይቻላል ተብሏል። የኬሚካል ስብጥር ምርመራዎች በ “ትንሽ የትውልድ ሀገር” እና በሩሲያ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተካሂደዋል። የወተት ምርት የአመጋገብ ዋጋ በምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሠረተ ነው።
የቅባት ዘይት የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 885.5 kcal ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ-
- ፕሮቲኖች - 0.3 ግ;
- ስብ - 98 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 0.6 ግ;
- ውሃ - 0.7 ግ;
- አመድ - 0.1 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 600 ሚ.ግ
- ሬቲኖል - 0.6 mcg;
- ቤታ ካሮቲን - 0.4 mcg;
- ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፌሮል - 1.8 mcg;
- ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል - 1.5 mg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 0.049 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም, ኬ - 20 ሚ.ግ;
- ካልሲየም ፣ ካ - 18 mg;
- ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 0.6 mg;
- ሶዲየም ፣ ና - 10 mg;
- ሰልፈር ፣ ኤስ - 2 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - 24 ሚ.ግ.
ከመከታተያዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የ ghee ዘይት በ 100 ግ በ 0.3 ግ መጠን ውስጥ ብረት ይይዛል።
በ 100 ግራም የስብ አሲዶች;
- ኦሜጋ -3-0.6-3.7 ግ;
- ኦሜጋ -6-1.8-4.7 ግ.
በ 100 ግራም የተሟሉ የሰባ አሲዶች - 64.3 ግ ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ቅቤ - 1.01 ግ;
- ናይሎን - 1.57 ግ;
- ካፕሪሊክ - 1.2 ግ;
- Capric - 2.95 ግ;
- ላውሪክ - 2.23 ግ;
- Myristic - 9.49 ግ;
- ፓልሚቲክ - 25.99 ግ;
- ስቴሪሊክ አሲድ - 9.03 ግ;
- Arachidic - 0.92 ግ.
Monounsaturated fatty acids - በ 100 ግ 28.85 ግ ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- Myristoleic - 1.47 ግ;
- ፓልቶሊሊክ - 2.21 ግ;
- ኦሌይክ - 22.3 ግ;
- ጋዶሊክ - 0.83 ግ.
ፖሊኒንዳይትሬትድ ቅባት አሲዶች - በ 100 ግ 3.04 ግ
- ሊኖሌክ - 1.66 ግ;
- ሊኖሌኒክ - 0.55 ግ;
- Arachidonic - 0.09 ግ.
በ 2 የሾርባ ማንኪያ የሾርባ ዘይት ውስጥ የሰውነት ፍላጎትን ለማሟላት በየቀኑ የተትረፈረፈ ስብ ያስፈልጋል። ሆኖም ፣ ይህ እንዲሁ 270 kcal መሆኑን መታወስ አለበት።
የቅባት ዘይት ጥቅሞች
እንደተጠቀሰው ምርቱ የመፈወስ ባህሪዎች አሉት። ለመድኃኒት እና ለፕሮፊሊካል ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላል። የ Ayurveda ደጋፊዎች በተፈጥሯዊ ስብጥር ምክንያት የሾላ ዘይት ፣ በመጠን መጨመር እንኳን ፣ በሰውነት ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት እንደማያመጣ ያምናሉ።
ምርቱ ለፀረ-እርጅና ዓላማዎች በጣም በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል። የቆዳ ቀለምን ለማሻሻል ፣ ምስረታውን ለመከላከል እና መጨማደድን ለማስወገድ እና ከመቧጨር ለመከላከል ያገለግላል። በውጫዊ እና በቃል ሲተገበር የቆዳ ፣ የጥፍር እና የፀጉር ጥራት ይሻሻላል ፣ እና በሴሉላር ደረጃ እንደገና መወለድ የተፋጠነ ነው።
ነገር ግን የቅባት ጥቅሞች ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦችን በመከላከል ብቻ የተገደቡ አይደሉም። ወደ አመጋገብ ሲገቡ እና እንደ ቴራፒዩቲክ ወኪል ሲጠቀሙ ምርቱ-
- የሰውነትን መከላከያን ይጨምራል ፣ ኃይለኛ የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው ፣ በአንጀት ውስጥ የሚዘዋወሩትን ነፃ አክራሪዎችን ይለያል።
- የሰውነት ቃና ይመለሳል ፣ የአንጎል እንቅስቃሴን ያነቃቃል።
- የጉበት ሥራን መደበኛ ያደርጋል ፣ የሄፕታይቶይስን የሕይወት ዑደት ያራዝማል።
- የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሥራን ያሻሽላል ፣ ጠንካራ ፀረ -ጭንቀቶችን ሊተካ ይችላል።
- የ peristalsis ፍጥነትን ይጨምራል ፣ የሆድ ድርቀትን እድገት ይከላከላል። በአንጀት ውስጥ መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች በመደበኛ አጠቃቀም ለመከማቸት ጊዜ የላቸውም።
- የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን እና የቢል አሲዶችን ማምረት ያበረታታል።
- በሴሉላር ደረጃ ላይ መጥፎነትን ይከላከላል ፣ የአዕዋፍ ህዋሳትን ብስለት እና የኒዮፕላስሞችን መፈጠር ያቆማል።
- የሂስታሚን ልቀትን ይቀንሳል እና ወቅታዊ የሣር ትኩሳትን ጨምሮ የአለርጂ ምላሾችን እድገት ያቆማል።
- የደም መርጋትን እና በዚህም ምክንያት የደም መርጋት አደጋን ይቀንሳል።
- የራስ ምታትን ያስወግዳል ፣ ማይግሬን ጥቃቶችን ያስታግሳል።
- በግቢው ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የመድኃኒቶችን ውጤት ያጠናክራል።
በወተት ፕሮቲን አለመቻቻል ለሚሰቃዩ እና ለከባድ እና ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል። በትናንሽ ልጆች ውስጥ ፣ በዕለታዊ ምናሌው ውስጥ ያለው እንዲህ ዓይነቱ መጨመር እድገትን ያፋጥናል እና የሪኬትስ እድገትን ይከላከላል።
የቅባት ዘይት መከላከያዎች እና ጉዳቶች
አንድ የሕክምና አባባል አለ - “ማንኪያ ውስጥ መድኃኒት አለ ፣ ጽዋ ውስጥ መርዝ” ፣ ይህም በጣም ጥሩው መድሃኒት እንኳን መጠኑን ካልተከተሉ ለሰውነት አደገኛ ሊሆን እንደሚችል ያስጠነቅቃል።
የሾላ ዘይት በሚጠቀሙበት ጊዜ ጉዳት በሐሞት ጠጠር በሽታ ፣ ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ እና በተቅማጥ ዝንባሌ ይታያል። ከመጠን በላይ ውፍረት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ከተለያዩ የጉበት በሽታዎች ፣ የሜታቦሊክ ችግሮች ጋር ከመጠን በላይ መብላት አደገኛ ነው። የሜታብሊክ ሂደቶችን መጣስ ላለማስቆጣት ምርቱን በንጹህ መልክው ከ 1 ፣ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት አመጋገብ ማስተዋወቅ የለብዎትም።
የቅቤ ጥቅሞች የተጋነኑ ናቸው። እሱ በእርግጥ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ግን ለሁሉም በሽታዎች ፓናሲያ የመሆን ችሎታ የለውም እና እንደ “ወጣት” ኤሊሲር ተደርጎ ሊወሰድ አይችልም። የሚመከረው መጠን እና የአጠቃቀም ድግግሞሽ ካለፈ ውጤቱ የጋራ እና የጡንቻ ህመም ፣ የማያቋርጥ የማቅለሽለሽ እና ተቅማጥ እንደሚሆን በሳይንስ ተረጋግጧል።
የጊሂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ ምርት ለብቻው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ እና በሾርባ ጊዜ (1: 3 ጥምርታ) እንደ እርሾ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ እንዲሁም ብሄራዊ ምግቦችን መሠረት አድርጎ ማብሰል ይቻላል።
የ Ghee ቅቤ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
- የታማታ ፓንደር ማሌይ (ቲማቲም ከአይብ ጋር) … አስፈላጊ ከሆነ የህንድ አይብ በአዲጊ አይብ ይተካል። ሥጋዊ ቲማቲሞች ፣ 2-3 ቁርጥራጮች ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉ እና ይላጫሉ ፣ ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በሾላ ሰናፍጭ እና በካራዌል ዘሮች ውስጥ በቅቤ ውስጥ የተጠበሰ። የሚጣፍጥ መዓዛ እንደታየ በቲማቲም ውስጥ አፍስሱ ፣ ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ፣ አይብ ፣ በሹካ የተቀቀለ ፣ እና ከሌላ 2 በኋላ - አረንጓዴ አተር። በርበሬ ይረጩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከጣፋጭ ክሬም ጋር አገልግሏል።
- Tikka Masala (ዶሮ በቅመማ ቅመም እና በአትክልቶች) … 500 ግራም ያህል የዶሮ ፍሬን ያዘጋጁ። አጥንቶችን እና ፊልሞችን ያስወግዱ ፣ ወደ እኩል ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በተለይም በ 10 ቁርጥራጮች። ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ የተቀመጠ ፣ ወደ ዝግጁነት ማምጣት አያስፈልግዎትም። ሽንኩርትውን ይቁረጡ - 4 pcs. በጊህ ላይ 3 ጥቁር እና አረንጓዴ ካርዲሞም ፣ 3 ቅርንፉድ እና ቀረፋ በትር ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የካራዌል ዘሮች ፣ የተከተፈ የበርች ቅጠል ላይ ይቅለሉ ፣ ከዚያም የተቆረጡትን ሽንኩርት ይጨምሩ። ቀይ ሽንኩርት ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ሲያገኝ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ - 4 pcs. ፣ እንዲሁም 3 የተከተፉ ቲማቲሞች። ተጨማሪ ቅመሞችን አፍስሱ -መሬት ኮሪደር ፣ በርበሬ ፣ የቺሊ ዱቄት። አዲስ የቺሊ አረንጓዴ ዱባ መፍጨት እና ከተክሎች ቁርጥራጮች ጋር ወደ ድስቱ ይላኩት። ለ 5 ደቂቃዎች ወጥ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ፣ በሩብ ኩባያ ውስጥ 33% ክሬም ያፈሱ። ወቅቱን በ 1 tsp. የህንድ ቅመማ ቅመም ጋራም ማሳላ ፣ ስጋውን ከሽፋኑ ስር ወደ ዝግጁነት አምጡ። በትላልቅ ቅመማ ቅመሞች ተወግዶ ፣ በጠፍጣፋ ኬኮች ትኩስ ሆኖ ያገልግሉ።
- ቻፓቲ … ዱቄቱን ከዱቄት ድብልቅ በውሃ ውስጥ ቀቅለው (ከስላይድ ጋር አንድ ብርጭቆ ፣ በእኩል መጠን ጠጣር መፍጨት እና ፕሪሚየም ይወስዳሉ) ፣ 2 tbsp። l. የቅባት ዘይት። ድብልቁ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ኬኮች ይፈጠራሉ ፣ በሁለቱም በኩል ይጠበሳሉ። አንድ የባስማቲ ብርጭቆ የተቀቀለ ፣ ቅመማ ቅመሞች በቅመማ ቅመም ላይ የተጠበሱ ፣ ተለዋጭ በመጨመር - ቀረፋ - 1 ዱላ ፣ የተከተፈ የበርች ቅጠል ፣ 3 ቅርንፉድ ቡቃያዎች ፣ 3 tsp። የሰናፍጭ ዘር እና 1 tsp። በርበሬ። የተዘጋጀውን ሩዝ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት ከሽፋኑ ስር ይቅቡት።
- ሾርባ … አንድ ብርጭቆ የተለያዩ ጥራጥሬዎች (ሙን ባቄላ ፣ አተር ፣ ከማንኛውም ዓይነት ባቄላ ፣ ምስር) እስከ ጨረታ ድረስ በበርች ቅጠል ይቀቀላል። ጨውና በርበሬ. በኋላ ለአትክልቶች በቂ እንዲሆን በቂ ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል። አትክልቶች (100 ግራም የዱባ ዱባ ፣ 1 ካሮት እና አንድ የሰሊጥ ገለባ) ተቆርጠው በድስት ውስጥ የተጠበሱ ፣ ድስቱን በልግስና ያጠጡታል። ሾርባው በአትክልቶች ተሞልቶ በቅመማ ቅመም ያገለግላል።
- ለውዝ አፍቃሪ … እነሱ እንዲፈላ ወተት አደረጉ - 2/3 ኩባያ ፣ የተቀጠቀጠ ዋልስ ወይም ጭልፊት (ጭልፊት) ይጨምሩ ፣ በ 2 tbsp ውስጥ ያፈሱ። l. እርጎ እና 150 ግ ስኳር። ወፍራም እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። ድብልቁ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል ፣ አሃዞች ተፈጥረዋል ፣ በመጀመሪያ በክፍል ሙቀት ፣ ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅዛሉ።
የህንድ ምግቦች ልዩ ጣዕም አላቸው ፣ ብዙ ቅመሞችን ይዘዋል። የምግብ መፈጨት ችግር ካለብዎ የቅመማ ቅመሞችን መጠን በግማሽ መቀነስ ወይም እራስዎን በአንድ ወይም በሁለት መገደብ አለብዎት።
ስለ ጎመን ዘይት አስደሳች እውነታዎች
በሕንድ የእጅ ጽሑፎች ፣ የቅዱስ ምርቱ ማጣቀሻዎች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 4 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይገኛሉ። ዘመን። ለምግብ ዓላማዎች ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል። የጥንት አይሁዶች የከበሩ ሰዎችን መብራቶች እና በቤተመቅደሶች ውስጥ ፣ ሕንዶች - በአምልኮ ሥርዓቶች ለመሙላት ይጠቀሙበት ነበር።
ስለ ቡቃያ “አስማታዊ ባህሪዎች” በማወቅ ቡሪያት ላማ ሰውነታቸውን እንዳይበሰብስ አደረጉ። ዕድሜያቸውን በሙሉ ምርቱን በልተው ፣ እና ለመሞት ሲዘጋጁ ፣ ቆዳቸውን በልግስና ቀቡ። “የማይበሰብሰው” ቡድሂስት ዳሺ ዶርዞ ኢቲግሎቭ በ 1927 ሞተ። የአርዘ ሊባኖስ ሣጥኑ መጀመሪያ በ 1957 ከዚያም በ 1975 ተከፈተ። ቅሪቶቹ ላማ ትናንት ብቻ የሞቱ ይመስላሉ።
በዘመናዊው Ayurveda ፣ ጊ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እንደ ጤናማ የምግብ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። በሁሉም ምግቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ተጨምሯል። ያረጀውን ምርት ከ 10 ዓመታት በላይ በመድኃኒቶች ውስጥ ማስተዋወቅ የተለመደ ነው። የነርቭ ችግሮች ሊፈቱ የሚችሉት ቢያንስ 100 ዓመት በሆነው ዘይት ብቻ ነው ተብሎ ይታመናል።ለፕሮፊሊካዊ ዓላማዎች ፣ ARVI ን ለመከላከል ፣ ghee የአፍንጫ ምንባቦችን ፣ ጉሮሮውን ቀባ እና አልፎ ተርፎም ወደ ዓይኖች ማዕዘኖች ውስጥ ይንጠባጠባል።
የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም የባህላዊ መድኃኒት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከድድ ዘይት ጋር
- ብሮንካይተስ … ከአሎዎ ጭማቂ እና ከኮኮዋ ቅቤ ጋር በእኩል ክፍሎች ይቀላቅሉ። 1 tbsp ውሰድ. l. በጠዋት.
- የ sinusitis በሽታ መከላከል … ከቅዝቃዜ የመጀመሪያ ቀን ጀምሮ በቀን 3 ጊዜ በእያንዳንዱ አፍንጫ ውስጥ 2 ጠብታዎች።
- የሳንባ ነቀርሳ … በ 1: 1: 1: 1 ጥምርታ ውስጥ ትኩስ ካሮት እና ቢት ንፁህ ፣ aloe pulp gruel እና የመጀመሪያውን ምርት ያጣምሩ። ለ 2 ሰዓታት በምድጃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ከቮዲካ እና ፈሳሽ ማር ጋር ያጣምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከመተኛቱ በፊት 3-4 የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ።
- አንጊና … በ 1: 1 ጥምር ውስጥ ጎመን እና የማር ኳሶችን ያንከባልሉ እና ያቀዘቅዙ። በከባድ ህመም ይፍቱ።
የጌት ዘይት በቤት ውስጥ መዋቢያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። የፀጉሩን መዋቅር ለማሻሻል በጠቅላላው ርዝመት ይተገበራል ፣ እና ቆዳውን ለማለስለስና ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦችን ለማዘግየት - ፊት ላይ ፣ ውጤቱን ለማሻሻል አስፈላጊ ዘይቶችን በመጨመር - ጥድ ፣ ፒች እና ላቫንደር (3 ጠብታዎች በአንድ 1 የሾርባ ማንኪያ)።
ስለ እርሾ ዘይት አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
የጎማ ዋና ጥቅሞች አንዱ የረጅም ጊዜ ማከማቻ ነው። በክፍል ሙቀት ውስጥ እንኳን ፣ አየር በሌለበት ጥቅል ውስጥ ፣ ለ2-3 ወራት አይበላሽም። ዘይቱን አንዴ ካደረጉ በበሽታዎች ወረርሽኝ ወቅት የ ARVI እድገትን መከላከል እና የመዋቢያዎችን ክምችት ለረጅም ጊዜ መሙላት አይችሉም።
