የሴልቲክ ጨው ባህሪዎች እና የማውጣት ዘዴ። የኬሚካል ስብጥር ፣ ጥቅምና ጉዳት ለሰውነት። ምን ምግቦች ይዘጋጃሉ ፣ አስደሳች እውነታዎች ፣ በቤት መዋቢያዎች ውስጥ ይጠቀሙ።
የሴልቲክ ጨው የባህር አመጣጥ ጣዕም ማሻሻል ነው። ተለይተው የሚታወቁ ባህሪዎች -የውቅያኖስ ውሃ መዓዛ ፣ ከፍተኛ እርጥበት - እስከ 11%፣ ቀለል ያለ ግራጫ ቀለም ፣ ግርማ ሞገስ ያለው ክሪስታል መዋቅር ፣ ለመንካት ትንሽ የዘይት ሸካራነት። ጣዕሙ እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ እራሱን ያሳያል ፣ ለዚህም ነው ብዛቱን ለመወሰን አስቸጋሪ የሆነው። መጀመሪያ ላይ ጨዋማነት የተለመደ ይመስላል ፣ እና ከዚያ ጣፋጩ በትንሽ መርፌዎች የሚንከባለል ስሜት አለ። የሴልቲክ ጨው ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 2 ኛው ክፍለ ዘመን ለምግብ ዓላማዎች ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ። ኤስ.
የሴልቲክ ጨው እንዴት ይዘጋጃል?
የማምረቻ ፋብሪካዎች በቀጥታ ከአትላንቲክ ባህር ዳርቻ ላይ ይገኛሉ። በብሪታኒ የሸክላ አፈር ውስጥ የጨው ፊልም በላዩ ላይ የሚበስልባቸው ጥልቅ ገንዳዎች ተቆፍረዋል። ውሃው በየጊዜው ይታደሳል ፣ ከባህሩ ወደ ማረፊያ ገንዳ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያ በስበት ኃይል ወደ ጥልቅ (5 ሴ.ሜ ጥልቀት) ወደ ጥልቅ (ሰው ሰራሽ ኩሬዎች) በመግባት በስበት ኃይል ይፈስሳል። እነሱ ወደ ብዙ የተለያዩ ሕዋሳት በሸክላ ማገጃዎች-መወጣጫዎች ተለያይተዋል።
በመቆለፊያ እና በቫልቮች ስርዓት ምክንያት ውሃ አይዘገይም ፣ ከአንድ ሴል ወደ ሌላው ይፈስሳል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ይሞቃል ፣ ይህም ትነትን ያስፋፋል። ፈሳሹን ወይም ሙቀቱን የሚያነቃቁ ምንም ሜካኒካዊ መሣሪያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም።
የሴልቲክ ጨው መሰብሰብ በየ 4-5 ቀናት አንዴ ይከሰታል። በላዩ ላይ በረዶን ለሚመስል የጨው ቅርፊት ይህ ጊዜ በቂ ነው ፣ ከዚያ ወደ ታች ይቀመጣል። የላይኛው ንብርብር ትላልቅ ክሪስታሎችን ያቀፈ ነው። ለሰብሳቢዎችም ዋጋ አለው። እነሱ ቀድመው ይተኩሱታል። ከዚያ የሴልቲክ የባህር ጨው ይነሳል። ከታች ከሚወጣው ሸክላ ጋር እንዳይቀላቀሉ በጣም በጥንቃቄ ይሠራሉ።
ስብስቡ የሚከናወነው በደረቅ ፣ ፀሐያማ ፣ በተረጋጋ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብቻ ነው። አንድ ትንሽ ንፋስ እንኳን ክፍልፋዮችን ማደባለቅ ፣ ብጥብጥን ማሳደግ ይችላል ፣ ከዚያ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ማግኘት አይቻልም።
ትነት ተፈጥሯዊ ነው ፣ ምንም ዳግም መጫን አልተከናወነም። የጨው ማድረቅ የሚከናወነው በተንሸራታቾች ውስጥ ፣ በቀጥታ በሚወጣበት ቦታ ፣ በፀሐይ እና በበጋ ንፋስ ስር ነው። ለዚህም ነው ክሪስታሎች አወቃቀራቸውን የሚይዙት።
በሩሲያ ውስጥ የሴልቲክ ጨው ዋጋ ከ 360 እስከ 488 ሩብልስ ለ 200 ግ ፣ በዩክሬን - 200 ሂሪቪኒያ በተመሳሳይ መጠን እና 309 ሂርቪኒያ ለ 300 ግ።
በሚገዙበት ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብዎት -የመጀመሪያው ማሸጊያ ጥቅጥቅ ያለ ጥቁር ወይም ጥቁር ሰማያዊ ፎይል ቦርሳዎች። የማሰራጫ ካፕ ባለው ጠርሙስ ውስጥ ያለው ምርት ሐሰተኛ ሊሆን ይችላል። የሴልቲክ ጨው ልዩ ገጽታ ከፍተኛ እርጥበት ነው። ለስላሳ ጣዕም አሻሽል የግለሰብ እህሎች ከሽፋኑ ጋር ተጣብቀዋል። እና ሁሉም ነገር በቀላሉ ከፈሰሰ ፣ እነዚህ በምግብ ቀለም የተቀቡ የሶዲየም ክሎራይድ ክሪስታሎች ናቸው ብለን መገመት እንችላለን። ለአጠቃቀም ምቾት በርበሬ መፍጨት መሣሪያን የሚመስል ወፍጮ የታጠቀ ክዳን ያለው ጠርሙስ ይገዛል። አሁንም አንድ ጥቅል ፎይል ርካሽ ነው።
ቤት ውስጥ ፣ በሴልቲክ ውስጥ በሴልቲክ ጨው ውስጥ ይቅለሉት። መሣሪያዎችን በብረት ቢላዎች ሲጠቀሙ አንድ ላይ ተጣብቆ ሊረዳ የማይችል እብጠትን ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም የወጥ ቤት ዕቃዎችዎን ሊያበላሽ ይችላል።
ከተፈጨ በኋላ የሴልቲክ ጨው መግዛት ይችላሉ - ሁሉንም ንብረቶቹን ይይዛል ፣ በማዕድን ተጨማሪ ማፅዳትና ማበልፀግ አይከናወንም። በከፍተኛ እርጥበት ምክንያት መጨናነቅን ለመከላከል ፣ በምርት ሁኔታ ውስጥ ከድንጋይ ወፍጮዎች ጋር አንድ ሩዝ ሩዝ በወፍጮው ውስጥ ይጨመራል።ስለዚህ በሚጠቀሙበት ጊዜ ጥቂት የማይሟሟ እህሎች ከተገኙ አይገርሙ።
የሴልቲክ ጨው ቅንብር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ውስጥ ሴልቲክ ጨው
ተፈጥሯዊው ምርት አልተጠናከረም ፣ ጂኦኦዎችን ፣ ቀለሞችን እና ማረጋጊያዎችን አልያዘም። ከባህር ጠረፍ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛችን ይመጣል ፣ ስለሆነም በጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ ኬሚካሎች ጋር ንክኪን መፍራት አያስፈልግም።
የሴልቲክ ጨው የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 0 kcal ነው።
ምንም እንኳን የባህር ውሃ ቢተን ፣ በመጨረሻው ምርት ውስጥ ምንም ኦርጋኒክ ነገር የለም። ሁሉም ትናንሽ ቅንጣቶች በደቃቅ ኩሬ ውስጥ ይቀራሉ።
የሴልቲክ ጨው 84 ማዕድናት በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ውስብስብ ይ containsል። በምርምር መሠረት በአንዳንድ ናሙናዎች ውስጥ እስከ 23%ድረስ ናቸው። ከሁሉም ማግኒዥየም ፣ ግን እርስዎ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ኮባል ፣ መዳብ ፣ ድኝን ልብ ማለት ይችላሉ።
ማስታወሻ! የአዮዲን አቅርቦትዎን ለመሙላት ተስፋ አይቁረጡ። የባህር መነሻ ቢሆንም ፣ የዚህ ንጥረ ነገር ዱካዎች ብቻ በሴልቲክ ጨው ውስጥ ይገኛሉ። ምንም እንኳን ይህ አስገራሚ ቢሆንም - ጥቅሉን ሲከፍቱ ውቅያኖስን ማሽተት ይችላሉ።
የሴልቲክ ጨው ጥቅሞች
ከጨው ጭቃማ ሸክላ ፣ በክሪስታሎች ምላሽ በመስጠት ፣ ionizes በማድረግ እና የመፈወስ ባህሪያትን ይጨምራል። የምርቱ ባዮአቫቬቲቭ ይጨምራል።
የሴልቲክ ጨው ጥቅሞች
- የፊዚዮሎጂያዊ ፈሳሾችን ያሰላል ፣ ጥሩ የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ይጠብቃል። ይህ በፊዚዮሎጂያዊ ሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ በሴሎች ውስጥ የሚከማቹ መርዛማዎችን ለማስወገድ ይረዳል።
- የሰውነት ቃና ይጨምራል ፣ የደም ግፊትን ደረጃ መደበኛ ያደርጋል ፣ የ hypotension ጥቃቶችን ይከላከላል። የማዞር እድልን ይቀንሳል ፣ የአካልን አፈፃፀም ይጠብቃል።
- የልብ ምትን ያረጋጋል። የሶዲየም መጠጣቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ።
- አጣዳፊ የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች ከሚያስከትሏቸው ችግሮች ማገገምን ያፋጥናል - ብሮንካይተስ እና የሳንባ ምች። እሱ የ mucolytic ውጤት አለው ፣ በብሮንካይተስ ውስጥ ንፋጭን ያጠጣና ሰገራን ያነቃቃል። የአስም ጥቃቶችን ከባድነት እና ድግግሞሽ ይቀንሳል።
- በፓራናሲ sinuses ውስጥ እብጠትን ይከላከላል እና የ sinusitis ን ለመፈወስ ይረዳል።
- የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሥራን ያሻሽላል ፣ የነርቭ ግፊቶችን መምራት ያፋጥናል። በማስታወስ ተግባር ፣ መረጃን የማባዛት ችሎታ ላይ የሴልቲክ ጨው ጠቃሚ ውጤት ተገኝቷል።
- የደም ስኳር መጠንን ይቀንሳል።
- በመላ ሰውነት ውስጥ የኃይል ስርጭትን ያበረታታል።
- ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ያቆማል። የቆዳው ጥራት ይሻሻላል ፣ ድምፁ ይጨምራል። የፀጉር እድገት የተፋጠነ ፣ ደካማነት ይቀንሳል።
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራል። ከጉዳት እና ከቀዶ ጥገናዎች በኋላ የመልሶ ማቋቋም ሂደት አጭር ነው ፣ የሕብረ ሕዋሳት ኤፒተላይዜሽን የተፋጠነ ነው።
- የእንቅልፍ ማጣት እድገትን ያቆማል ፣ ያረጋጋል። የፊኛ hyperfunction ን ለማስታገስ ይረዳል።
- የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል ፣ ለምግብ መፈጨት አስፈላጊ የሆኑ ኢንዛይሞችን ማምረት ይጨምራል። ይህ በአንጀት ውስጥ የምግብ ቦሊስን መፈጨት እና እንቅስቃሴን ያፋጥናል። የመራባት እና የመበስበስ ሂደቶች አይታዩም ፣ መጥፎ እስትንፋስ የለም።
ግራጫ ክሪስታሎችን ወደ ምግብ በሚጨምሩበት ጊዜ አካላዊ ወይም አእምሯዊ ድካም ከጨረሱ በኋላ ከማይግሬን ምልክቶች እና ከጡንቻ ህመም ጋር የሚመሳሰሉ ራስ ምታት ይታያሉ ብለው መፍራት አይችሉም። የማዕድን ክምችት ተሃድሶ የኤሌክትሮላይትን ሚዛን መደበኛ ያደርገዋል። ብዙ ውሃ መጠጣትዎን አይርሱ - ያለ ፈሳሽ ፣ የሴልቲክ ጨው ጠቃሚ ባህሪዎች አይታዩም።
