በአረንጓዴ ራዲሽ የበለፀገ የትኛው ጥንቅር ነው? በውስጡ ስንት ካሎሪዎች አሉ? በጾም ቀናት ከእሱ ምን ሰላጣዎች ሊሠሩ ይችላሉ? በእርግዝና ወቅት ምን ያህል ጎጂ ነው? ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች እና contraindications። ጃፓናውያን በየቀኑ ማለት ይቻላል ዳይኮንን የሚበሉ ከሆነ (እንግዳ የሆነ የራዲሽ ዓይነት ፣ ስለ ዳይኮን ካሎሪ ይዘት ይወቁ) ፣ ከዚያ በሆነ ምክንያት ራዲሽ በአገራችን ውስጥ ባልተገባ ሁኔታ ተረስቷል። ምንም እንኳን ሰውነትን ለማፅዳት ሁል ጊዜ በብዛት ከመብላቱ በፊት ፣ የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን አቅርቦት ይሙሉ።
የተለያዩ የዚህ ምርት ዓይነቶች በቀለም ፣ ጣዕም ፣ መጠን ፣ ስብጥር ይለያያሉ -የባህር ዳርቻ ፣ ነጭ ፣ ዱር ፣ መዝራት ፣ የቅባት እህሎች ፣ ቻይንኛ (ሎቦ) ወይም ማርጌላን ፣ ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ዳይከን።
አረንጓዴ ራዲሽ የበለጠ አስደሳች እና ለስላሳ ጣዕም አለው። ከጥቅም አንፃር በተግባር ከ “ጥቁር ዘመድ” በምንም መልኩ ያንሳል። እሷ የመጣችው ከኡዝቤኪስታን ነው። እሱ የጎመን ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም የሁለት ዓመት ተክል ነው ፣ እሱ ሥር አትክልቶችን (በ okroshka ውስጥ ሰላጣ “ከአረንጓዴ ራዲሽ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ”) ፣ እንዲሁም ወጣት ቅጠሎችን ይጠቀማል።
አረንጓዴ ራዲሽ ጥንቅር
ለኤንዶክራይን እና የነርቭ ሥርዓቶች መደበኛ ሥራ ኃላፊነት ያለው ቫይታሚን ቢ 1 ፣ እንዲሁም የሰውነት እድገትን ፣ የሕብረ ሕዋሳትን አወቃቀር እና ራዕይን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ቢ 2 ይይዛል።
ሥሩ አትክልት የኒያሲን (ቫይታሚን ፒ.ፒ.) የበለፀገ ነው ፣ ይህም የጭንቀት መቋቋምን በመጨመር እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማጠናከር ላይ ነው። ቅጠሎቹ ፣ እንዲሁም ልጣጩ ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ካሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ድኝ ይይዛሉ።
የአረንጓዴ ራዲሽ የካሎሪ ይዘት
ለ 100 ግ - 35 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 1, 9 ግ
- ስብ - 0.2 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 6.5 ግ
የአረንጓዴ ራዲሽ ጠቃሚ ባህሪዎች
የምግብ ፍላጎት ከቀነሰ በአመጋገብዎ ውስጥ አረንጓዴ ራዲሽ ማካተትዎን ያረጋግጡ - የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ ይረዳል። በእሱ ውስጥ ባለው የፋይበር ይዘት ምክንያት ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራ መደበኛ ነው ፣ የሆድ ድርቀት መታየት ይከላከላል (በመጠነኛ ፍጆታ)።
የፍራፍሬው አረንጓዴ ገጽታ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ atherosclerosis ን በመከላከል ረገድ በጣም ጠቃሚ ነው። ሰላጣ ከእሱ እብጠት ፣ የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ተላላፊ በሽታዎች (የሳንባ ምች ፣ ብሮንካይተስ ፣ የሳንባ ምች) ፣ የብልት ትራክት እና የሐሞት ፊኛ (ቢሊየሪ ኮል ፣ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ cholecystitis) ውስጥ ትልቅ ጥቅም ይኖረዋል። ከከፍተኛ የደም ግፊት እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ጋር መጠቀሙ ጠቃሚ ነው ፣ እና ሁሉም ለፖታስየም ጨው ምስጋና ይግባቸው ፣ ይህም የደም ግፊትን የሚቀንሱ ፣ የልብ ጡንቻን ያጠናክራሉ። በስኳር በሽታ ውስጥ የከርሰ -ሰብል የመድኃኒት ንጥረነገሮች የደም ስኳር ደረጃን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ በደም ማነስ ውስጥ ሰውነት በራዲሽ የበለፀገውን የብረት እጥረት ይሞላል ፣ እና ካሮቲን ራዕይን ለመጠበቅ ይረዳል።
ሥር አትክልት ብዙውን ጊዜ ለረጅም ጊዜ ከታመመ በኋላ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሳደግ እና ሜታቦሊዝምን ወደነበረበት ለመመለስ ያገለግላል። እሱ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ነው ፣ ስለሆነም በብዙ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ተወዳጅነት አግኝቷል። ለክብደት መቀነስ በአመጋገብ ውስጥ ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን ያካትቱ -የረሃብን ስሜት ያስወግዳሉ እና የተለያዩ ምግቦችን አጣዳፊ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ይሰብራሉ።
በአረንጓዴ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ላይ ሁለት የጾም ቀናት ማድረግ ይችላሉ። በነገራችን ላይ ከዱባ ፣ ከፖም ፣ ከደወል በርበሬ ፣ ከአቦካዶ (ምርጫዎ) ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም ፣ ሰሊጥ ፣ አረንጓዴ - በዚህ መንገድ ለቪታሚኖች አቅርቦት ይሰጣሉ ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ፣ ጎጂ ኮሌስትሮልን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዱ።
ጥቁር ራዲሽ በአረንጓዴ ራዲሽ መተካት ይቻላል?
ከ “ጥቁር ዘመድ” ጭማቂ ጋር እኩል የሆነው የእሱ ጭማቂ ለጉንፋን ፣ ለሳል እና ለሌሎች ተላላፊ በሽታዎች ሕክምና በጣም ተስማሚ ነው ፣ በ “ጉዳት” ውስጥ የተገለጹ ተቃራኒዎች ከሌሉ ብቻ። ምንም እንኳን የጥቁር ራዲሽ ጭማቂ ከማር ጋር ለብዙ ሕመሞች እንደሚረዳ የተረጋገጠ ቢሆንም።
ኢትኖሳይንስ
እንደ ዕፅዋት ባለሙያዎች ፣ የአረንጓዴ ራዲሽ ጠቃሚ ባህሪዎች ለመገጣጠሚያ በሽታዎች ፣ ሪህ ፣ ራዲኩላይትስ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ከተፈጨ አረንጓዴ ሥር ወደ ተጎዱት አካባቢዎች ግሮል ማሸት ያስፈልግዎታል። እንደ መጭመቂያ ለታመሙ አካባቢዎች ማመልከት ይችላሉ።
የአረንጓዴ ራዲሽ እና ተቃራኒዎች ጉዳት
በእርግዝና ወቅት
በእርግዝና ወቅት በብዛት መጠቀሙ አይመከርም። ይህ በሰውነቱ ውስጥ የመከማቸት አዝማሚያ ባላቸው አስፈላጊ ዘይቶች ይዘት ምክንያት ነው። እነሱ በጣም በዝግታ ይወጣሉ እና ልጅን ለመውለድ ስጋት እና ፅንስ ማስወረድ ወደሚያስከትለው የማሕፀን ድምጽ ሊመሩ ይችላሉ። በእርግዝና ወቅት ሳል ካለብዎት ከሮዝ ጭማቂ ይልቅ የሮዝ ዘይት ፣ ካላመስ ፣ ሚርትል ፣ የጥድ ወይም የዘንባባ ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው።
ለሚከተሉት በሽታዎች በብዛት መጠቀሙ አይመከርም-
- የአንጀት እብጠት (አንጀት እና ትንሽ)
- የሆድ እና duodenal ቁስለት
- የጉበት ፣ የኩላሊት በሽታዎች (ግን ድንጋዮችን በማስቀመጥ አይደለም)
- የአሲድ የጨጓራ በሽታ
