የፀደይ የበጋ ሰላጣ - ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከሬዲሽ ጋር ሰላጣ። የምድጃው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በፍጥነት ይዘጋጃል። ከፎቶ ጋር በደረጃ የተጌጠ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል ያሳያል።
በፀደይ ወቅት የቪታሚኖች እጥረት ችግር በአትክልቶች እገዛ በቀላሉ ሊፈታ ይችላል ፣ ይህ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ፋይበር ነው። የአትክልት ሰላጣውን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ፣ ተጨማሪ ምርቶች ወደ ጥንቅር ይታከላሉ። ስለዚህ ፣ በጣም የሚስማማ ጥምረት - እንቁላል ከአትክልቶች ጋር። ማንኛውም ነገር ለአትክልቱ አካል እንደ መሠረት ሊወሰድ ይችላል። ዱባ ፣ ጎመን ፣ ደወል በርበሬ ፣ ማንኛውም አረንጓዴ ያደርገዋል … በሙከራዎች ውስጥ ማቆም እና የአትክልቶችን ስብስብ መለዋወጥ የለብዎትም። ከዚያ ጣፋጭ እና እኩል ጤናማ ምግቦች ሁል ጊዜ ያገኛሉ።
ለምሳሌ ፣ በጣም ቀለል ያለ የፀደይ ሰላጣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከሬዲሽ ጋር ይሠራል። ሳህኑ በተቻለ መጠን ቀላል ነው ፣ በጣም ጣፋጭ ቢሆንም! ለቤተሰብ ምሳ እና ለእራት የተዘጋጀ ነው ፣ እና በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እና ለእንግዶችም ማገልገል አያሳፍርም። አንድን ነገር ሙሉ በሙሉ አዲስ በማድረግ አንድን ንጥረ ነገር ማስወገድ ወይም መተካት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ለስላሳነት ፣ ከእንቁላል ይልቅ አይብ ተስማሚ ነው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ቅመም አረንጓዴ ሽንኩርት የዱር ነጭ ሽንኩርት ይተካዋል ፣ እና ከሬዲሽ ይልቅ ዱባዎችን ይውሰዱ። ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ ምግብ አይኖርም። ለመልበስ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የአትክልት ዘይት እንጠቀማለን ፣ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜን ማድረግ ፣ የወይራ ዘይት በሎሚ ጭማቂ ወይም በቅመማ ቅመም መውሰድ ይችላሉ። ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከ mayonnaise ጋር አንድ ምግብ የበለጠ ገንቢ እና ለስላሳ ጣዕም ይኖረዋል።
እንዲሁም ሞቅ ያለ ዓሳ እና የእንቁላል ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 123 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ራዲሽ - 4 pcs.
- ጨው - 0.3 tsp ወይም ለመቅመስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ላባዎች
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- እንቁላል - 1 pc.
ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከሬዲሽ ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን በተራቀቀ ወጥነት ቀድመው ቀቅለው። ይህንን ለማድረግ በበረዶ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ያፍሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ብዙ ጊዜ ወደተለወጠው የበረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። በጣቢያው ገጾች ላይ እንቁላሎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከፎቶ ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
የቀዘቀዙትን እንቁላሎች ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
3. ራዲሾቹን እንደ ዱባው መጠን ያጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
5. ሰላጣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከሬዲሽ ፣ ከአትክልት ዘይት እና ከጨው ጋር። ያነሳሱ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ። ይህ ምግብ ከስጋ እና ከዓሳ ስቴክ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ከተፈጨ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ወይም አመጋገብን ለሚከተሉ ለእራት ገለልተኛ ምግብ ይሆናል።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር ራዲሽ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ!
