የደረቁ ሙዝ እንዴት እንደሚሠሩ? ምን ያህል ይጠቅማሉ? እውነት ነው ፣ እነሱ ከካሎሪ በጣም ከፍ ያሉ ናቸው ከፍራፍሬዎች? በሙዝ በለስ ውስጥ ምን አለ? እኛ ሙዝ በጣም እንወዳለን ፣ እና በተለይም ጣፋጭ ጣፋጭነት - ብዙውን ጊዜ “የሙዝ በለስ” ተብለው የሚጠሩ የደረቁ ሙዞች።
በቤት ውስጥ የደረቁ ሙዝ እንዴት እንደሚሠሩ?
እነሱን ማዘጋጀት ልክ እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው ፣ በተለይም ማንኛውንም መከላከያ ወይም ኬሚካል መጠቀም አያስፈልገውም። ይህንን ለማድረግ ትኩስ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ፣ መቀቀል ፣ በ 5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች መቁረጥ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማድረግ እና ከ30-40 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ለ 3-5 ሰዓታት ያህል ማድረቅ ያስፈልግዎታል። የተጠናቀቀው ምርት የበለፀገ ቡናማ ቀለም ይኖረዋል። የሕፃን ሙዝ መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ መቁረጥ አያስፈልግዎትም ፣ ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ይችላሉ።
በእንደዚህ ዓይነት ማድረቅ ምክንያት የእርጥበት ይዘታቸው ወደ 17-19%ገደማ ቀንሷል ፣ ስለሆነም ከመጀመሪያው መጠናቸው በጣም ያነሱ በመሆናቸው አትደነቁ። ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ የእነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እየቀነሱ አይደሉም! ለ 1 ዓመት በካርቶን ወይም በቆርቆሮ ሳጥን (እንደ አማራጭ የሸራ ቦርሳ) ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።
በአጠቃቀም ምቾት ምክንያት ታዋቂነታቸውን አግኝተዋል - “ትል ለማቀዝቀዝ” በፀሐይ የደረቀ ሙዝ ቦርሳ መክፈት ያስፈልግዎታል። እና በአእምሮ ወይም በከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ ከተጠመዱ ታዲያ የኃይል ወጪዎችን በቀላሉ መሙላት ይችላሉ። አንድ አስገራሚ እውነታ በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሙዝ የካሎሪ ይዘት ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች አምስት እጥፍ ይበልጣል።
የደረቁ የሙዝ ግብዓቶች -ቫይታሚኖች
የደረቀ ሙዝ ሜታቦሊክ ተግባርን ፣ እንዲሁም ብዙ ሱክሮስ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ አስኮርቢክ አሲድ ፣ ናይትሮጂን ንጥረ ነገሮችን ፣ ስታርችምን ፣ ፒክቲን ፣ ካሮቲን ለማሻሻል የሚረዳውን በየቀኑ የቫይታሚን ቢ 6 ን ይይዛል።
የደረቀ ሙዝ የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግራም ምርት 346 kcal (1448 ኪጄ)
- ፕሮቲኖች - 3.89 ግ
- ስብ - 1.81 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 88, 28 ግ
የደረቁ ሙዝ ጠቃሚ ባህሪዎች
የሙዝ በለስ የበለፀገ የፖታስየም ምንጭ ነው ፣ ስለሆነም የአንጎልን ፣ የልብን መደበኛ ተግባር ይረዳሉ ፣ ለፀጉር እና ለቆዳ በጣም ጠቃሚ ናቸው።
ለመድኃኒት ዓላማዎች እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች የሆድ ድርቀት ፣ የደም ማነስ (የደም ማነስ) ፣ የሆድ ሥር የሰደደ በሽታዎች (የሆድ ቁስለት ፣ የጨጓራ በሽታ) እና የልብና የደም ሥር (የደም ሥር) ስርዓት ፣ ጨዎችን ከሰውነት ያስወግዱ እና አጠቃላይ ድክመትን ያስወግዳሉ። በእብጠት ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይወገዳል ፣ እና በቃጫው መሠረት ፣ በጨጓራ ህዋስ ሽፋን ላይ ምንም ጉዳት የላቸውም። ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ለሙዝ ላስቲክ ባህሪዎች ተጠያቂ ነው ፣ ስለሆነም ለአንጀት መዘጋት ይመከራል።
ለልጆች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንኳን hypoallergenic እንደሆኑ ይቆያሉ ፣ እነሱ ብዙ ጉንፋን እና ሌሎች የቫይረስ ኢንፌክሽኖችን የሚረዳ ብዙ ቫይታሚን ሲ ይዘዋል።
እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች የደስታ ሆርሞን ይዘዋል ፣ ስለዚህ እርስዎን ለማበረታታት በጣም ጥሩ ናቸው። በተጨማሪም በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምርት ተጨማሪ ኃይል እና ጥንካሬን ይሰጣል ፣ በተለይም ለአትሌቶች ጥሩ ነው።
ለቁርስ የደረቀ ሙዝ መጠቀም ጥሩ ነው። ጥቂት ጤናማ የፀሐይ የደረቀ ሙዝ በእሱ ላይ ካከሉ ጤናማ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ገንፎ እንኳን የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። እና በጣፋጭ ሱቆች ውስጥ እንደ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች እንደ ማስጌጥ ያገለግላሉ። ሆኖም ፣ እርስዎ እራስዎ ሊሞክሩት ይችላሉ (“ከቸኮሌት ወተት እና ሙዝ ጋር የቸኮሌት ኬክ”)። እንዲሁም ከእነሱ ኮምጣጤዎችን ማብሰል ይችላሉ - የሚያምር ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ የሙዝ መጠጥ ያገኛሉ።
የደረቁ ሙዝ እና ተቃራኒዎች ጉዳት
የደረቁ ሙዝ ካሎሪዎች ከፍተኛ ከመሆናቸው በተጨማሪ ፣ በስኳር ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ገና አልተመከሩም - ይህ ዋነኛው ጉዳት ነው።በከፍተኛ መጠን ከ thrombophlebitis ፣ የሆድ መነፋት ፣ የሆድ ድርቀት ፣ የደም መርጋት መጨመር እና ከልብ ድካም እና የደም ግፊት በኋላ መብላት የተከለከለ ነው።
በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች ፣ ይችላሉ ፣ ግን በመጠኑ ብቻ - እነሱ እንደሚሉት ፣ ትንሽ ቆንጆ!
ቪዲዮ - የሙዝ ጥቅሞች
[ሚዲያ =
