ከሻምፒዮን ክሬም ሾርባ ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የማብሰያ ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- የሻምፒዮን ክሬም ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ክሬም ሻምፒዮን ክሬም ሾርባ ባልተለመደ ሁኔታ የሚያረካ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ እና በእኛ ምግብ የተወደደ ነው። በበርካታ ምግብ ቤቶች ምናሌዎች ውስጥ ተካትቷል።
ከ chanterelles ፣ ከ porcini እንጉዳዮች ክሬም እንጉዳይ ሾርባዎችን ማብሰል የተለመደ ነው ፣ ግን የሻምፒዮን ሾርባ በጣም የተለመደ ነው ተብሎ ይታሰባል። ብዙ የቤት እመቤቶች እንደ “ምግብ ቤት ምግብ” አድርገው ይቆጥሩታል እና በቤት ውስጥ ለማብሰል እንኳን አይሞክሩም። በእውነቱ ፣ በቀዝቃዛው ውስጥ ይህ ወፍራም እና በጣም የሚያሞቅ ሾርባ እጅግ በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ እራስዎን በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት ማሳደግ የእያንዳንዱ የቤት እመቤት ንግድ ነው።
ክሬም ሾርባዎች በመጀመሪያ በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ የበሰለ ነበር ፣ እዚያም ሳህኑን ከትንሽ ማንኪያዎች ከሾርባ ሳህኖች ለመብላት እንደ ተቆጠረ ፣ በእፅዋት ማስጌጥ የተለመደ ነበር።
ይሁን እንጂ ቻይናውያን እስከ 100 ዓክልበ ድረስ ክሬም ሾርባዎችን ማዘጋጀት እንደጀመሩ ልብ ሊባል የሚገባው ነው። ብዙም ሳይቆይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የምግብ አዘገጃጀት ወጎች በዓለም ዙሪያ ተሰራጭተዋል ፣ እናም የፍቅረኛሞች ሠራዊት በምድጃ ውስጥ ታየ። ደህና ፣ አለበለዚያ እንዴት ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም ወፍራም ሾርባዎች ሀብታም እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው በመሆናቸው እንዲህ ዓይነቱ የማቅለጥ ሸካራነት ፣ ለስላሳ ጣዕም ስላላቸው? በተጨማሪም ፣ እነሱ በደንብ ተውጠዋል ፣ ልምድ ያላቸው እናቶች ይህንን ጠቃሚ ምርት በልጆች አመጋገብ ውስጥ ያካትታሉ።
ብዙ የቤት እመቤቶች አንድ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ለማዘጋጀት ከሞከሩ ይህንን የምግብ አሰራር ልምድን የመደጋገም ሀሳቡን ለዘላለም ይተዋል። እንዴት? ለአንዳንዶቹ ሳህኑ በጣም ወፍራም ሆኖ ይወጣል ፣ ለሌሎች ደግሞ ተቃራኒ ነው። ግን በማብሰያው ዓለም ውስጥ ክሬም ሾርባን በትክክል እና በምግብ ማብሰል እንዴት እንደሚቻል ብዙ መንገዶች እና ምስጢሮች አሉ። ወጥነት በጣም ፈሳሽ ከሆነ ፣ መጠኑን በተናጥል በማስተካከል ወተት ቀስ በቀስ ፣ በክፍሎች ውስጥ መፍሰስ አለበት። የሾርባ አፍቃሪዎች በተለይ በዱቄት ያደክሙትታል።
ከሻምፒዮን ክሬም ሾርባ በተጨማሪ ሌሎች ንጹህ ሾርባዎችን ማዘጋጀት የተለመደ ነው ፣ ለምሳሌ ከአትክልቶች ፣ እና እዚህ የማብሰል መርህ ተመሳሳይ ነው። ዋናው ነገር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በኦርጋኒክ እርስ በእርስ ተጣምረው በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ወፍራም እብጠቶች እንዳይመጡ በብሌንደር በደንብ የተቆራረጡ መሆናቸው ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሻምፒዮናዎች - 500 ግ
- ድንች - 150 ግ
- ሽንኩርት - 50 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
- የስንዴ ዱቄት - 25 ግ
- ወተት - 250 ግ
- ጨው - 25 ግ
- Allspice ጥቁር በርበሬ - 25 ግ
የሻምፒዮን ክሬም ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ምግብ ያብሱ ፣ ውሃውን በትንሹ ጨዋማ ያድርጉት።
2. ሻምፒዮናዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፣ ቆሻሻን ለማስወገድ ፣ ለማጠቢያ ሳሙና ወይም ብሩሽ ለስላሳ ስፖንጅ መጠቀም ይችላሉ። የታጠቡ እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የሻምፒዮን ክሬም ሾርባን ከማዘጋጀትዎ በፊት ቅቤን በግማሽ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ይቀልጡ ፣ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያዘጋጁ።
4. እንጉዳዮቹ በሚጋገሩበት ጊዜ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ እና በቀጭኑ ይቁረጡ።
5. እንጉዳዮቹን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
6. በድስት ውስጥ ያለው ፈሳሽ ትንሽ ሲተን ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ “ይቅቡት”።
7. ወደ እንጉዳይ መጠኑ በትንሹ በትንሹ የተሞቀ ወተት ይጨምሩ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ብዛት ለማግኘት ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። በርበሬ እና ጨው ክሬም እንጉዳይ መጥበሻ።
8. የተቀቀለውን ድንች በትንሹ ያቀዘቅዙ ፣ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በብሌንደር ያፅዱ።
9. በሻምፒዮን ክሬም ሾርባ የምግብ አሰራር መሠረት እንጉዳይቱን በተቆረጡ ድንች ላይ ይጨምሩ እና እንደገና በብሌንደር መፍጨት ወደ የተፈጨ ድንች ይለውጡ።ሳህኑ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ የሞቀ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
10. ትኩስ ወይም ሞቅ ያለ ክሬም ሻምፒዮን ሾርባን በፔፐር ያቅርቡ። መልካም ምግብ!
ከተፈለገ ሳህኑ በእፅዋት ወይም በትንሹ በተጠበሰ የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ሊጌጥ ይችላል ፣ ግን ለዚህ ምግብ ማብሰል መጀመሪያ ላይ መዘጋጀት አለባቸው። ስለ ምስልዎ የማይጨነቁ ከሆነ ፣ ትንሽ የተጠበሰ አይብ ወደ ሾርባ ማከል ይችላሉ። ብዙ አማራጮች አሉ ፣ በዚህ አስደናቂ ምግብ ውስጥ የምግብ ቅ fantቶችዎን ቅasiት ማድረግ እና ማካተት ይችላሉ።
ለሻምፒዮን ክሬም ሾርባ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. የሻምፒዮን ክሬም ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
2. ለሻምፕ ሻምፕ ሾርባ ክሬም ከክሬም ጋር:
