በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና እንቁላል በአኩሪ አተር-ሰናፍጭ ሰሃን ውስጥ ሰላጣ ለብርሃን ግን ገንቢ እራት ፍጹም ነው። ለጣፋጭ የፀደይ እና ለጤናማ ምግብ የምግብ አሰራር እራስዎን እንዲያውቁ እመክርዎታለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዱር ነጭ ሽንኩርት ወቅት በሚቀጥልበት ጊዜ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - በአኩሪ አተር -ሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ። ከዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር ያለው ምግብ ለወጣት ትኩስ ዕፅዋት አፍቃሪዎች ሁሉ ይማርካል። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው ጣዕም ለተለመዱ ምግቦች ሙሉ በሙሉ አዲስ ድምጽ ይሰጣል።
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ራምሶኖች የአንድ ምግብ ዋና አካል ሊሆኑ ወይም ተጨማሪ ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ። በዚህ ላይ በመመስረት በሰላጣው ውስጥ ያለው ብዛት ይወሰናል። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዱር ነጭ ሽንኩርት ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ እና ሽሪምፕ እና እንቁላል ብቻ ያሟላሉ። እንቁላል ርህራሄን ይጨምራል ፣ እና ሽሪምፕ ውስብስብነትን እና ማራኪነትን ይጨምራል። ለብቻው ሊቀርብ የሚችል ፣ ቶስት የሚለብስ ፣ በቅርጫት የሚሞላ ቅመም የቫይታሚን ሰላጣ ይወጣል። ምንም እንኳን የዱር ነጭ ሽንኩርት የሽንኩርት ጣዕም ያለው የሽንኩርት ጣዕም ስላለው ፣ በነጭ ሽንኩርት ከሚጠቀሙባቸው የተለያዩ ምርቶች ጋር ሰላጣዎችን ከእሱ ጋር ማድረግ ይችላሉ። እነዚህ የክራብ እንጨቶች ፣ የቻይና ጎመን ፣ ባቄላ ፣ የተቀቀለ አይብ ፣ ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ።
ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ፣ ከአኩሪ አተር ሾርባ እና ከእህል ሰናፍ በተሰራ ውስብስብ የአካል ክፍል ሾርባ እናዘጋጃለን። በዚህ ሾርባ ፣ ሰላጣ ለስላሳ እና ቀላል ነው። ግን ለመልበስ እርሾ ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ መጠቀም ይችላሉ። ሰላጣ እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ የቻይና ጎመን ፣ የፌታ አይብ እና እንቁላል ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 192 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ራምሰን - መካከለኛ ቡቃያ
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 100 ግ
ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከሽሪምፕ እና ከእንቁላል ጋር በአኩሪ አተር-ሰናፍጭ ሰላጣ ውስጥ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ መያዣ ይላኩ።
2. እንደወደዱት የተሰራውን አይብ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ወይም በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
3. እንቁላሎቹን ቀቅለው በደንብ ቀዝቅዘው። ከዚያ ቀቅለው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. የተቀቀለ በረዶ የቀዘቀዙ ሽሪኮችን ለመቅለጥ በሚፈላ ውሃ አፍስሱ። እነሱን ማብሰል አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም እነሱ ቀቅለዋል። ከዚያ ጭንቅላቱን ይቁረጡ ፣ ቅርፊቱን ያስወግዱ እና ወደ ሁሉም ምግቦች ይጨምሩ።
5. አለባበሱን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይትን በአኩሪ አተር እና በሰናፍጭ በትንሽ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በሹካ ይምቱ።
6. ወቅታዊ ምግብን ከሾርባ ጋር።
7. ሰላጣ በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና እንቁላሎች በአኩሪ አተር-ሰናፍጭ ማንኪያ ውስጥ። ቅመሱ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ። ጨው ጨርሶ ላያስፈልግ ስለሚችል። ቀድሞውኑ የጨው አኩሪ አተር።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ ከእንቁላል ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
