በቤት ውስጥ ከማኬሬል ጋር ከአረንጓዴ ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ። የካሎሪ ይዘት እና የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እራሳቸውን መንከባከብ ለሚወዱ በጣም ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣፋጭ የስፕሪንግ ምሳ ወይም እራት - ከታሸገ ማኬሬል ጋር አረንጓዴ ሰላጣ። ትንሽ ያልተለመደ ሰላጣ የአትክልትን ጣዕም እና የተከተፈ ማኬሬልን ያጣምራል። የዓሳ ሰላጣዎች ከተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች የተሠሩ ናቸው። ይህ አማራጭ የታሸገ ማኬሬልን ይጠቀማል። ለምግብዎ ቀዝቃዛ ወይም ትኩስ ማጨስ ማኬሬልን መጠቀም ቢችሉም ፣ ሳህኖዎን አስደሳች ጣዕም ይጨምራል።
ጤናማ ስፒናች እንደ አረንጓዴ ጥቅም ላይ ይውላል። እሱ በቀላሉ ለሰላጣዎች ሊተካ አይችልም ፣ ትንሽ መራራ እና ጭማቂ። በተጨማሪም ፣ ሌሎች ትኩስ አትክልቶች ወደ ሳህኑ ሊጨመሩ ይችላሉ -ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ማንኛውም አረንጓዴ … አለባበሱ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን የእቃውን ጣዕም ማሻሻል እና በ “ጠማማ” ማድረግ ይችላሉ። ሰላጣውን በተፈጥሯዊ የቤት እርጎ ከእህል ሰናፍጭ ጋር ለመቅመስ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
የምግብ ፍላጎት በሚያቀርቡበት ጊዜ በተቆራረጠ የበሰለ ዳቦ ይክሉት ወይም በክሩቶኖች ይረጩ። እነሱ ጣዕምን ብቻ ሳይሆን የሚጣፍጥ የከረጢት ሸካራነትንም ይጨምራሉ። ቀዝቃዛ ሰላጣ ከአፕሪፍ ወይም ጥሩ ነጭ ወይን ብርጭቆ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ትኩረት መስጠት ያለብዎት ይህ ቀላል እና በጣም አስደሳች የምግብ አሰራር ነው!
እንዲሁም ከፕሪም ፣ ከቀይ ዓሳ እና ከሸንበቆ እንጨቶች ጋር አረንጓዴ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ስፒናች - ትንሽ ቡቃያ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ዱባዎች - 1 pc.
- የታሸገ ማኬሬል በዘይት ውስጥ - 1 ቆርቆሮ (240 ግ)
- ራዲሽ - 4-5 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ከታሸገ ማኬሬል ጋር የአረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የአከርካሪ ቅጠሎችን ከግንዱ ይቁረጡ እና ሁሉንም በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ ፣ ሁሉንም አሸዋ እና አቧራ ያጠቡ። ቅጠሎቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በትንሽ ወይም መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ግንዱን ይቁረጡ እና እንደ ዱባዎች ተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ። ዱባዎችን እና ራዲሶችን የመቁረጥ ዘዴ ማንኛውም ሊሆን ይችላል -ሰቆች ፣ አሞሌዎች ፣ ኩቦች …
4. ጎመንውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ማኬሬሉን ከቆርቆሮ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጥልቅ ትልቅ መያዣ ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ።
6. ምግብን በጨው እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት። ከታሸገ ማኬሬል ጋር አረንጓዴ ሰላጣ በደንብ ይቀላቅሉ። ሳህኑ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲወርድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። ስለዚህ ፣ ጊዜ ካለዎት ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት።
ያጨሰውን የማኬሬል ሰላጣ ጥቅል እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ መመሪያውን ይመልከቱ።
