ከድርጭ እንቁላሎች ጋር የስጋ ጎጆዎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ እና በጣም ማራኪ የስጋ ምግብ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት መግለጫ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ድርጭቶች እንቁላል ያላቸው የስጋ ጎጆዎች በጣም ቀላል ሆኖም በማይታመን ሁኔታ አስደሳች ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ናቸው። ከውጭ ፣ እሱ በጣም የሚስብ ሆኖ በመታየቱ እንደ የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ጥርጥር ሊቀመጥ ይችላል። እንደ የጎን ምግብ ማንኛውንም ገንፎ ፣ ድንች በማንኛውም መልኩ ፣ የተቀቀለ አትክልቶችን ማገልገል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ እንጉዳዮችን ወይም ዱባዎችን ማገልገል ጥሩ ነው። ሁሉም በ theፍ እና በእንግዶች ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው።
የምድጃው መሠረት የተፈጨ ሥጋ ነው። በሐሳብ ደረጃ ትኩስ። ከኩዌል እንቁላል ጋር ለስጋ ጎጆዎች ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ፈሳሽ የሚሰጥ የተቀቀለ ስጋን መጠቀም አይፈቀድም ፣ ምክንያቱም ከእሱ ጎጆዎችን መሥራት በጣም ከባድ ነው። ከዚህም በላይ በሚጋገርበት ጊዜ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ሊንሸራተቱ ይችላሉ። በዚህ ምክንያት በንግድ የሚገኝ የቀዘቀዘ ምርት አለመጠቀም የተሻለ ነው። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ አለ።
በአጠቃላይ ፣ የተቀቀለ ስጋ እንደ ቁርጥራጮች የተሰራ ነው። ለቡድን እኛ የዶሮ እንቁላል ፣ ሰናፍጭ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን እንጠቀማለን። ጣዕሙን ለመሙላት እና ለማሻሻል ፣ እኛ ደግሞ የዳቦ ፍርፋሪዎችን እናስተዋውቃለን።
ጎጆውን ለመሙላት ድርጭቶችን እንቁላል እንጠቀማለን። የእነሱ አነስተኛ መጠን በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ከተገረፈ የእንቁላል ብዛት የበለጠ አስደናቂ በሚመስል ሙሉ እንቁላል ውስጥ እንዲነዱ ያስችልዎታል። እና ከጠንካራ አይብ ጣፋጭ ትራስ እንሰራለን።
የሚከተለው የተሟላ የስጋ ጎጆዎች ከኩዌል እንቁላል ጋር በደረጃ በደረጃ የማብሰል ሂደት ፎቶ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 226 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ - 300 ግ
- የተቀቀለ የበሬ ሥጋ - 300 ግ
- የዳቦ ፍርፋሪ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ዲጃን ሰናፍጭ - 1 tsp
- ድርጭቶች እንቁላል - 8 pcs.
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
ከኩዌል እንቁላል ጋር የስጋ ጎጆዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ከኩዌል እንቁላል ጋር የስጋ ጎጆዎችን ከማዘጋጀትዎ በፊት የተቀቀለ ስጋ ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የተከተፈ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ከዳቦ ፍርፋሪ ፣ ከዲጆን ሰናፍጭ ጋር ያዋህዱ።
2. አረንጓዴውን የሽንኩርት ላባዎችን በቢላ በደንብ ይቁረጡ እና ከተቀጠቀጠ ሥጋ ጋር ከዶሮ እንቁላል ጋር ወደ መያዣው ይጨምሩ።
3. እንዲሁም እንደተፈለገው ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቀቀለውን ሥጋ በእጆችዎ ያሽጉ። በጣም ወፍራም መሆን አለበት።
4. ከመቅረጽዎ በፊት የሻጋታውን ታች በወረቀት ወይም ሙቀትን በሚቋቋም የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፍ ይሸፍኑ። በዘይት ትንሽ ቀባው። የተቀቀለው ሥጋ እንዳይጣበቅ መዳፎቹን በውሃ ውስጥ እናጥባለን። ስጋውን ባዶ ወደ እኩል ክፍሎች እንከፋፍለን እና መጀመሪያ ከእያንዳንዱ ኳስ እንሠራለን ፣ ከዚያ በተዘጋጀ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠው እና ጎጆዎችን እንሠራለን ፣ በእያንዳንዱ ኳስ መሃል ላይ ጎድጎዶችን እናደርጋለን።
5. በ 180-200 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ትንሽ ይረጩ።
6. እንዳይወጣ አንድ እንቁላል ወደ ጎጆዎቹ ይንዱ። ለሌላ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። አውጥተን በጥንቃቄ በአንድ ሳህን ላይ ተኛን።
7. ከድርጭ እንቁላል ጋር የሚያምር እና በጣም ማራኪ የስጋ ጎጆዎች ዝግጁ ናቸው! ሳህኑን በክፍሎች ያቅርቡ ወይም በተለመደው ሳህን ላይ ያሰራጩት። ለጌጣጌጥ ሰላጣ ቅጠሎችን ፣ ትኩስ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ፣ ዱባን ወይም ጣፋጭ ደወል በርበሬ እንጠቀማለን። በአዳዲስ አትክልቶች ፣ ይህ ምግብ የበለጠ ቆንጆ ይመስላል እና የበለጠ አስደሳች ይመስላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የተፈጨ የስጋ ጎጆዎች ፣ የምግብ አሰራር
2. የተፈጨ የስጋ ጎጆዎች
