መኸር ጤናማ እና ጣፋጭ የዱባ ምግቦችን ለማብሰል ጊዜው ነው። የዱቄት ወተት ገንፎን በሾላ በማዘጋጀት የዚህን የቫይታሚን ውበት ሰሞን እንክፈት። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
ይዘት
- ስለ ዱባ
- ዱባ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በዱቄት ገንፎ ውስጥ የዱባ ጥቅሞች
በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ ዱባ በአትክልቶች መካከል ግንባር ቀደም ቦታዎችን ይይዛል። ገንቢ ፣ ጤናማ እና ለሰው ሕይወት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። ዱባ ገንፎ የመጀመሪያውን ቦታ የሚይዝበት ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከእሱ ማድረግ በጣም ሁለገብ ነው።
የዱባ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል -የማብሰል ምስጢሮች
ብዙ የቤት እመቤቶች ዱባ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ፣ ግን ብዙዎች በትክክል አያደርጉትም። ደግሞም ጣፋጭ የምግብ አሰራር ምርት እያገኙ የዱባውን ጠቃሚ እና ገንቢ ባህሪያትን ለመጠበቅ በሚያስችል መንገድ ገንፎውን ማብሰል አስፈላጊ ነው። ለዚህ አንዳንድ ቀላል ምክሮች አሉ-
- በደንብ የበሰለ ዱባ ብቻ ይጠቀሙ። ዱባው ጣዕሙ የበለጠ ጣፋጭ ነው እና በፍጥነት በፍጥነት ይበቅላል። በጣም ደረቅ በሆነ ግንድ እንዲህ ዓይነቱን አትክልት መለየት ይችላሉ። ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘሩን መሞከር ይችላሉ። የበሰለ ፍሬው ሙሉ ፣ ጣፋጭ እና ጠባብ ዘሮች አሉት። የደረቀው ዘር እንደሚያመለክተው ዱባው ለረጅም ጊዜ ተቆርጦ ብዙ እርጥበት እና ጠቃሚ ባህሪያትን አጥቷል።
- ገንፎው ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲወጣ የዱባው ቆዳ ከማብሰያው በፊት መፋቅ አለበት።
- በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ገንፎን ያብስሉ ፣ እና ምግብ ካበስሉ በኋላ በሞቃት የእጅ መሸፈኛ መጠቅለል እና ለተወሰነ ጊዜ አጥብቀው ይጠይቁ።
- ገንፎውን የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስኳር ወይም የቫኒላ ስኳር ወደ ወተት ይጨመራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 115 ፣ 1 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- ማሽላ - 150 ግ
- ወተት - 300 ሚሊ
- ለመቅመስ ስኳር
- ጨው - መቆንጠጥ
በዱቄት ገንፎ በሾላ ማብሰል
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ እስኪበስል ድረስ አትክልቱን ብቻ ይሸፍኑ እና ምድጃው ላይ ያስቀምጡት። የፍራፍሬውን ዝግጁነት በቢላ ማረጋገጥ ይችላሉ ፣ ቢላዋ በቀላሉ ወደ ዱባው ከገባ ፣ ከዚያ ዱባው ዝግጁ ነው።
2. ዱባው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የቀረውን ውሃ አፍስሱ እና በመጨፍለቅ ይደቅቁት ፣ ዱባው የንፁህ ወጥነትን ለማግኘት አስፈላጊ ነው።
3. በተመሳሳይ ጊዜ ከዱባው ጋር ፣ ወፍጮውን ቀቅለው። ግልፅ እስኪሆን ድረስ በ 5 ውሃዎች ውስጥ እህልውን በደንብ ያጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ይክሉት እና በ 1: 2 ጥምር ውስጥ በውሃ ይሙሉት ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ለተጨማሪ እርካታ ፣ ማሽላ በወተት ውስጥ መቀቀል ይችላል። ይህ አስቀድሞ የእያንዳንዱ የቤት እመቤት ምርጫ እና ጣዕም ጉዳይ ነው።
4. ወፍጮው ዝግጁ ሲሆን ፣ በእጥፍ ይጨምራል እና ሁሉንም ውሃ ያጠጣል።
5. የተከተፈ ዱባ እና ስኳር ወደ ድስሉ ወደ ማሽላ ይጨምሩ።
6. ወተት አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር ያነሳሱ። ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ ፣ ወተቱን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሁሉንም ምርቶች በአንድ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት እና ገንፎውን ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።
የተለየ ዘዴ በመጠቀም የዱባ ገንፎን በሾላ ለማዘጋጀት የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
