የበቆሎ ኮብሎች መቀቀል ብቻ ሳይሆን በምድጃ ውስጥ መጋገር እንደሚችሉ ያውቃሉ? እሱ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፣ ይሞክሩት! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከነጭ ሽንኩርት ጋር በምድጃ ውስጥ በቆሎ ማብሰል ደረጃ በደረጃ
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቆሎ ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና በጣም የታወቀ መንገድ መቀቀል ነው። ሆኖም ፣ ዛሬ ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ። እሱ በተከፈተ እሳት ላይ በከሰል ላይ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ … ዛሬ ኩቦውን በምድጃ ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ዘይት ጋር እናበስባለን። ይህ ወርቃማ ኮብሎችን ለመሥራት በጣም ያልተለመደ አቀራረብ ነው! የበቆሎ የበቆሎ የበቆሎ የበለጠ ጣዕም ያለው እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ይመስላል። በነዳጅ ፣ ጭማቂ እና በእውነቱ ኦሪጅናል ምክንያት ለነጭ ሽንኩርት ምስጋና ይግባው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለሁሉም ባይሆንም ፣ tk. አብዛኛዎቹ ቀማሾች አሁንም ባህላዊ የተቀቀለ የበቆሎ ይመርጣሉ። ሆኖም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ እንዲሁ ትላንት የተቀቀለ ጆሮዎችን ለማሞቅ ተስማሚ ነው-በዘይት ይቀቡ ፣ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ በፎይል ተጠቅልለው ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው። እና ቀዝቃዛው በቆሎ ትኩስ ፣ አፍ የሚያጠጣ እና ጣዕም ያለው ፣ ልክ እንደ ትኩስ ይሆናል።
የታቀደው የበቆሎ የምግብ አሰራር ከሌሎች የበቆሎ ማብሰያ አማራጮች ጋር ሲነፃፀር በጣም ቀላል እና በአንፃራዊነት ፈጣን ነው። በዚህ መንገድ ምግብ ማብሰል የሚችሉት ወጣት ትኩስ በቆሎ ብቻ አይደለም ፣ የድሮ ኮብሎችም ጥሩ ናቸው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ መጀመሪያ ለስላሳ እንዲሆን ትንሽ መቀቀል እና ከዚያ መጋገር አስፈላጊ ይሆናል። ለምግብ አሠራሩ እኔ በጣም የምወዳቸውን ዕፅዋት እጠቀም ነበር። ሆኖም ፣ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ እሱ በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ለቅመም አፍቃሪዎች ፣ ከማገልገልዎ በፊት ዝግጁ-የተሰራ ኮብሎችን በትንሽ ቺሊ መሬት ላይ እንዲረጩ እና ለሻይ ደጋፊዎች በተጠበሰ አይብ ይረጩ ዘንድ እመክርዎታለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 297 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ወጣት በቆሎ - 4 ጆሮዎች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- ቅቤ - 50 ግ
- ጨው - 0.5 tsp
ከነጭ ሽንኩርት ጋር በምድጃ ውስጥ በቆሎ ማብሰል ደረጃ -በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለማለስለስና ወደ ክፍል ሙቀት ለመመለስ ቅቤውን ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱ። ይከርክሙት እና ምቹ በሆነ ትንሽ እና ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያድርጉት። ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ጅምላ ይላኩ።
2. ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ሁሉንም ቅመሞች በቅቤ ላይ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቅጠሎቹን ከቆሎ ያስወግዱ.
4. ጆሮዎቹን በነጭ ሽንኩርት ቅቤ ይሸፍኑ እና በመጋገሪያ ብራና ይሸፍኑ።
5. ከላይ ፣ በቆሎውን በተጣበቀ ፎይል ጠቅልለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ድርብ መጠቅለያው ለሚከተለው ያገለግላል። በመጋገር ጊዜ ፎይል በቆሎ ፍሬዎች ላይ ሊጣበቅ ይችላል ፣ እና ብራና ይህ እንዳይከሰት ይከላከላል። ምግብ ከተበስል በኋላ በሞቀ ምድጃ የተጋገረ በቆሎ በነጭ ሽንኩርት ዘይት ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ በቆሎ በቤት ውስጥ በነጭ ሽንኩርት እና በአረንጓዴ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
