በቅጠሎች ፣ በፎይል ፣ በእጀታ ፣ በብራና ውስጥ - በቆሎ ላይ በቆሎ መቀቀል ብቻ ሳይሆን በምድጃ ውስጥ መጋገር እንደሚቻል ያውቃሉ? እሱ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፣ ይሞክሩት! ከነጭ ሽንኩርት እና ከሰናፍ ጋር በምድጃ ውስጥ የበቆሎ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ብዙውን ጊዜ በቆሎ እንዴት ያበስላሉ? በድስት ውስጥ እየፈላ ነው? ግን በዚህ መንገድ ተወዳዳሪ የሌለው ጣፋጭነት ወደ ቀላል የምግብ ምርት ይለወጣል። በርግጥ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ የበቆሎ ኮብሎች በጣም የሚበሉ ናቸው። ግን በምድጃ ውስጥ ቢጋገሯቸው ፣ እና በቅመማ ቅመም እንኳን ፣ እውነተኛ የአማልክትን ምግብ ያገኛሉ! ይህ በውሃ ውስጥ ለተለመደው የተቀቀለ በቆሎ ተስማሚ አማራጭ ነው። የተጋገሩት ጆሮዎች ውሃ የለባቸውም ፣ ግን ሀብታም ፣ ከመጠን በላይ ስብ የለባቸውም። በተጨማሪም ፣ ይህ በጣም ጠቃሚ የማብሰያ ዘዴ ነው ፣ ምክንያቱም የተጋገሩ ምርቶች ሁሉንም የመፈወስ ባህሪዎች ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ። ከነጭ ሽንኩርት እና ከሰናፍ ጋር በምድጃ ውስጥ የበቆሎ ማብሰልን እመክራለሁ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የሚዘጋጁት ጆሮዎች ለአዳዲስ ዕፅዋት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች እና ለቅቤ ጭማቂ ምስጋና ይግባቸው። በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀቱ ትናንት የተቀቀለ በቆሎ እንደገና ለማሞቅ ሊያገለግል ይችላል። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ ፍራፍሬዎቹን በዘይት ይቀቡ ፣ በቅመማ ቅመሞች ይቀቡ ፣ ፎይል ጠቅልለው ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ። እና ቀዝቃዛ በቆሎ እንደገና ትኩስ ፣ ጣዕምና አፍ የሚያጠጣ ይሆናል።
እንዲሁም የተጋገረ የበቆሎ እቶን ከቤከን ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 243 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በቆሎ - 3 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- ሆፕስ -ሱኒሊ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- ቅቤ - 30 ግ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ጨው - 0.5 tsp
ከነጭ ሽንኩርት እና ከሰናፍጭ ጋር በምድጃ ውስጥ በቆሎ ማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በእሱ ላይ ሰናፍጭ ይጨምሩ።
2. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በጣም በጥሩ ይቁረጡ እና ወደ አንድ ሳህን ቅቤ ይላኩ።
3. ጨው እና ሆፕ-ሱኒሊ ቅመሞችን ይጨምሩ።
4. ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ዘይትና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ.
6. በቆሎ ለማብሰል ምቹ መያዣ ያግኙ።
7. የበቆሎ ቅጠሎቹን ይቅፈሉ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ጆሮዎችን ጥሩ መዓዛ ባለው ዘይት ይሸፍኑ።
8. ሳህኑን በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ። ነጭ ሽንኩርት እና የሰናፍጭ በቆሎ ወደ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ ከዚያ ፎይልን አያስወግዱት። ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞቅ ያደርገዋል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ በቆሎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
