ስለ ቲማቲም ፣ የተቀቀለ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ፍጹም ጥምረት ሁሉም ሰው ምናልባት ያውቃል። ይህ ክላሲክ ትሪዮ ለአብዛኛው የጣሊያን ምግብ ፣ እና በሁሉም ዓይነቶች ልዩነቶች ላይ ይተገበራል ፣ እና ይህ የምግብ አሰራር ከእነርሱ አንዱ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
መክሰስ አነስተኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ ፣ ምግብ የሚጀምረው ከእነሱ ጋር ነው ፣ tk. የእነሱ ዋና ዓላማ የምግብ ፍላጎትን ማነቃቃት ነው። በሚያምር ንድፍ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ ስለሆነም እነሱ እንደ ጠረጴዛ ማስጌጥ ያገለግላሉ። የተለያዩ መክሰስ በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ ምናልባት የምግብ ባለሙያው ቁጥራቸውን ሊቆጥር አይችልም። ለነገሩ ከቲማቲም ብቻ የሚዘጋጁ የማይታመን የተለያዩ ምግቦች አሉ።
ዛሬ ከቼሪ ቲማቲም ፣ ከቀለጠ አይብ ፣ ከ mayonnaise እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የምግብ ፍላጎት እንዲሠራ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ በጣም ቀላሉ ፈጣን ምግብ ነው ፣ እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁል ጊዜ ሁል ጊዜ ንጥረ ነገሮች በእጃቸው አሉ። እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ በበዓላ እና በዕለታዊ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል ፣ እና እርስዎም ሽርሽር ወይም ሽርሽር ላይ ይዘው መሄድ ይችላሉ። ከስጋ እና ከዓሳ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ በተለይም ከተጠበሰ ኬባብ እና ስቴክ ጋር ጥሩ ነው።
ዛሬ እኔ ፣ የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ክላሲክ ስሪት ፣ በተቀቀለ እንቁላል ተሞልቷል። በአሳፋሪው ላይ ርህራሄን እና እርካታን ጨምረዋል። እንዲሁም ከፈለጉ ፣ የተቀነባበረውን አይብ በጠንካራ ዝርያ መተካት ይችላሉ ፣ ከዚያ የምግብ ፍላጎቱ ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት ያገኛል። በተጨማሪም ፣ በእንደዚህ ዓይነት ምርቶች ጥምረት ላይ ማቆም አያስፈልግም። አንዳንድ የቤት እመቤቶች የቼዝ ብዛትን በእፅዋት ፣ በተጠበሰ የክራብ እንጨቶች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምርቶች ያሟላሉ። በአጠቃላይ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ሁሉም ሰው ሊያደርገው ይችላል እና እሱን ማበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው። ሳህኑ እጅግ የላቀ ፣ ጣፋጭ እና ቆንጆ እንዲሆን የሚያደርጉት እነዚህ ስሜቶች በመሆናቸው ዋናው ምኞት እና ጥሩ ስሜት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 162 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-20 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- የቼሪ ቲማቲም - 15-20 pcs.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 30 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርሶች ወይም ለመቅመስ
የቼሪ ቲማቲሞችን ከቀለጠ አይብ ጋር ማብሰል
1. እንቁላሎችን በደንብ የተቀቀለ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በምድጃ ላይ ያድርጓቸው ፣ ቀቅሏቸው ፣ ሙቀቱን በትንሹ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ። ከዚያ ያጥቡት እና በደንብ ይጥረጉ።
2. ከዚያ የተቀቀለውን አይብ በተመሳሳይ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ለመቧጨር ቀላል ለማድረግ ከዚህ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ መያዝ ይችላሉ።
3. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት ፣ ያደርቁ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
4. ማዮኔዜን በምግብ ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ክብደቱ በጣም ፈሳሽ እንዳይወጣ ከ mayonnaise ጋር ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ አለበለዚያ ቲማቲሙን ከእሱ ጋር ለመጠቅለል የማይቻል ነው። መጀመሪያ ላይ ትንሽ ማዮኔዜ ውስጥ አፍስሱ ፣ በቂ ካልሆነ ፣ ከዚያ ይጨምሩ። ጅምላውን ቅመሱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
5. ቲማቲሙን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ እና ጅራቶቹን ይቁረጡ።
6. አሁን መክሰስዎን ለመቅረጽ ይውረዱ። ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር ፣ አይብ የጅምላውን የተወሰነ ክፍል ወስደው በመሃል ላይ ቲማቲምን ያስቀምጡበት።
7. የቲማቱን ጠርዞች ከፍ በማድረግ ቲማቲሙን ውስጡን ለማቆየት በትንሽ ኳስ ውስጥ ይንከባለሉ።
8. ለሁሉም ምግቦች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ እና ሳህኑን ያቅርቡ። ከእፅዋት ጋር ያጌጡ እና ያገልግሉ። ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ አይብ የአየር ሁኔታን እንዳያደርግ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።እና በጥያቄ ላይ ፣ ተጨማሪ አይብ ኳሶች በሰሊጥ ዘሮች ወይም በጥሩ የተከተፈ ዱላ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ።
እንዲሁም ከቲማቲም እና አይብ ጋር ክሩቶኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
