እራስዎን ፣ የሚወዷቸውን እና ዘመዶቻቸውን በፒታ ዳቦ ውስጥ በሚጣፍጥ እና በሚያረካ ጁልየን ይያዙ። እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ የምግብ ፍላጎት ለቁርስ ተስማሚ ነው። ከጠዋት እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ቀኑን ሙሉ ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይሰጣል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- በፒታ ዳቦ ውስጥ ጁሊንን የማብሰል ባህሪዎች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቀጭን ላቫሽ የሚዘጋጁ ምግቦች በዕለት ተዕለት እና በበዓል ምናሌ አመጋገብ ውስጥ ተካትተዋል ፣ ይህ አያስገርምም። ከሁሉም በላይ ፣ ከፒታ ዳቦ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁል ጊዜ ቀላል እና ፈጣን ናቸው ፣ በተጨማሪም ፣ ማንኛውንም ምርቶች በእሱ ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ።
ቀደም ሲል ላቫሽ እንደ ሽርሽር ባህርይ ብቻ ከተገነዘበ እና የባርበኪዩ ተጨማሪ ከሆነ ፣ አሁን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ከእሱ ጋር ተፈጥረዋል። እንደ ደንቡ ፣ እነዚህ በዋነኝነት የሚገለበጡት ከተለያዩ መሙያዎች ጋር ነው - ቋሊማ ፣ አይብ ፣ ቀለል ያለ የጨው ወይም የጨው ሳልሞን ፣ ወዘተ ላቫሽ ከዛሬ እንጉዳዮች ጋር ፣ የዛሬው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም እንዲሁ ቀላል ፣ የመጀመሪያ እና ጣዕም የለውም።
በፒታ ዳቦ ውስጥ ጁሊንን የማብሰል ባህሪዎች
ጁሊያንን ከ እንጉዳዮች የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ አትክልቶችን በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ - ቲማቲም ወይም በርበሬ። አረንጓዴዎች (ዱላ ፣ በርበሬ) የምድጃውን ጣዕም አያበላሹም ፣ ስለሆነም በደህና ወደ የምግብ ፍላጎት ማከል ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ እንጉዳይ ጁልየን ከማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ጋር አይጣፍም። ግን ትክክለኛዎቹን ቅመሞች ከመረጡ ታዲያ ሳህኑን ከእነሱ ጋር በትክክል ማሟላት ይችላሉ። ሮዝሜሪ ፣ ሰሊጥ ፣ ጣሊያናዊ ዕፅዋት ፣ ጠቢብ ፣ ባሲል - እነዚህ ዕፅዋት የምግብ ፍላጎትን ብቻ አያበላሹም ፣ ግን ደግሞ የጁሊን ጣዕም ፍጹም ያደርጉታል።
ጁልየን ለመሥራት ከሚያስፈልጉት አስፈላጊ ነገሮች አንዱ ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች መቁረጥ ነው። ሁሉም ምርቶች በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም በአትክልቶች - ወደ ቀለበቶች ፣ እና እንጉዳዮች - ወደ ኪበሎች የተቆራረጡ ናቸው። የጁልየን ርህራሄ አስፈላጊ ምስጢር በምድጃ ውስጥ ወይም ቀድሞውኑ በፒታ ዳቦ ውስጥ ወደ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚፈስ ክሬም ወይም እርሾ ክሬም ነው።. እንዲሁም ማንኛውም ጁልየን አይብ ይረጫል ፣ ይህም በደንብ የሚቀልጡትን ዝርያዎች መጠቀም የተሻለ ነው። አይብ በቀላሉ መቧጨር ለማድረግ ፣ መጀመሪያ በትንሹ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 300 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 4 pcs. ክብ ቅርጽ
- ሻምፒዮናዎች - 1 ኪ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አይብ - 200 ግ
- እርሾ ክሬም - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
በፒታ ዳቦ ውስጥ ጁሊንን ማብሰል
1. ሻምፒዮናዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ፣ ካፕቶቻቸውን አስቀድመው ማጽዳት ይችላሉ። ሆኖም ፣ ይህ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፣ እነሱን በደንብ ማጠብ በቂ ይሆናል።
2. መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሞቁ እና እንጉዳዮቹን ወደ ጥብስ ይላኩ። በሚበስልበት ጊዜ ብዙ ፈሳሾችን ይሰጣሉ። በመስታወት ውስጥ ሊሰበሰብ ይችላል ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን በሚነድፉበት ጊዜ ተመልሶ ይፈስሳል።
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከ እንጉዳዮች ጋር ለመጋገር ይላኩ። እንጉዳዮቹን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
4. አይብውን ይቅፈሉት ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
5. አይብውን ወደ እንጉዳዮቹ ከላኩ በኋላ እንዲሁም በቅመማ ቅመም እና እንጉዳዮቹን በሚበስልበት ጊዜ የተሰበሰበውን የእንጉዳይ ጭማቂ አፍስሱ። ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ምድጃው ላይ ይተውት።
6. ላቫሽኑን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና የእንጉዳይ መሙላቱን በአንድ ጠርዝ ላይ ያድርጉት።
7. ላቫሽውን በፖስታ ውስጥ ጠቅልለው ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 1 ሰዓት ለመጥለቅ ይውጡ። የምግብ ፍላጎቱ ወዲያውኑ ከተሰጠ ፣ ከዚያ ፒታ ደረቅ ይሆናል ፣ ከዚያ ሊገለጥ እና የተሰጠውን ቅርፅ መጠበቅ አይችልም። ከማገልገልዎ በፊት ፊልሙን ከፒታ ዳቦ ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጠረጴዛውን ያገልግሉ። ከተፈለገ ጁሊንን ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ማሞቅ ይችላሉ።
እንዲሁም ከፒታ ዳቦ እንጉዳይ እንዴት እንደሚንከባለል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
