ተራ የዓሳ ምግቦች ደክመውዎት ከሆነ እና አዲስ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ ፣ የተጋገረ ዓሳ በፒታ ዳቦ ውስጥ ያብስሉ። ይህ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር በእሱ ጣዕም ይማርካል እና ማንንም ግድየለሽ አይተወውም።
ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ይህ የማብሰያ ዘዴ ዘዴ ክላሲካል በሆነ መንገድ በሚጋገርበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በፎይል ላይ የሚቆይውን ሁሉንም ጭማቂ ለማዳን ያስችልዎታል። ዛሬ ፣ በፎይል ፋንታ ፣ ዓሳው በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ያለው በሚሆንበት በስብ እና ጭማቂዎች የሚሞላው የፒታ ዳቦ እንጠቀማለን።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ከተቻለ መወገድ ያለባቸውን የአሳ ዘሮችን ወይም የዓሳ ዝርያዎችን በትንሽ ዘሮች መጠቀም አለብዎት። ምክንያቱም ዓሳ እና ፒታ ዳቦ በአንድ ጊዜ ይበላሉ። ማንኛውም ላቫሽ ራሱ ለድሃው ተስማሚ ነው ፣ ዋናው ነገር ዓሳውን መጠቅለል እንዲችሉ ቀጭን እና በቂ መጠን ያለው መሆኑ ነው። ከአትክልቶቹ ውስጥ እኔ ካሮትን ብቻ እጠቀም ነበር ፣ ግን በተጠበሰ ሽንኩርት ፣ በተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ ትኩስ ድንች ቁርጥራጮች ፣ ወዘተ በማሟላት በጨጓራ ግኝቶች ሙከራዎች መሞከር ይችላሉ።
ይህ ምግብ ዓሳ የማብሰል ዘዴ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ለዚህ ምግብ ተጨማሪ የጎን ምግቦች አያስፈልጉም ፣ ምክንያቱም “ላቫሽ ዳቦ” ቀድሞውኑ እንደ ልብ የጎን ምግብ ሆኖ እያገለገለ ነው። ሳህኑ በጣም በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ጣፋጭ ፣ በቂ ቆንጆ እና የመጀመሪያ ሆኖ ይወጣል ፣ ስለሆነም በበዓሉ ምናሌ ውስጥ በደህና ሊካተት ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የዓሳ ዓሳ - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ሎሚ - 0.5 pcs.
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- የአርሜኒያ ቀጭን ሞላላ ላቫሽ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በፒታ ዳቦ ውስጥ የተጋገረ ዓሳ ማብሰል
1. ካሮኖቹን ይቅፈሉ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
2. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። ካሮቹን እንዲበስል ይላኩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያመጣሉ። ካሮቹን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
3. ዲዊትን እጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና ይቁረጡ።
4. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሚከተሉትን ምግቦች ያጣምሩ -የተጠበሰ ካሮት ፣ የተጠበሰ አይብ ፣ የተከተፈ ዱላ እና ነጭ ሽንኩርት እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ። የዓሳውን ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ላቫሽኑን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና የታጠቡትን የዓሳ ቅርጫቶች በላዩ ላይ ያድርጉት። በቀላል ጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
6. ካሮት-አይብ መሙላቱን በዓሳ ዓሳ ላይ ያድርጉት።
7. የፒታ ዳቦን በፖስታ ይሸፍኑ።
8. የፒታ ዳቦን በፎይል ጠቅልለው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ዓሳውን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ሳህኑ ሲዘጋጅ ፎይልውን ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ -በምድጃ ውስጥ በፒታ ዳቦ የተጋገረ ዓሳ።
[ሚዲያ =
