ቀጭን የሻምፓኝ ፓንኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና ጣፋጭ ጣፋጩን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የሻምፓኝ ፓንኬኮች ያልተለመደ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ናቸው። በተጨማሪም hussar ፓንኬኮች በመባልም ይታወቃል። ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል - በወተት ፣ በ kefir ፣ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ ውሃ ወይም ቢራ ፣ የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ፣ እንዲሁም እርሾ ወይም በቀላል መጋገር ዱቄት - ይህ ጣፋጭነት ለጣዕሙ በጥሩ ሁኔታ ጎልቶ ይታያል። በመዋቅር ውስጥ ፣ እሱ ትንሽ ከቀጭጭ ቅርፊት ቅርፊት ጋር ይመሳሰላል ፣ እና እንደ ጣዕም እርሾ ፓንኬኮች ይመስላል። የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወይም እርሾ ሚና በሚያንፀባርቅ መጠጥ ይጫወታል። በውስጡ የተካተቱት ጋዞች እና አልኮሆል ሊጡን ለስላሳ ያደርጉታል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተጠናቀቁ ኬኮች በጣም ቀጭን ናቸው። እንዲሁም ፣ ሻምፓኝ የፈሳሹን መሠረት ሙሉ በሙሉ ይተካል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምግብ የስብ ይዘት እንዲቀንሱ ያስችልዎታል። በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ በአቀማመጃው ውስጥ በተካተተ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ምክንያት አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ግን በተጠናቀቀው ቅጽ ፓንኬኮች እንዲሁ በልጆች ሊበሉ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በዝግጅት ሂደት ፎቶ በሻምፓኝ ላይ ለትንሽ ፓንኬኮች ዝርዝር የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን እና ከቀሪው የሚያብረቀርቅ መጠጥ ከበዓላት በኋላ ይህንን አስደሳች ጣፋጭ ምግብ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን።
እንዲሁም እንዴት ወፍራም ፓንኬኮች ከወተት ጋር እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 170 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 pcs.
- ዱቄት - 300 ግ
- ሻምፓኝ - 500 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የቫኒላ ስኳር - 1 ከረጢት
- ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ
ከሻምፓኝ ጋር ቀጭን ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. በመጀመሪያ በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎችን ከስኳር ስኳር እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ያዋህዱ። ለማሾፍ ዊስክ ፣ ሹካ ወይም ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
2. የጅምላ ተመሳሳይነት እናገኛለን።
3. ዱቄቱን በኦክስጂን ለማበልፀግ እና ለማቅለጥ። ይህ ቀለል ያለ እና ለስላሳ ሊጥ እንዲኖር ያስችላል። ዱቄቱን በእንቁላል እና በስኳር ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
4. በትንሽ መጠን በሻምፓኝ ውስጥ አፍስሱ። በዚህ ደረጃ 100 ሚሊ ሊትር በቂ ይሆናል። ፈሳሹ በእንቁላል ብዛት ውስጥ ዱቄቱን ለማቅለጥ ይረዳል።
5. እብጠቶች እንዳይኖሩ ያነሳሱ። ሁሉንም እብጠቶች በአንድ ጊዜ መስበር ካልቻሉ ታዲያ ዱቄቱ በፈሳሽ ውስጥ እስኪፈስ ድረስ ዱቄቱን ለ 5 ደቂቃዎች መተው እና ከዚያ ወደ ተመሳሳይነት ማምጣት ይችላሉ።
6. ከዚያ የቀረውን መጠጥ ያፈሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ። በሻምፓኝ ላይ ቀጭን ፓንኬኮች በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ዱቄቱ ትንሽ ወፍራም ይሆናል ፣ ግን በዚህ ምክንያት ቀጭን ፓንኬኮች እንዳያገኙ አይከለክልዎትም። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ። እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቀመጥ እና በሚቀጥለው ቀን ፓንኬኮች መጋገር ይችላል።
7. ድስቱን ቀድመው ይሞሉት እና በአትክልት ዘይት ይቀቡት። ዱቄቱን አፍስሱ እና በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩት። እስከ ጨረታ ድረስ እንጋገራለን። ዱቄቱ ትንሽ ከተጣበቀ የአትክልት ዘይት እንዲሁ ሊታከል ይችላል። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሰሃን ይልበሱ። ከተፈለገ በቅቤ ይቀቡ እና በቧንቧዎች ወይም በሦስት ማዕዘኖች ውስጥ ያጥፉ።
8. በሻምፓኝ ላይ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቀጭን ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! በጃም ፣ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም በዱቄት ስኳር ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ያጌጡትን በክፍሎች ወይም በጋራ ምግብ ላይ እናገለግላቸዋለን። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጃም ፣ እርሾ ክሬም ወይም ማር ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. ሁስሳር-ቅጥ ፓንኬኮች ከሻምፓኝ ጋር
