ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች
ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች
Anonim

ብዙ ሰዎች በጾም ወቅት ፓንኬኮችን ማዘጋጀት አይቻልም ብለው ያስባሉ። ሆኖም ፣ ዋናውን የቅቤ ንጥረ ነገሮችን ፣ እንቁላል እና ወተት ሳይጨምር ፣ ያለገደብ በሚወዷቸው መጋገሪያዎች መደሰት ይችላሉ።

ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች
ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

  • ዘንበል ያለ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ - ስውር ዘዴዎች እና ምክሮች
  • ዘንበል ያለ ቀጭን ፓንኬኮች - የታወቀ የምግብ አሰራር
  • ቀጭን ፓንኬኮች ከማዕድን ውሃ ጋር ያብሱ
  • Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በቡና ላይ
  • Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በሎሚ ጭማቂ ላይ
  • እርሾ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች - የታወቀ የምግብ አሰራር
  • እርሾ እና የቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች
  • ቀጭን ፓንኬኮች ከጉድጓዶች ጋር - ከአፕል ጭማቂ ጋር የምግብ አሰራር
  • ከእንቁላል ነፃ ፓንኬኮች ከቱርሜሪክ ጋር
  • የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በሩሲያ ውስጥ ፓንኬኮች ሁል ጊዜ እንደ ቅዱስ ቁርባን ይቆጠራሉ። ሽሮቬታይድ ላይ ብዙ ፓንኬኮች በበሉ ቁጥር ዓመቱ የበለጠ ደስተኛ እና ሀብታም እንደሚሆን እምነት አለ። የፓንኬኮች ዓይነቶች በአፃፃፉ እና በማብሰያው ቴክኖሎጂ እና በብሔራዊ ባህሪዎች ላይ የተመካ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ክብ የፀሐይ መከለያዎች በፈረንሳይኛ ፣ በእንግሊዝኛ ፣ በሕንድ ፣ በአሜሪካ ፣ በቻይንኛ ፣ በሞንጎሊያ ፣ በካናዳ ፣ በኢትዮጵያ ምግቦች እና በሌሎች በርካታ አገሮች ውስጥ ይገኛሉ።

በፓንኮኮች ስብጥር ላይ በመመስረት ሀብታም ፣ እርሾ ፣ ቀጭን ፣ ቀጭን ፣ ደቃቅ ፣ ቀዳዳ ፣ ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ዓይነቶች እና አማራጮችን እንወያይበታለን። እና እነሱን ለማስተካከል አንዳንድ ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ዘንበል ያለ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ - ስውር ዘዴዎች እና ምክሮች

ቀጭን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ
ቀጭን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ
  • ለስላሳ ፓንኬኮች ዋና ንጥረ ነገሮች ዱቄት ፣ ውሃ ፣ ስኳር ፣ የአትክልት ዘይት እና ጨው ናቸው።
  • ዱቄቱ በእርሾ ወይም በቀጭን መሠረት ላይ ተንከባለለ።
  • የሚከተለው እንደ ፈሳሽ አካላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል -ማዕድን ወይም ተራ ውሃ ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች።
  • እንዲሁም በዱቄት መሞከር ይችላሉ። ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር ፓንኬኮችን ማግኘት አጃ ፣ ስንዴ ፣ buckwheat ወይም oat ዱቄት ያቃጥላል።
  • በተጨማሪም ፣ ዘንበል ያለ ፓንኬኮች በቤሪ ፍሬዎች ፣ በጅቦች ፣ በለውዝ ፣ በዱባ ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ በመሙላት ሊሞሉ ይችላሉ። ያልታሸገ መሙላት እንጉዳይ ፣ ጎመን ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ባክሆት ፣ ዕፅዋት ወይም ሌሎች አትክልቶች ሊሆኑ ይችላሉ።
  • በዱቄት ውስጥ እንቁላል ወይም ወተት ስለሌለ ፣ ዘንበል ያለ ፓንኬኮች ሐመር ሊሆኑ ይችላሉ። የሚጣፍጥ ቀለም እንዲሰጣቸው ኮኮዋ ወይም ተርሚክ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራሉ ፣ እና የተከተፉ አረንጓዴዎች ባልተለመዱ ፓንኬኮች ውስጥ ይጨመራሉ።
  • የበለጠ አስደሳች ጣዕም ለማግኘት ፣ ውሃው በፍራፍሬ ጭማቂ ይረጫል።
  • በከፍተኛ ካርቦን በተሞላ የማዕድን ውሃ ውስጥ ሊጥ ከሠሩ ቀዳዳዎች ያሉት ፓንኬኮች ይለወጣሉ።
  • ዱቄት በኦክስጂን ለማርካት እና አየር የተሞላ እና ለስላሳ ሊጥ ለማግኘት መጣር አለበት።
  • ዱቄቱን ለማቅለጥ ፣ ጥልቅ ምግቦችን መጠቀም የበለጠ ምቹ ነው። በውስጡ በሹክሹክታ መስራት የተሻለ ነው።
  • ከተንከባለለ በኋላ ዱቄቱን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቆየት ይመከራል። ከዚያ ክፍሎቹ በተሻለ ሁኔታ ይገናኛሉ እና አስፈላጊውን ተመሳሳይነት ያገኛሉ።
  • የላይኛው ንብርብር ከሞላ ጎደል ሲደርቅ ፓንኬኬው በብርድ ፓን ውስጥ ይገለበጣል ፣ እና ጥርት ያለ ጠርዝ ጠርዝ ላይ ይታያል።

ዘንበል ያለ ቀጭን ፓንኬኮች - የታወቀ የምግብ አሰራር

ቀጭን ፓንኬኮች
ቀጭን ፓንኬኮች

ያለ ወተት እና እንቁላል ያለ ቀጭን ዘንቢል ፓንኬኮች በጾም ወቅት ብቻ ሳይሆን ለእያንዳንዱ ቀን እና በጥብቅ ቬጀቴሪያንነትን ለሚከተሉ ተስማሚ ናቸው።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 90 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች - 15
  • የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • የመጠጥ ውሃ - 2 tbsp.
  • የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ስኳር - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
  • ቫኒሊን - 1 tsp
  • ጨው - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና ጨው አፍስሱ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
  2. በክፍል ሙቀት ውስጥ የመጠጥ ውሃ ቀስ በቀስ አፍስሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይንከባለሉ። የዱቄት ግሉተን የተለየ ሊሆን ስለሚችል በአምራቹ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ከዚያ ብዙ ወይም ያነሰ ውሃ ሊያስፈልግ ይችላል። አሁን ዋናው ነገር ፓንኬኮችን ቀጭን ማድረግ ነው።ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን በጥሬው እንደ ውሃ ወደ በጣም ፈሳሽ ወጥነት ይለውጡት።
  3. የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ይቅቡት።
  4. አንድ የተጠበሰ ሊጥ በሚሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በጠቅላላው ገጽ ላይ እንዲሰራጭ ያድርጉት።
  5. ፓንኬኩን በአንድ ወገን ለ 2 ደቂቃዎች ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

ቀጭን ፓንኬኮች ከማዕድን ውሃ ጋር ያብሱ

ቀጭን ፓንኬኮች ከማዕድን ውሃ ጋር ያብሱ
ቀጭን ፓንኬኮች ከማዕድን ውሃ ጋር ያብሱ

በአሁኑ ጊዜ ስለ ፓንኬኮች ትልቅ ውፍረት መኩራራት የተለመደ አይደለም። “ፋሽን” የተቦረቦረ ፣ ቀላል እና የጨርቅ መዋቅርን ያጠቃልላል። እና እንዲህ ዓይነቱን ምርት ከሀብታም ምርቶች ብቻ ሳይሆን ከድሆችም ማግኘት ይችላሉ።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • ማዕድን ከፍተኛ ካርቦንዳይድ ውሃ - 2 tbsp.
  • የተጣራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. ዱቄት ከጨው ጋር ይቀላቅሉ።
  2. የማዕድን ውሃ በደረጃው ውስጥ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ዱቄቱ ቀጭኑ ፣ ፓንኬኮች በጣም ቀጭን ይሆናሉ።
  3. የአትክልት ዘይት ወደ ድፍድ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
  4. ማር ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ። ማር ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትንሽ ይቀልጡት።
  5. በድስት ላይ ቀጭን ዘይት ያሰራጩ። የመጀመሪያው ፓንኬክ “እብጠት” እንዳይሆን ይህ ሂደት አንድ ጊዜ ብቻ መከናወን አለበት።
  6. ዱቄቱን ማንኪያ እና በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ።
  7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን ይቅቡት። ይህ ሂደት ከ2-3 ደቂቃዎች ይወስዳል።

Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በቡና ላይ

Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በቡና ላይ
Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በቡና ላይ

ዘንበል ያለ ፓንኬኮች ጣፋጭ አይደሉም ማለት አይደለም። እነሱ ተመሳሳይ የመለጠጥ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ቡና በመጨመር ፣ ፓንኬኮች ሀብታም እንዳልሆኑ በጭራሽ አይሰማዎትም።

ግብዓቶች

  • የስንዴ ዱቄት - 0.5 tbsp.
  • የሾላ ዱቄት - 0.5 tbsp.
  • ፈጣን ቡና - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ
  • የመጠጥ ውሃ - 2 tbsp.
  • የተጣራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. ፈጣን ቡና እና ስኳር ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ውሃ ቀቅለው ቡና ይጨምሩ። ያነሳሱ እና ለ5-10 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይውጡ።
  2. ሁለቱን ዱቄቶች ወደ ሌላ ንጹህ እና ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
  3. በሚፈላ ቡና ላይ ዱቄቱን አፍስሱ እና ዱቄቱን ወደሚፈልጉት ወጥነት ያሽጉ። ጥቅጥቅ ካለው ሊጥ ፣ ፓንኬኮች ወፍራም ፣ ቀጭን ሊጥ ይሆናሉ።
  4. በተቀላቀለው ሊጥ ውስጥ ቅቤን አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
  5. የዳቦውን የተወሰነ ክፍል በሙቀት ምድጃ ውስጥ አፍስሱ። በክብ ውስጥ እኩል እስኪሰራጭ ድረስ ድስቱን ያሽከረክሩት።
  6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል ፓንኬኩን ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት እና ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያብሱ።

Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በሎሚ ጭማቂ ላይ

Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በሎሚ ጭማቂ ላይ
Lenten ፓንኬኮች በውሃ እና በሎሚ ጭማቂ ላይ

የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ፣ ባለ ቀዳዳ ፓንኬኮች ያለ ካርቦን የጠረጴዛ ውሃ እና እንቁላሎች ያገኛሉ። በሎሚ ጭማቂ የተቃጠለውን ትንሽ ሶዳ ማከል ብቻ ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1, 5 tbsp.
  • ውሃ - 2 tbsp.
  • ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - 0.5 tsp
  • የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ሶዳ - 0.5 tsp
  • የሱፍ አበባ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. ጨው እና ስኳርን በውሃ ውስጥ ይፍቱ።
  2. ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያነሳሱ።
  3. ሎሚውን ይታጠቡ እና ሶዳውን ያጠፉበት ጭማቂውን ከእሱ ውስጥ ይጭመቁ። ወደ አጠቃላይ ብዛት ያክሉት ፣ ያነሳሱ እና አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ ይጠብቁ። ይህ ቃል በቃል በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል።
  4. ቅቤን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
  5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።

እርሾ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች - የታወቀ የምግብ አሰራር

እርሾ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች
እርሾ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

ምንም እንኳን አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላልነት ፣ ፓንኬኮች ልብ እና ርህራሄ ናቸው። እነሱ በጣም ጥሩ የረሃብ ቆጣቢ ናቸው እና ግሩም ጣዕም አላቸው።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • ውሃ - 200 ሚሊ
  • ትኩስ እርሾ - 20 ግ
  • የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ
  • ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. አንድ እርሾ ሊጥ ያዘጋጁ። እሱን ለማዘጋጀት 1 tbsp ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ሙቅ ውሃ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። ስኳር እና እርሾውን ይቁረጡ። 2-3 tbsp ይረጩ። ዱቄቱን ቀላቅሉ እና በላዩ ላይ “የበሰበሰ ካፕ” እስኪፈጠር ድረስ በሞቃት ቦታ ይተው።
  2. ከዚያ የተረፈውን ዱቄት ፣ ትንሽ ጨው እና ስኳርን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
  3. ቀሪውን የሞቀ ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቀስ ብለው ያፈሱ እና ምንም እብጠት እንዳይኖር ድብልቁን በደንብ ያነሳሱ።
  4. ዱቄቱን ያስገቡ እና ዱቄቱን እንደገና ያነሳሱ። ድብሉ ብዙ ጊዜ እንዲነሳ ለማድረግ በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 1 ሰዓት ይተዉ።
  5. ድስቱን ቀድመው ያጥቡት ፣ በቀጭን ዘይት ይቅቡት እና በላዩ ላይ በእኩል እንዲሰራጭ ዱቄቱን በድስት ውስጥ ያፈሱ።
  6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮች ይቅቡት።

እርሾ እና የቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

እርሾ እና የቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች
እርሾ እና የቲማቲም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

መዓዛ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ … እነዚህ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር እርሾ ፓንኬኮች ናቸው። ለሚጾሙ እና እነዚያ ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ አማራጭ።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • የቲማቲም ጭማቂ - 1 tbsp
  • የመጠጥ ውሃ - 1 tbsp.
  • ደረቅ እርሾ - 3 ግ
  • የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ
  • ስኳር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. በትይዩ ውስጥ በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ምግብ ቀቅሉ። ዱቄት ፣ ጨው ፣ ስኳርን ወደ አንድ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። የቲማቲም ጭማቂ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። የእሱ ወጥነት እንደ ፓንኬክ ይሆናል። ግሉተን እንዲያድግ ለግማሽ ሰዓት ይተዉት። ከዚያ ለስላሳ እና የተዘረጋ ይሆናል።
  2. የሞቀ የመጠጥ ውሃ ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ 1 tsp ይጨምሩ። ስኳር እና እርሾ. ቀላቅሉባት እና አረፋ በሚሞቅበት ቦታ ውስጥ ይተው።
  3. የተረጨውን ሊጥ ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። አረፋዎች እስኪፈጠሩ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንደገና ይተው።
  4. በአረፋ ሊጥ ውስጥ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ወፍራም ፓንኬኬዎችን ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ወፍራም ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ቀጫጭ ሉሆች ያስፈልጋሉ - ሌላ 100 ሚሊ ሊትል የሞቀ ውሃን ወደ ሊጥ ውስጥ ያፈሱ።
  5. በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮችን ይቅቡት።

ቀጭን ፓንኬኮች ከጉድጓዶች ጋር - ከአፕል ጭማቂ ጋር የምግብ አሰራር

ቀዳዳዎች ያሉት ቀጭን ፓንኬኮች ዘንበል
ቀዳዳዎች ያሉት ቀጭን ፓንኬኮች ዘንበል

እንደምታውቁት ፓንኬኮች በማንኛውም ነገር ላይ ይጋገራሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ሁሉ። ይህ የምግብ አሰራር የበለጠ ተንኮለኛ ነው ፣ ግን እሱ ደግሞ የበለጠ ጣዕም አለው - ፓንኬኮች ከፖም ጭማቂ ጋር።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • የአፕል ጭማቂ - 2 tbsp
  • መሬት ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp
  • ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ
  • ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
  • የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ቀረፋ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። የተበላሹ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
  2. ምንም የጓጎሉ ሳይኖር ፈሳሽ ጎምዛዛ ክሬም ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን በቀጭኑ በአፕል ጭማቂ ይሙሏቸው።
  3. በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
  4. ድስቱን ያሞቁ። ከድቡ ውስጥ አንድ ክፍል ወደ ታች መሃል ላይ አፍስሱ እና በክበብ ውስጥ እንዲሰራጭ በሁሉም አቅጣጫዎች ያዙሩት።
  5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን ይቅቡት።

ከእንቁላል ነፃ ፓንኬኮች ከቱርሜሪክ ጋር

ከእንቁላል ነፃ ፓንኬኮች ከቱርሜሪክ ጋር
ከእንቁላል ነፃ ፓንኬኮች ከቱርሜሪክ ጋር

እንቁላል የሌለባቸው ፓንኬኮች ሁል ጊዜ የሚያምር ፀሐያማ ቀለም አይሆኑም። እና ለእነሱ ደማቅ ወርቃማ ቢጫ ቀለም ለመስጠት ፣ ትንሽ ትንሽ ተርሚክ ይጨምሩ።

ግብዓቶች

  • ዱቄት - 1 tbsp.
  • የተቀቀለ ውሃ - 2 tbsp.
  • ጨው - መቆንጠጥ
  • በርበሬ - 0.5 tsp
  • ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
  • የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
  • የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ
  • ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

  1. በተቀቀለ ውሃ ውስጥ ስኳር ፣ ጨው እና የተጠበሰ ሶዳ በሆምጣጤ ይቅለሉት።
  2. የአትክልት ዘይት ወደ ፈሳሹ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
  3. ዱቄትን ከሾርባ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ።
  4. ምንም እብጠት እንዳይኖር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በማንሳፈፍ አንድ ማንኪያ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
  5. ግሉተን እንዲፈጠር ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት። ይህ ክሬፕስ የበለጠ የመለጠጥ እና ለስላሳ ያደርገዋል።
  6. ድስቱን በደንብ ያሞቁ እና ትንሽ በዘይት ይቀቡ።
  7. ዱቄቱን በሾላ ማንኪያ ይቅሉት እና ወደ ድስቱ መሃል ያፈሱ። ዱቄቱን በክበብ ውስጥ ለማሰራጨት በተለያዩ አቅጣጫዎች ያሽከርክሩ።
  8. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን ይቅቡት።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

የሚመከር: