ከፖም ጋር ሻርሎት በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ፣ ፈጣን ምግብ ማብሰል ነው። ስለዚህ ፣ ጊዜ ከሌለዎት ፣ ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ይጋግሩ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከታሪክ አኳያ ፣ ቻርሎት የተሠራው በነጭ ዳቦ ፣ በፖም ፣ በመጠጥ እና በኩሽ ነበር። ምንም እንኳን በንድፈ ሀሳብ ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች መጋገር ይቻላል። ደህና ፣ በተግባር ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነው ከተራ ጎምዛዛ ፖም የተገኘ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ አንቶኖቭካ ወይም ሲሚረንካ። በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በሚታወቅ የመራራነት ስሜት ፣ ፖም የብስኩቱን ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ያቆመ እና ያሟላል። በጣም ቀላል በሆነው ስሪት ውስጥ ፖም በቀጭኑ ተቆርጦ በመጋገሪያ ሳህን ታች ላይ ተዘርግቶ ከእንቁላል ፣ ከስኳር እና ከዱቄት በተሰራ ሊጥ በላዩ ላይ አፍስሷል።
ምንም እንኳን ዛሬ ብዙ በደርዘን የሚቆጠሩ ለቻርሎት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንዳንድ ጊዜ እንኳን ከማንኛውም ነገር እና ከማንኛውም ነገር የተጋገረ ይመስላል - ከሩዝ ፣ ከጎጆ አይብ ፣ ከእንቁላል ፍሬ ፣ ዳቦ ፣ ድንች … ሆኖም ፣ ቻርሎት ምንም ቢሠራ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ስለሆነ ማንኛውም ጀማሪ ማብሰያ ሊቋቋመው ይችላል። ነው። ዛሬ እነግርዎታለሁ እና አንድ የታወቀ ቻርሎት ከፖም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የፎቶ የምግብ አሰራርን አሳያችኋለሁ። እሱን በመከተል እንዲህ ዓይነቱን ድንቅ ኬክ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እና በ 100% የስኬት ዋስትና እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 191 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች - ዱቄቱን ማንበርከክ ፣ 40 ደቂቃዎች - መጋገር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- ፖም - 1-2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ኮግካክ - 30 ሚሊ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
አፕል ቻርሎት ማብሰል
1. እንቁላሎቹን ወደ ነጮች እና አስኳሎች ይለያዩዋቸው። እርሾዎቹን በዱቄት መቀቀልዎን በሚቀጥሉበት መያዣ ውስጥ ይንቁ።
2. በ yolks ላይ ስኳር ይጨምሩ እና ቀላል እና ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በመደባለቅ ይምቱ ፣ ይህም በእጥፍ ይጨምራል።
3. ዱቄቱን ወደ ምግቡ ያፈሱ ፣ ከተቻለ በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን በወንፊት ያጣሩ። ከዚያ ኬክ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።
4. ትንሽ ወፍራም ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ምግቡን ይቀላቅሉ። ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና በማንኛውም የአልኮል መጠጥ ሊተካ በሚችል ኮንጃክ ውስጥ አፍስሱ -rum ፣ ውስኪ ፣ ብራንዲ። ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ።
5. ነጫሾቹን በጠንካራ ፣ በጠባብ አረፋ ውስጥ እስከ ጫፎች ድረስ እና አየር የተሞላ ነጭ አረፋ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
6. የተገረፈውን እንቁላል ነጭዎችን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የእሱ ወጥነት ወዲያውኑ የበለጠ ፈሳሽ እና አየር ይሆናል።
7. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ ዋናውን በልዩ ቢላዋ ያስወግዱ ፣ 7 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ሳህን የታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡ ፣ በቅቤ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ፖም በ ቀረፋ ዱቄት ይረጩ። ከተፈለገ የፖም ብዛት ወደሚፈለገው ሊጨምር ይችላል።
8. ዱቄቱን በፖም አናት ላይ ወደ ሻጋታ ያፈስሱ።
9. ኬክውን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ከእንጨት መሰንጠቂያ ወይም የጥርስ ሳሙና ጋር የምርቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ ፣ እነሱ ደረቅ ከሆኑ - ቻርሎት ዝግጁ ፣ እርጥብ - እንደገና መጋገር።
10. የተጠናቀቀውን ምርት ያቀዘቅዙ ፣ ከሻጋታ ያስወግዱ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ለሻይ ያገለግሉ። ኬክ በሚሞቅበት ጊዜ ከሻጋታ ከተወሰደ ሊሰበር ይችላል።
የጨረታ ፖም ቻርሎትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
