ሻርሎት - በብዙዎች ፣ ማንኛውም የተጋገሩ ዕቃዎች። የእሷ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ከፖም ጋር ነው። ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እነሱን በጤናማ ዚቹኪኒ ለመተካት ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ተመጣጣኝ ርካሽ አትክልት በገበያው ላይ እያለ ፣ የበለጠ እንጠቀምበት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቻርሎት ከልጅነት ጀምሮ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ሞቅ ያለ ፣ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ሊጥ ጣፋጭ ጥርስን ይጠራል ፣ ስለ ቅርፃቸው እንዲረሱ ያስገድዳቸዋል። ግን ጣፋጭ ምግብ ተጨማሪ ፓውንድ ያስፈራራል ያለው ማነው? ክብደትዎን ከተመለከቱ ፣ ከዚያ ዱኩካን ለቻርሎት ከዙኩቺኒ እና ከአጃ ዱቄት ጋር ተስማሚ ነው።
የፒየር ዱካን የምግብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ ነው። በዓለም ዙሪያ በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ስለዚህ ጉዳይ ቀድሞውኑ ያውቃሉ። ከጀርባው ያለው ጽንሰ -ሀሳብ የስብ ህዋሳትን ቁጥር መለወጥ አይችሉም ፣ ግን ያነሰ ስብ ማከማቸት ይቻላል። እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ፕሮቲን ወይም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ይባላል። በሕይወትዎ ሁሉ ወይም ለብዙ ወራት ጊዜያት ከአመጋገብ ጋር መጣበቅ ይችላሉ። ብዙ አመጋገቦችን ከሞከሩ ፣ ግን አንዳቸውም የተጋገሩ እቃዎችን እንዲጠቀሙ አይፈቅድልዎትም ፣ ከዚያ የዚህን ቻርሎት ቁራጭ በመብላት እውነተኛ ደስታ ያገኛሉ። እዚህ ጠቅላላው ነጥብ ክብደት መቀነስ በጣም ብዙ እንዲያደርግ በማይፈቅዱ ልዩ ክፍሎች እና ጠቃሚ ተተኪዎች ውስጥ ነው።
እርስዎም በአመጋገብ ላይ ካልሆኑ ታዲያ ይህንን ኬክ እንደሚወዱት አስተውያለሁ። ደግሞም ፣ ለእውነተኛ የምግብ ባለሙያው ወሰን እና ምናብ ወሰን የለውም። ከተመጣጣኝ ዋጋ እና ርካሽ ምርቶች እውነተኛ የቅመማ ቅመም ስራዎችን ማግኘት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 64 ፣ 5 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሻርሎት
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ሊጥ ፣ 40 ደቂቃዎች መጋገር
ግብዓቶች
- የሾላ ዱቄት - 120 ግ
- የኦቾ ፍሬዎች - 50 ግ
- ብርቱካናማ ጣዕም - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቅባት የሌለው እርጎ ክሬም - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 50 ግ (ከማር ጋር መተካት የተሻለ ነው)
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
ከዙልቺኒ ጋር ቻርሎት ማብሰል
1. ዱቄትን ለማቅለጫ መያዣ ውስጥ ስኳር አፍስሱ ፣ እርሾ ክሬም አፍስሱ እና በ yolks ውስጥ ይምቱ።
2. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ቤኪንግ ሶዳ እና ኦክሜል ይጨምሩ። ከኦቾሜል ፋንታ ኦቾሜልን መጠቀም ይችላሉ።
3. ንጥረ ነገሮቹን እንደገና ቀላቅሉ እና ዱቄቶቹ በትንሹ እንዲያብጡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ።
4. በምግብ ውስጥ የሲትረስ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
5. በሾላ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ በኦክስጂን እንዲበለጽግ በወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ይንከባከቡ። በመጀመሪያ ፣ እሱ ትንሽ ጠባብ ሆኖ ይቀየራል ፣ ግን ከዚያ ፕሮቲኖች ይቀልጡት።
7. እንቁላሎቹን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጠንካራ ፣ ነጭ አረፋ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት በማቀላቀያ ይምቷቸው። የተጋገረውን ፕሮቲን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና በጥቂት ጭረቶች ቀስ ብለው ያነሳሱ። ከመጠን በላይ ላለመሆን ይህንን በቀስታ እና ብዙ ጊዜ ያድርጉ።
8. ዚቹቺኒን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። በላዩ ላይ የብርቱካን ሽቶውን ያሰራጩ። በሎሚ ፣ በኖራ ወይም በወይን ፍሬ ሊተኩት ይችላሉ።
9. ዱቄቱን በዛኩኪኒ ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ ያድርጉት።
10. ለ 40 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር ቻርሎት ይላኩ። ዝግጁነትን በእንጨት የጥርስ ሳሙና ይፈትሹ - እብጠቶችን ሳይከተሉ ደረቅ መሆን አለበት።
11. የተዘጋጀው ቻርሎት በቅጹ ውስጥ ሆኖ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ያስወግዱ እና ያገልግሉ።
ቻርሎትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
