በልጆች ምናሌ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች ዓመቱን በሙሉ መገኘት አለባቸው ፣ ምክንያቱም የልጁ አካል ሁል ጊዜ ቫይታሚኖችን ይፈልጋል። ለክረምቱ የማይተካ ዝግጅት በረዶ የቀዘቀዘ እንጆሪ ፣ ከስኳር ጋር ይረጫል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ለየት ያለ ጣዕማቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎችን ይወዳሉ። በዚህ የቤሪ ፍሬ በመደሰት ሰውነት በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለሎች ተሞልቷል። ተፈጥሯዊ አስፕሪን ነው ምክንያቱም የ raspberries አካል የሆነው ሳሊሊክሊክ አሲድ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተባይ ውጤቶች አሉት። Raspberry በፖታስየም የበለፀገ ፣ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ -ጭንቀት ሆኖ የሚያገለግል ፣ የሰውነት ጥንካሬን እና ጽናትን ይሰጣል። የቫይታሚን ኤ እና ሲ ከፍተኛ ይዘት እርጅናን ይከላከላል። ምርቱ በዝቅተኛ የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ተለይቶ የሚታወቅ ፣ በድንገት በደም ውስጥ ያለው የስኳር ፍንዳታ አያስከትልም እና ለረጅም ጊዜ የመሙላት ስሜትን ይሰጣል።
ስለዚህ በበጋ ወቅት ብቻ ሳይሆን በደማቅ ፍራፍሬዎች ለመደሰት ፣ እንጆሪዎችን ለክረምቱ በተለያዩ መንገዶች ይሰበሰባሉ። ከሁሉም በላይ ይህ ጠቃሚ ዝግጅት ነው ፣ እሱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ፈውስም ነው። በክረምት ፣ በጉንፋን ወቅት ፣ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው መድኃኒት ቤሪ ሁል ጊዜ በክምችት ውስጥ መሆን አለበት። ብዙውን ጊዜ እንጆሪዎችን እንሠራለን ወይም እንጆሪዎችን በስኳር እንቀባለን። ሆኖም ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት ፣ አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ባህሪዎች ይደመሰሳሉ ፣ እና ቫይታሚኖች ብዙ ስኳር ይፈልጋሉ። ነገር ግን ሁሉም የቤሪ ጥቅሞች በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ ይጠበቃሉ። ስለዚህ ፣ ዛሬ የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን ከስኳር ጋር እያዘጋጀን ነው። በተጨማሪም ፣ ለማቀዝቀዝ በመሬት ውስጥ እንጆሪ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በ 2 ፣ ወይም በ 3 እጥፍ እንኳን ሊቀንስ ይችላል። ለዚህ የማቀዝቀዝ ዘዴ ፣ ስኳር ተጠባቂ አይደለም ፣ ግን ጣዕም ወኪል ነው። ምንም እንኳን በንጹህ መልክ ፣ ያለ ስኳር እንኳን እንጆሪዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ይህ ቀድሞውኑ ጣዕም ጉዳይ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 164 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- Raspberry - ማንኛውም መጠን
- ስኳር - ማንኛውም መጠን
በስኳር የተጠበሰ ፣ የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. መስታወቱ ከመጠን በላይ ውሃ እንዲኖረው እንጆሪዎቹን አስቀድመው ይለዩ ፣ ያጠቡ እና በቆላደር ውስጥ ያስወግዱ። ከዚያ መፍጨት ምቹ ወደሚሆንበት መያዣ ውስጥ ያስተላልፉ።
2. ለቤሪ ፍሬዎች ስኳር ይጨምሩ. እንደ ጣዕምዎ መጠን የእሱ መጠን ማንኛውም ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ።
3. እንጆሪዎችን እና ስኳርን ወደ ንፁህ ወጥነት ለመፍጨት ድብልቅ ይጠቀሙ። ቅመሱ። በቂ ስኳር ከሌለ ተጨማሪ ይጨምሩ እና ምግቡን እንደገና ይምቱ።
4. የፍራፍሬውን ብዛት የሚያስቀምጡበት የሲሊኮን ሻጋታዎችን ይውሰዱ። የሻጋታዎቹ መጠን ማንኛውም መጠን ሊሆን ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ለጣፋጭ ወይም ለሙሽኖች ሻጋታ። ስለዚህ ለፈውስ ሻይ ኩብ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ለመጠቀም ምቹ ይሆናል። እንደዚህ ዓይነት ቅጾች ከሌሉ ፣ ከዚያ የበረዶ ቅንጣቶችን ለማቀዝቀዝ ሻጋታ ይጠቀሙ። ነገር ግን የቀዘቀዘ ምግብን ከእነሱ ማውጣት አስቸጋሪ ይሆናል።
እንዲሁም የተፈጨ ድንች ወደ አንድ ቦርሳ ወይም የፕላስቲክ መያዣዎች ሊታጠፍ ይችላል። ግን ከዚያ ያስታውሱ የተፈጨ ድንች እንደገና በረዶ ሊሆን አይችልም። ስለዚህ ፣ ለአንድ ጊዜ በሚፈልጉት መጠን ላይ ወዲያውኑ ይወስኑ።
5. ቤሪዎቹን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ፈጣን የማቀዝቀዝ ሁነታን ያብሩ ፣ ምክንያቱም በፍጥነት በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የበለጠ ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛሉ። ብዙውን ጊዜ በ -23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና ከዚያ በታች ባለው የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛሉ።
6. የቀዘቀዙ የፍራፍሬ ኩብዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ምቹ በሆነ ቦርሳ ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ።በ -15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ፣ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች ፣ በስኳር የተጠበሰ ፣ እስከሚቀጥለው ወቅት ፣ ከላይ ባለው የሙቀት መጠን - እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል።
እንዲሁም ራትቤሪየሞች ተመሳሳይ የማብሰያ ጊዜ ካለው ከማንኛውም ሌላ የቤሪ ፍሬ በተመሳሳይ ጊዜ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። በረጅሙ ክረምት የሰውነት ጥንካሬን የሚደግፍ ጣፋጭ እና ጤናማ የቪታሚን ድብልቅ ያገኛሉ።
እንዲሁም የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
