ከመጠን በላይ ወተት የት እንደሚቀመጥ አታውቁም? ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች በመጋገር ሥራ እራስዎን አይጭኑ ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ብቻ ያቀዘቅዙት። ለሾርባ እና ለቡና ወተት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይወቁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወተት በረዶ ሊሆን እንደሚችል እንኳ አያውቁም። ከዚህም በላይ ይህ በምንም መልኩ ጥራቱን እና ጣዕሙን አይጎዳውም። ብዙ ሰዎች አሁን አንድ ጥያቄ አላቸው “ለምን ይህን ያደርጋሉ? ትኩስ ወተት በማንኛውም ቀን እና በማንኛውም ጊዜ በሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል። ግን አንዳንድ ጊዜ ወተት ይገዛሉ ፣ ግን ዘመናዊ የኑሮ ሁኔታዎች ለቤት አያያዝ ጊዜን ይገድባሉ ፣ እና እሱን ለማስወገድ በቂ ጊዜ የለም። ወይም እርስዎ በቀላሉ ሊጠቀሙበት ከማይችሉት ብዙ የቤት ውስጥ የተፈጥሮ መንደር ወተት ከሴት አያቴ አመጡ። ከዚያ ለወደፊቱ አጠቃቀም ወተት የማቀዝቀዝ ጥያቄ ይነሳል። በተጨማሪም ፣ የቀዘቀዘ ወተት ምርቱን በሳምንት አንድ ጊዜ አስቀድመው እንዲገዙ ፣ በክፍሎች ውስጥ እንዲቀልጡ እና እንደአስፈላጊነቱ እንዲጠቀሙበት ያስችልዎታል። እንዲሁም በቡና ፣ በሾርባዎች ወይም በድስት ውስጥ ለመጠቀም የቀዘቀዙ የወተት ኩቦች መኖራቸው ምቹ ነው። በዚህ ግምገማ ውስጥ ወተትን ለስኒ እና ለቡና እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል እንማራለን።
ትኩስ ወተት ማቀዝቀዝ እና በ -20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከስድስት ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው። ከዚያ የወተት ጣዕም ወይም ጠቃሚ ባህሪዎች በተግባር አይሰቃዩም። ሆኖም ፣ የቀዘቀዘ ወተት የመደርደሪያው ሕይወት አጠር ያለ ፣ የተሻለ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተፈጠሩት የበረዶ ማይክሮ ክሪስታሎች የወተትን አወቃቀር ቀስ በቀስ ያጠፋሉ። የቀዘቀዘ ወተት ጥቅሞችን እና አደጋዎችን በተመለከተ ፣ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ከሚሰቃዩ በስተቀር ሁሉም ማለት ይቻላል ሊበሉት ይችላሉ። የቀዘቀዘ ወተት በመመገብ ጤናማ ሰው በጭራሽ ምንም ጉዳት አያገኝም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 58 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
ወተት - ማንኛውም መጠን
ለሾርባ እና ለቡና የቀዘቀዘ ወተት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለማቀዝቀዝ የሲሊኮን ሙፍንን ወይም የከረሜላ ቆርቆሮዎችን ይጠቀሙ። ከዚያ የቀዘቀዙ የወተት ኩብዎችን ከእነሱ ለማስወገድ ምቹ ይሆናል። እንዲሁም ልዩ የበረዶ ማስቀመጫዎችን ወይም ቦርሳዎችን መጠቀም ይችላሉ። ስለዚህ ወተቱን በተመረጠው መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ወደ “ማቀዝቀዣው” ይላኩ ፣ “ከፍተኛ የማቀዝቀዝ” ሁነታን እና t -23 ° С. ምግቡ በበለጠ ፍጥነት በረዶ ሲሆን ፣ የተሻሉ እና የበለጠ ፈዋሽ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይከማቻሉ።
3. ወተቱ ሙሉ በሙሉ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ከ2-3 ሰዓታት በኋላ የሚከሰት ፣ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት።
4. ወተቱን ከሻጋታዎቹ ባዶ ያድርጉ። የቀዘቀዙትን የወተት ኩቦች በከረጢት ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማከማቸት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። አሁን ለሾርባ እና ለቡና ወተት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ያውቃሉ። ጥቅም ላይ ያልዋለ ከሆነ ፣ ከዚያ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ያከማቹ። ለእሱ ማመልከቻ በእርግጥ ያገኛሉ።
እንዲሁም ለቡና ክሬም እና ወተት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
