ጥሬ ሰሊጥ ዘሮችን ማቃጠል ፈጣን እና ቀላል ነው። እርስዎ ከተዘናጉ ወይም የተወሰኑ ስውር ዘዴዎችን ካላወቁ ዘሮቹ ይቃጠላሉ። ማይክሮዌቭ ውስጥ የሰሊጥ ዘሮችን እንዴት እንደሚቀቡ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን እናገኛለን። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሰሊጥ ፣ ሰሊጥ በመባልም ይታወቃል ፣ በአትክልት ስብ ውስጥ ከፍተኛ ይዘት ያለው የቅባት እህሎች ሰብል ነው። ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ዘሮች በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ያገለግላሉ ፣ ሙሉ በሙሉ ወይም በዱቄት መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ሰሊጥ በሰላጣ እና በመጋገሪያ ዕቃዎች ላይ ተጨምሯል ፣ የስጋ እና የዓሳ ቁርጥራጮች እና ስቴኮች ዳቦ ይደረጋሉ። በተጠናቀቀው ምግብ ላይ የሰሊጥ ዘሮችን ለመርጨት ብቻ ይበቃል ፣ እና ይህ በቅመማ ቅመም እና ደስ የሚል ቁራጭ ወደ ሳህኑ ይጨምራል። ሰሊጥ ምግብ የበለፀገ እና የበለጠ መዓዛ ያደርገዋል።
ሰሊጥ በተለያዩ መንገዶች ይጠበሳል -በድስት ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ሁሉንም የዳቦ መጋገሪያ ደንቦችን በማክበር እና አስፈላጊዎቹን ሁነታዎች ጨምሮ ማይክሮዌቭ ውስጥ የሰሊጥ ዘሮችን እንዴት እንደሚቀቡ እንማራለን። ከሁሉም በላይ የእፅዋቱ ዘሮች ትንሽ ናቸው እና በጣም በፍጥነት ይቃጠላሉ። ስለዚህ ምርቱን ላለማበላሸት ስለ ዝግጅታቸው የተወሰነ እውቀት ያስፈልግዎታል። ግን እንዲህ ዓይነቱን ደካማ ዳቦ መጋገር ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛውን ምርት መምረጥ ያስፈልግዎታል። የምርቱን ቀለም ማየት በሚችሉበት በታሸገ ግልፅ ጥቅል ውስጥ ዘሮችን ይምረጡ። ጥራጥሬዎች ደረቅ ፣ ትኩስ ፣ ያለ መራራ ሽታ ፣ ተመሳሳይ ጥላ እና የሚጣበቁ እብጠቶች መሆን አለባቸው።
በተጨማሪም የሰሊጥ ዘሮችን እንዴት እንደሚበስል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 598 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
የታሸገ የሰሊጥ ዘር - ማንኛውም መጠን
ማይክሮዌቭ ውስጥ የተጠበሰ ሰሊጥ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. የታፈሰ ሰሊጥ ዘሮች ብዙውን ጊዜ ያልለበሱ ፣ ነጭ ፣ ግልፅ እና የሚያብረቀርቁ ናቸው። ገና ያልተፈጨ ጥሬ ዘር አለ። እነሱ ብዙውን ጊዜ አሰልቺ ፣ ጠንካራ-ሽፋን ያላቸው እና ከነጭ ወደ ጥቁር ቀለም አላቸው።
ስለዚህ የሚፈስ ውሃ ግልፅ እስኪሆን ድረስ የታሸጉትን ዘሮች በሚፈስ ውሃ ስር በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይታጠቡ። ውሃው ለረጅም ጊዜ ከቆሸሸ ፣ ዘሮቹ እንዲቀመጡ ለጥቂት ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይተውት። ከዚያ በውሃው ወለል ላይ የተከማቸውን ማንኛውንም ቆሻሻ እና ከታች የሰፈሩትን ማንኛውንም የውጭ እህል ያስወግዱ። ቀሪውን ፈሳሽ ለማፍሰስ ውሃውን አፍስሱ እና ዘሮቹን በወንፊት ውስጥ ይተው። ጠፍጣፋ በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ የሰሊጥ ዘሮችን በተመጣጣኝ ንብርብር ይረጩ።
2. በ 850 ኪ.ቮ ለ 5 ደቂቃዎች ዘሮችን ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ። የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ እና ዘሮቹን ይቅቡት። ጥቂት ዘሮችን ይውሰዱ እና በጣቶችዎ ለመጭመቅ ይሞክሩ። የተጠበሰ ፣ የበሰለ ሰሊጥ ወደ ዱቄትነት ይለወጣል እና ከጥሬ ምርት የበለጠ ገንቢ ጣዕም ይኖረዋል።
3. በየ 1.5 ደቂቃው ዘሮቹ በሁሉም ጎኖች እኩል እንዲጠበሱ እና እንዳይቃጠሉ ያነቃቁ። በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ዘሮችን የመፍጨት ልዩነት ፣ ሰሊጥ ያለ ወርቃማ ቀለም ነጭ ሆኖ ይቆያል።
የበሰለ የተጠበሰ ሰሊጥ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። በብረት ንጣፎች ላይ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ ፣ በፕላስቲክ እና በመስታወት ላይ ይረዝማሉ።
ዘሮቹን በጊዜ ከተጠቀሙ ወደ አየር አልባ ኮንቴይነር ያስተላልፉ እና ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ፍሪጅ ይላኩ ፣ እዚያም እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፣ ግን ከጊዜ በኋላ የሚታወቅ ጣዕማቸውን ያጣሉ። እሱን ለመመለስ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት የሰሊጥ ዘሮችን ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅቡት።
እንዲሁም የሰሊጥ ዘሮችን እንዴት እንደሚቀቡ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
